Sarimsoq va uning foydali xususiyatlari. "Ajdar tishlari" - G'arb: foyda, tarkib, zarar va retseptlar.

Bosh sahifa / Foyda va zarar

Zamonaviy dunyoda sarimsoq qo'shilmasdan hech qanday idish o'ylab bo'lmaydi. Pishirishdan tashqari, mahsulot keng tarqalgan bo'lib ishlatiladi an'anaviy tibbiyot  va kosmetologiya. Sarimsoq o'zining boy kimyoviy tarkibi sababli noyob sabzavot hisoblanadi. Keling, hamma narsani tartibga solaylik.

Kimyoviy tarkibi

  1. Agar sarimsoq tarkibini batafsil ko'rib chiqsak, olimlar mahsulotdagi 400 ga yaqin faol qismlarni aniqladilar. Sabzavot allizin, fitontsidlar, tolalar, efir moylari, askorbin kislotasi, oqsillar, B vitaminlari, nikotin kislotasi, inulin va fitosterolga boy.
  2. Yosh sarimsoq ajralmas amino kislotalar - tiaminga boy. Yuqoridagilarga qo'shimcha ravishda o'simlik tarkibida yod, kaliy, temir, magniy, marganets va natriy mavjud. Sarimsoqning keng ro'yxati tufayli o'simlik dunyosining terapevtik mahsuloti to'g'ri hisoblanadi.
  3. Siz juda ko'p vaqtdan beri foydalar haqida gapirishingiz mumkin, chunki asosiy esdalik elementlarining ko'pligi tufayli mahsulot turli xil kasalliklarga va patologiyaga chalinadi. Sabzavotlar organizmni samarali davolaydi va tozalaydi. Ko'pincha sarimsoq yordamida turli kasalliklarning oldini oladi va immunitetni mustahkamlaydi.

Sarimsoqning tanasiga ta'siri

  1. Sarimsoqdagi sulfidlarning mavjudligi infektsiyalar va xavfli kasalliklarning rivojlanishiga faol ravishda qarshi turishga yordam beradi. Muntazam iste'mol bilan mahsulot tanadagi deyarli barcha metabolik jarayonlarni ta'sir qiladi.
  2. Sarimsoq viruslar, qo'ziqorinlar va bakteriyalar tomonidan qo'zg'atilgan yuqumli kasalliklarni samarali ravishda oldini oladi. Noyob kompozitsiya rivojlanayotgan bosqichda bo'lgan kasallikni engib o'tishga yordam beradi. Qisqa vaqt ichida bir kishi oyoqlariga ko'tariladi.
  3. Qadim zamonlarda ajdodlar terining shikastlanishini davolash uchun loson sifatida sarimsoqga asoslangan damlamani ishlatishgan. Jarayon qisqa vaqt ichida sabzavotlarning yangilanadigan xususiyatiga qarab erishiladi. Yaralarning muntazam tozalanishi natijasida barcha patogen mikroorganizmlar yo'q bo'lib ketadi.
  4. Sarimsoq tarkibiga viruslar, bakteriyalar va qo'ziqorinlarga faol ravishda ta'sir qiladigan teng miqdordagi foydali ferment, allikin kiradi. Preparat tanadagi yomon xolesterin miqdorini normallantiradi.
  5. Sarimsoqni atıştırmalık sifatida muntazam ravishda ishlatish bilan, odamning aterosklerotik plakatlar xavfi kamayadi. Mahsulot qon tomirlarini tozalash uchun yaxshi vosita hisoblanadi.

Sarimsoqning inson uchun foydasi

Onkologik kasalliklar bilan

  1. Sarimsoq saraton shakllanishiga qarshi turadi. Muntazam foydalanish inson organizmiga atrof muhitning zararli ta'siriga qarshi turishga yordam beradi.
  2. Aktiv fermentlar tufayli odamlarda xatarli hujayralar xavfi kamayadi. Sarimsoqni muntazam iste'mol qilish kimyoviy terapiya bilan tenglashtirilgan.
  3. Yaxshi ma'lum bo'lgan voqea hikoyaning bir qismini tasdiqlaydi. Sarimsoqdagi faol fermentlar inson tanasida saraton hujayralarining rivojlanishiga yo'l qo'ymaydi. Sabzavotlar toksik moddalarni tezda yo'q qiladi va bakteriyalarni yo'q qiladi.

Zaiflashtirilgan immunitet bilan

  1. Sarimsoq immunitetli membranani mustahkamlashning eng yaxshi usuli hisoblanadi. Natijada ko'p miqdordagi minerallar, vitaminlar va iz elementlari tufayli erishiladi.
  2. Bundan tashqari, sarimsoq antikorlar sinteziga jalb qilingan proteinga boy. Ikkinchisi, inson tanasiga urishni maqsad qilgan viruslarga qarshi himoyachilar sifatida harakat qiladi.

Oshqozon-ichak trakti kasalliklari bilan

  1. Sarimsoqning maxsus lazzati tufayli ovqat hazm qilish jarayonlarida ishtirok etadigan moddalar ishlab chiqaradi.
  2. Ushbu hidi tufayli mahsulotlarni hazm qilish tezligi va qulayligini o'lchash tartibi hisoblanadi.

Jigar kasalligi bilan

  1. Sarimsoqning jigarni tozalash va davolash uchun maxsus samaradorligi ilmiy jihatdan tasdiqlangan.
  2. Mahsulotni muntazam ravishda ishlatish natijasida o't pufagining va kanallarning faoliyati barqarorlashadi. Safro ishlab chiqarilishi normallashtiriladi.

Yurak-mushak va qon tomir tizimi kasalliklari bilan

  1. Sarimsoq (ajoen) ning bir qismi bo'lgan fermentlar qonni faol ravishda siqib chiqaradi. Natijada tromboz xavfi yo'qoladi.
  2. Olimlar faol moddalar tufayli sarimsoq yurak xuruji va qon tomir xavfini kamaytirishni tajribalar va tadqiqotlar orqali namoyish etdilar.

Nerv tizimi patologiyalari bilan
  Mahsulotdagi tiaminning borligi qonda glyukozaning emilishini sezilarli darajada osonlashtiradi. Bundan tashqari, ferment hujayra darajasida energiyaning sintezini stabillashtiradi.


  1. Sarimsoq qizlarning jasadiga bebaho foyda keltiradi. Mahsulot sut bezlari va qizlarda uterusda saraton hujayralarining shakllanishiga faol ravishda qarshilik ko'rsatadi.
  2. Mutaxassislar kundalik ovqatlanishni homilador ayollarga oz miqdorda sarimsoq qo'yishni tavsiya qiladi. Mahsulot mevsimlik alevlenmeler davrida patojenlere qarshi dirençlidir.
  3. So'nggi yillarda o'tkazilgan tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, tizimli iste'mol qilish organizmning rivojlanishiga va osteoartrit kasalligiga qarshi kurashishga yordam beradi. Kasallik ayolning jasadiga tez-tez ta'sir qiladi.
  4. Natijada, tizza bo'g'imlari, kestirib, vertebralar vayron bo'ladi. Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, sarimsoq kasallikning yanada rivojlanishiga yo'l qo'ymaydi va uni engish uchun yordam beradi.
  5. Nutkilchilarning fikri sarimsoqni istalmagan kilogrammni yo'qotish uchun yordam berganligini bilib olingandan keyin bir joyga to'plandi. Mahsulotning kaloriya tarkibi 40 Kkaldan oshmaydi. Shuning uchun siz har qanday xun uchun sarimsoq eyishingiz mumkin.
  6. Mutaxassislar mahsulotni yuqori proteinli diet bilan iste'mol qilishni qat'iy tavsiya qiladilar. Tanadagi katta tolalar to'planishi tufayli og'ir mahsulotlarni assimilyatsiya qilish jarayoni ancha osonlashadi. Bundan tashqari, sarimsoq iz elementlarining etishmasligini to'liq to'ldiradi.
  7. Yangi yoki konservalangan sarimsoqlarning ko'pchiligi ayollar yoshini asrab-avaylaydigan kompozitsion sifatida ishlatiladi. Sabzavotlar terini parvarish qilish va soch follikulalarini mustahkamlashda faol ishlatiladi. Sarimsoq, ayniqsa, soch to'kilishida surtish kabi samarali.
  8. Mahsulot muntazam ravishda bosh terisi ichiga surtilgan bo'lsa, qon aylanish sezilarli yaxshilanadi. Shunday qilib, alopesiya (massa halok) ko'rinishiga duch kelmaysiz. Faqatgina salbiy tomoni shundaki, protseduradan keyin doimiy va xushbo'y hid hanuz davom etmoqda, keyinchalik bu oson emas. Suv limon sharbati bilan yordam beradi.
  9. Zamonaviy kosmetologiyada sarimsoq yog'i va tinctures ko'pincha ishlatiladi. Bundan tashqari, do'konlarning do'konlarida siz sarimsoq ekstrakti tarkibida mablag 'topishingiz mumkin. Agar sabzavotni sof shaklda qo'llasangiz, bu jarayondan keyin sochni suvli eritma bilan qo'shib ilova qilish kerak limon kislotasi  yoki olma sirkasi. Natijada, hidning aksariyati yo'qoladi va eshitish boshi avvalgi porloqlik va porlashni oladi.

Sarimsoqning foydasi

  1. Sarimsoqning bebaho foydalanish tanani kuchli jinsga olib keladi. Natijada faol moddalar tufayli qisqa vaqt ichida erishiladi. Butun dunyodagi ilmiy tadqiqotlar, sarimsoq insonning ratsionidagi ideal ovqatlanish ekanligini tasdiqladi.
  2. Tizimli iste'mol testosteron ishlab chiqarishni ko'payishiga olib keladi. Hech kim uchun sir emaski, gormon erkak tanasining ajralmas qismi hisoblanadi. Testsosteron mushaklarni qurish, suyak to'qimasini, tendonlarni, bo'g'inlarni mustahkamlashda faol ishtirok etadi.
  3. Sarimsoq kuchli afrodizyak ekanligini ilmiy jihatdan isbotlagan. Erkak tanasida dozalangan va muntazam iste'mol qilish bilan jinsiy funktsiya tiklanadi. Bundan tashqari, kundalik ratsionda sarimsoq prostata saratoni hujayralarining xavfini sezilarli darajada kamaytiradi.
  4. Selenyum etishmovchiligi past samaralarga va spermatozoidalar soniga olib keladigan ma'lum bo'lgan fakt. Natijada kuchli seksning reproduktiv funktsiyasi sezilarli darajada buziladi.
  5. Uning tarkibi bo'yicha sarimsoq yuqorida bayon qilingan fermentning (selenyum) tarkibida yuqori bo'ladi. Sabzavotlarni muntazam iste'mol qilish tufayli erkak tanasida zahiralar to'ldiriladi. Bundan tashqari, mahsulot insonni atrof muhitning zararli ta'siridan va mavsumiy kasalliklardan himoya qiladi.


  1. Inson organizmiga sarimsoq barcha ijobiy xislatlari qaramay, u mahsulot foydalanish uchun hisobga mumkin zarar va qarshi olish kerak. Sabzavotlar, ma'lum bir kishilarga zarar etkazishi mumkin.
  2. Bu har qanday shaklda sarimsoq eb taqiqlanadi, pankreatit, gastrit, oshqozon-ichak, boshqa kasalliklar, siyish bilan muammolar, temir (kamqonlik) qisqartirilgan jamlash, hemoroid va individual murosasizlik aziyat shaxslar.
  3. Sarimsoqning asosiy manbai - uning tarkibida sulfanil gidroksil ionining mavjudligi. Ferment zaharli moddadir. Agar mahsulotni suiiste'mol qilsangiz, unda kimyoviy birikma miya to'qimalariga kirib, bir necha zararli ta'sirga sabab bo'ladi.
  4. Sarimsoqni ortiqcha iste'mol qilish noto'g'ri fikrlarni, og'ir migrenni va kechikib ketgan reaktsiyani keltirib chiqarishi mumkin. Mahsulotdagi tabiiy sulfidlarning mavjudligi oshqozon devorlarining tirnash xususiyati keltirib chiqaradi. Shuning uchun o'tkir peptik yara va oshqozon-ichak kasalliklari mavjudligida sarimsoqlardan foydalanish taqiqlanadi.
  5. Jigar bilan bog'liq kasalliklarni kuchaytirganda sarimsoq ishlatilganda ehtiyot bo'ling. Kasallikning an'anaviy davrida mahsulot inson tanasini sog'aytira oladi. Yurak mushagi nevrozida, qon bosimi ortib borayotganida va sakrashda sarimsoqni suiste'mol qilmaslik tavsiya etiladi.
  6. Muntazam ovqat ko'pincha surunkali gipertenziya bilan og'rigan bemorning ahvolini salbiy ta'sir qiladi. Formulani oziq-ovqat bilan iste'mol qilsangiz, qon sulandırılır va bosim ko'tariladi. Bu holda, kundalik menyudan sabzavotni olib tashlashingiz kerak.
  7. Epileptik tutish va hemoroidga moyil bo'lgan shaxslarga ovqat eyish man etiladi. Bundan tashqari, sarimsoq markaziy asab tizimining faoliyatiga salbiy ta'sir ko'rsatadi, bu uning tahdidiga sabab bo'ladi. Shuning uchun mahsulotni yotishdan oldin eymaslik kerak, aks holda siz uyqusizlik va yuqumli kasallik bilan tahdid qilasiz.
  8. Sabzavotlar bilan bog'liq muammolarga duch kelgan shaxslarga sabzavot iste'mol qilmang. Bu haqiqat, mahsulot oziq-ovqatga bo'lgan ehtiyojni oshirib, ortiqcha ovqatingizni keltirib chiqarmoqda.

Sarimsoqni erkak va ayol tanasi uchun ishlatish mumkin emas. Yomon mezon ham kichik miqdorda sabzavot foydalanish, ham og'izdan keladigan yomon hid qoladi, deb hisoblanadi. Sarimsoqni iste'mol qilish tavsiya etilgan me'yor 4 tishdan oshmasligi kerak.

Video: sarimsoq yaxshi va yomon

21462

Foydalanish uchun 9 ta ko'rsatma - ayollar uchun sarimsoqning afzalliklari

Sarimsoq qadim zamonlardan buyon mashhur, Yevropa va Sharqiy mamlakatlarga tarqalib ketgan. Turli xil ovqatlarga faol ravishda qo'shildi. Endi bajaring. Kulinariya dasturiga qo'shimcha ravishda, sarimsoq nafaqat xalq tabobatida, balki tibbiyotda ham qo'llaniladi.

Bu baharatlı ziravorlar nimani o'z ichiga oladi?

Unda ko'plab foydali moddalar, muhim mikroelementlar, vitaminlar mavjud. Sarimsoq tarkibidagi eng muhim narsa selen. Ushbu modda shish paydo bo'lishining oldini oladi, shuningdek to'qimalarning keksayish jarayonini sekinlashtiradi.

Bundan tashqari, u sarimsoq guruhlari vitaminlar C, D, B, shuningdek, fosfor, kaltsiy, kaliy, xolin magniy o'z ichiga oladi. Umuman olganda, sarimsoq to'liq to'plamdir.


Sarimsoq va uning foydali xususiyatlari

Ushbu mahsulot juda ko'p turli foydali moddalarga ega. Har bir tish sarimsoq hisoblanadi: antibakterial, siydik haydovchi, yara bitishi, antitoksik, yallig'lanishga qarshi, antibakterial, og'riqni qoldiruvchi xususiyatlari.

Kuniga bir tilim uchun uni yangi ishlatish yaxshidir. Shunday qilib, siz immunitetni osongina kuchaytirasiz, va eng muhimi, o'zingizni turli kasalliklardan himoya qiling. Agar siz hid bilan aralashsangiz, unda limon tomchisi ovqatlaning va tishlarini yaxshilab tiqing.

Sarimsoqdan foydalanishga qarshi ko'rsatmalar

Uning foydali xususiyatlari bilan bir qatorda, bu o'tkir ziravorlar ham o'zining qarshi ko'rsatmalariga ega. Siz o'tkir me'da yarasi, gastrit, gemorroy bor epilepsiya bilan og'rigan bemorlarda, jigar etishmovchiligi, buyrak bo'lgan kishilar uchun, bu mahsulotni foydalana olmaysiz.

Homiladorlik davrida ushbu katta mahsulotni katta miqdordagi ayollarga qo'llash zarur emas. Bundan tashqari, agar sizda ichakni ishlaganda noxush muammolar bo'lsa, ya'ni sarimsoq ham bunga loyiq emas. Ichki organlarning shilliq pardalarini osonlikcha bezovta qilishi mumkin.

Garchi sarimsoq yangi shaklda iste'mol qilmasa ham muqobil variantlarni topishingiz mumkin.

Kasal bo'lmaslik uchun sarimsoqni kvartira atrofiga qo'yishingiz yoki siz bilan birga bir parcha olib qo'yishingiz mumkin. Dorixonada siz maxsus sarimsoq qopchalarini sotib olishingiz mumkin.

Nima uchun sarimsoq ayollar uchun foydalidir?

Ayollar uchun sarimsoq bachadon va ko'krak saratoni rivojlanishini oldini olishda foydalidir. Ko'pgina shifokorlar buni qo'llash uchun maslahat berishadi. Sarimsoq xomilaning rivojlanishiga ijobiy ta'sir ko'rsatadigan fol kislotasini o'z ichiga oladi. Bundan tashqari, homiladorlik salbiy ta'sir ko'rsatadigan zararli mikroblar va bakteriyalarni ham o'ldiradi. Eng muhimi, bu holda sarimsoqni o'rtacha miqdorda iste'mol qilishdir.

Va Britaniya olimlari bu mahsulot ayollarda osteoartrit yuzaga, ayniqsa, Hip oldini mumkin, deb topdik. Ushbu kasallik 50 yoshdan oshgan ayollarda ko'p uchraydi. Osteoartrit kasalligi tizma bo'g'imlarini, shuningdek, femoral bo'g'imlarni faol ravishda yo'qotadi, umurtqa pog'ona bo'lishi mumkin.

Ayollarning ichki sog'lig'ini saqlab qolishdan tashqari tashqi go'zallik ham tashvishlidir. Yangi sarimsoq osongina va tez yordam beradi. Bundan tashqari, tez-tez yo'qotishlarni oldini olish va ularni yanada qalinlashtiradi. Sarimsoq alopesiyaga qarshi kurashish uchun ham ishlatiladi. muntazam yaxshi qon aylanishini olish va tez-tez soch to'kilishi xavfini kamaytirish uchun bosh terisi ichiga sarimsoq sharbatini ishqalab bilan, ildizlarini mustahkamlaydi.


Taxminan ikki yildan uch yilgacha davom etadigan sarimsoq bilan boshqa tentürler juda foydali deb hisoblanadi. Bu uzoq vaqt davomida damlamada qiziqarli va foydali fermentlar hosil bo'ladi, masalan, ejchen. Bu ferment o'smalari qarshi juda kuchli faoliyatini ega, balki ayollarda yoqimsiz shakllanishi yuzaga chiqmaydi, qon nozik.

Siz hali ham ayollar uchun yangi sarimsoqning foydalari haqida ko'p gapirishingiz mumkin. U, shuningdek, kam bo'lmagan muhim zaif jins xususiyatlari mavjud: ishtahani yaxshilaydi, antiseptik moddalar bor, va hatto ovqat hazm bo'lishini yaxshilaydi. Mahsulotni o'zingizning ratsioningizga qo'shib qo'ying, shunda sog'ligingiz yaxshilanadi.

Bundan tashqari, sarimsoq foydalanish uchun umumiy ko'rsatmalarga ega

  1. Birinchi navbatda, sarimsoq ko'p sovuqqonliklarga qarshi kurashishga yordam beradi. Uni nafaqat sovuqlar uchun, balki profilaktik maqsadlarda ham qo'llash yaxshi bo'ladi. Mahsulotni tashkil etadigan foydali moddalar patogen bakteriyalarning ko'payishini oldini oladi. Va sovuq davrda tananing immunitetini yaxshilaydi.
  2. Ikkinchidan, qonda xolesterin miqdorini kamaytirishga yordam beradi. Qon bosimini normallashtirishga yordam beradi. Xo'sh, tanadagi qonni susaytiradi.
  3. Uchinchidan, sarimsoq barcha asab tizimining ish faoliyatini yaxshilash uchun yaxshi. Shunday qilib, inson doimo yaxshi tonus bo'lib qoladi va uning fikrlashi aniqroq, aniqroq bo'ladi.
  4. To'rtinchidan, sarimsoq - Ayollar uchun juda muhim gormonal muvozanatni, normallashtirish yordam beradi tabiiy Afrodizyak hisoblanadi. Agar xalq tabobatiga ishonadigan bo'lsangiz, sarimsoq bepushtlik bilan kurashishga yordam beradi.
  5. Beshinchisi, oshqozon tizimini yaxshilaydi. Tanada metabolizm normallashadi, tuyadi yaxshilanadi. Bundan tashqari, sarimsoq ovqatlanish uchun tavsiya etiladi, chunki u qo'shimcha kilogrammdan qutulishga yordam beradi.
  6. Oltinchisi, spirtli ichimliklar bilan kurashishga yordam beradi. Chekishga qaramlikdan qutulish.
  7. Ettinchidan, bu diabet kasalligini davolashda yordam beradi,

Sarimsoq - har qanday infektsiyaga va kasalliklarga qarshi haqiqiy himoyachi

Sarimsoq (Allium sativum) katta turdagi piyozning qarindoshi. Uning vatani - Markaziy Osiyo tog'lari (Tojikiston, O'zbekiston, Afg'oniston). Qadim zamonlardan (taxminan 5000 yil) Hindiston, Misr, Ossuriya, Isroil, boshqa qadimiy davlatlarda, uning davolanishi tufayli madaniy oziq-ovqat va dorivor o'simlik sifatida ishlatilgan. Shuningdek, sifatni tatib ko'ring. Qadimgi Misrda sarimsoq piramidalarni qurib, immunitet va ish faoliyatini yaxshilash uchun ishlaydigan ishchilar ratsionining bir qismi edi. Lahit ichida topilgan mumiyalarni emblemalash uchun ishlatilgan. Evropada oltindan oltin olish uchun sotib olinganligi ham ma'lum edi. Shuning uchun u qadimgi dunyo tomonidan qadrlanadi. Ekilgan sarimsoq 2 guruhga bo'linadi: o'q (qish) va o'q emas (bahor yoki umumiy). Qishki sarimsoq qish ostida o'tirgan katta tishlar bilan ajralib turadi. Bir bahor erta bahorda o'tiradi va turli xil tishlarga ega.

Dunyodagi sarimsoqning asosiy ishlab chiqaruvchilari Xitoy va Hindiston bo'lib, dunyo miqyosida yetishtiriladigan bo'lsa-da, dunyo mahsulotining 80 foizini ishlab chiqaradi.

Sarimsoq va uning kimyoviy tarkibi

Qadimgi Xitoyda inson tanasiga foydasi uchun unga "Ajdar tishlari" deb nom berilgan. Sarimsoqning foydali xususiyatlari o'tgan asrda yaxshi o'rganilgan turli xil kimyoviy birikmalar bilan bog'liq bo'lib, u dunyo xalqlari orasida bunday mashhurlikka erishdi. Bugungi kunda ko'plab milliy taomlarni sarimsoqsiz ishlatish mumkin emas. Dunyoda turli kasalliklarni davolash uchun sarimsoqdan foydalangan holda qancha xalq retseptlari mavjud - hisoblanmaydi. Bu sog'lom sabzavot bilan qadimgi va zamonaviy davrlardan beri bizga kelgan turli xil anti-aging retseptlar mavjud.

Sarimsoqning kimyoviy tarkibi asosan barcha mashhur aromalar va o'ziga xos ta'mni yondiradi   murakkab kompozitsion efir moyi (0,23-0,74%),  dialil sulfid, allisin, alin, hidli va boshqa sarimsoq (fitontsidlar) ning ta'mi bilan oltingugurt o'z ichiga olgan boshqa organik birikmalar. Esansiyel sarimsoq yog'lari kuchli antifungal (fungusidal), antibakterial va antiviral xususiyatlarga ega bo'lgan uchuvchi va cho'ziluvchan bo'lmagan fraktsiyaga ega. Allicycin sarimsoq, shuningdek, organizmni erkin radikallardan, erta qarishdan himoya qiladigan kuchli antioksidant bo'lib, shuningdek, saratonga qarshi, antibakterial, antiviral, qo'ziqorin xususiyatlariga ega.

Qudratli nafas yo'llarining kasalliklarini, ayniqsa, qish-bahor davrida sovuqni oldini olish uchun sarimsoq - bu birinchi vositadir. Kasallik sababli mikroorganizmlar inson tomonidan sog'liq uchun foydalidir, shuning uchun sarimsoq fitontsidlariga moslasha olmadi. Ular, shuningdek, tanamizga qilingan hujumlarga qarshi kuchli himoya vositasidir. Shifokorlar, qishda-bahor davrida ARIni 2-3 tish uchun ovqat qilishni oldini olish uchun sarimsoqning katta foydalari haqida maslahat beradi.

Lampochka tarkibidagi proteinlar (6% gacha), polisakkaridlar (33% gacha), organik kislotalar (0,1%) mavjud.

Vitaminlar - C (30 mg%) bilan ifodalanadi. Ammo yashil barglarda u 80 mg% gacha o'z ichiga oladi, bu esa yaxshi manba hisoblanadi askorbin kislotasiayniqsa, bahorda. Karotin (provitamin A) 5 mg gacha. B vitaminlari ko'p:   B1 (0.2 mg%), B2 (0.1 mg%), B3 (0.7 mg%), B5 (0.6 mg%), B6 ​​(0.6 mg%), B9 (3.0 mg), PP (1.2 mg%), E (0.3 mg%),  , boshqa

Mineral tarkibi ham juda ko'p turli xil. Xususan, germaniya kabi noyob iz elementlarning tarkibi. Tomirli valflarning bir qismi - ularning elastikligi uchun mas'uldir. Valf elastikligini yo'qotsa, u o'z navbatida yomon yopiladi. Qon oldinga siljish o'rniga, qaytib kela boshlaydi. Va valflar bir-biridan 2,5 sm masofada joylashgan. Yurak ishlamay boshlaydi, uning qisqarishi tezligi oshadi, tezroq charchaydi. Boshqa kimyoviy elementlardan ham ko'p   kaliy (400 mg% gacha), fosfor (153 mg%), kaltsiy (180 mg%), magniy (30 mg% gacha). sink (1,2 mg%), selen (14,0 mg),  juda kamdan-kam kuzatiladigan element, shuningdek, kuchli antioksidant va saraton kasalligiga qarshi himoyachi. Bundan tashqari, mavjud yod, mis, kobalt va boshqalar.

Qadim zamonlardan beri sarimsoqdan foydalanish antiviral, qo'ziqorin, antibakterial, anthemintik, antimalarial va yallig'lanishga qarshi vosita sifatida xalq tabobatida ishlatilgan. Preparatlar immunitetni oshiradi, oshqozon-ichak trakti yallig'lanishini yumshatadi, ichakda chirigan jarayonlarni oldini oladi, ichak mikroflorasini normalizatsiya qiladi. Bu sizni ovqatlanayotganda o'zingizni o'zingizni himoya qilish imkonini beradi. Shuning uchun turli xil idishlar va soslarni sarimsoq qo'shish juda mashhur! Sarimsoq yaxshi hazm qilishni, shuningdek, og'ir oqsil va yog'li ovqatlarning emdirilishiga yordam beradi.

Olimlar saraton kasalliklari bilan kasallangan sichqonlarga oid tadqiqotlar agar sarimsoq yog'ini oziq-ovqatga qo'shsalar, ular ancha-muncha vaqt yashaydilar. Eksperimentlar u ko'rsatdi saraton hujayralarining o'sishini to'xtatadi.  Bu asosan diallyl sulfidning ta'siriga bog'liq. Sarimsoq tishlari - yaxshi yechim  yo'g'on ichak saratoniga qarshi.

Sarimsoq preparatlari, o'zi kabi, qonda xolesterin miqdorini pasaytirishi, uning devorlarga birikishini oldini olish, shuningdek, qon tomirlarining devorlarini mavjud xolesterin plakatlaridan tozalashga yordam beradi. Shu tufayli qon aylanishi nafaqat yurak tomirlarida, balki miyaning tomirlarida ham yaxshilanadi. Sarimsoq   tromb hosil bo'lishidan himoya qiladi, eriydi  allaqachon mavjud. Shuning uchun uning iste'moli yurak-qon tomir kasalliklarining oldini olish, shuningdek, miyaning serebrovaskulyar kasalliklari (qon tomirlari, tomirlarning arteriyosklerozi, senzil demansi, Altsgeymer kasalligi). Sarimsoq va limon aralashmasi tomchilarni tozalash va tiklash uchun ayniqsa yaxshi ishlaydi. Bu aralashma hatto "tomirlar uchun ziroat" deb nomlangan. Sarimsoq qon bosimini pasaytiradi, yurak kasılmalarının chastotasini pasaytiradi, yurak otishni o'rganish amplitüdünü oshiradi. Koroner tomirlarni kengaytiradi, qon gemoglobinini oshiradi, anemiya uchun foydalidir.

Sarimsoq erkaklar va ayollar uchun foydalidir yoshlarni uzaytirishga imkon beradigan erkak va urg'ochi jinsiy gormonlar ishlab chiqarishni ko'paytiradi.

Sarimsoqning foydali xususiyatlari hisobga olinmaydi, va olimlar yangi kashf qilishni davom ettirmoqdalar foydali xususiyatlari  bu ajoyib o'simlik. Ammo bu foydali o'simlik tananing teskari tomoniga ega.

Inson tanasi uchun sarimsoqning zarari

Oziq-ovqat mahsulotlarida sarimsoqni keng qo'llashda hamda oziq-ovqat mahsulotlaridan ehtiyotkorlik bilan foydalanishdan ko'ra turli kasalliklarning oldini olish uchun uni qo'llab-quvvatlovchi dorivor o'simlik sifatida ko'proq foydalanishadi. Ular Yaponiyada faqatgina dorivor o'simlik sifatida mamlakatda oziq-ovqat uchun sarimsoq ishlatmasliklarini aytadilar. Lekin har bir kishi nima tanlashni hal qiladi.

1. Sarimsoq miyaga zarar keltiradi, ovqatdan keyin me'yorga qaraganda 2-3 marta sekin reaktsiyaga sabab bo'lishi mumkin, ayniqsa, haydovchilarni bilish tavsiya etiladi. Ehtiyotsizlik, noqulaylik bo'lishi mumkin.

2. Ayniqsa oshqozon-ichak trakti (oshqozon yarasi va o'n ikki barmoqli oshqozon yarasi) kuchayishi paytida kasalliklarda zararlidir.

3. Jigar kasalliklari bilan.

4. Buyrak kasalligi bilan.

4. Homiladorlik paytida ko'krak suti bilan oziqlantirish.

5. Hemoroid bilan.

6. Ishtahani rag'batlantirgani uchun ortiqcha vazn uchun zararli.

7. Noxush hid  ishlatilganidan keyin og'izdan.

Qon tomirlarini tozalash uchun sarimsoqli ba'zi xalq retseptlari

1.  Tibet monaxlarining yoshlari uchun retsept (spirtli ichimlikning damlamasi)

Tavsiya etiladi   har 6 yilda bir marta takrorlang. Xolesterinning surunkali konlari tomirlarini tozalashga yordam beradi, ularni to'liq elastik holatga qaytaradi, toksinlar tanasini tozalaydi, metabolizmni yaxshilaydi. Qonni qonni tozalaydi, toksik toksinlarni qondan tozlaydi, qonni suyultiradi. Infarkt, angina pektoris, gipertenziya, qon tomirlari, ateroskleroz, turli o'smalarni davolashda yordam beradi. Surunkali o'pka kasalliklarini, silni, surunkali sovuqni davolashga yordam beradi. Boshda bosh og'rig'i, bosh og'rig'i, shovqin va quloqlarda jiringlash yo'q bo'lib ketadi, ko'rishni yaxshilaydi, jinsiy funktsiyalarni oshiradi.   Damlamani tayyorlash usuli: 350 gr. sarimsoqning chakalaklari nozik bir shaklda kesilgan yoki yog'och pestle bilan bir hil massaga bostirilgan. Keyin 200 grammdan eng ko'p tayyorlangan sharbati olamiz. pulpa, shisha idishga solib, 200 ml tibbiy 96% spirtni quying, polietilen qopqoq bilan yoping va 10 kun davomida muzlatgichga qo'ying. Shundan so'ng, aralash toza suyuqlik olish uchun bir nechta gazli gazli qatlam orqali filtrlanadi va yana 2 kunga ajrating. Barcha sarimsoq damlamasi tayyor. Endi   biz quyidagilarni qabul qilamiz: Bir marta biz 50 ml olamiz. sovuq sut va tomiziladi, u erda 1 tomchi sarimsoq infuzioni tomiziladi. Nonushtadan oldin 30 daqiqa ichingiz. Shunday qilib, kuniga 3 marta takrorlang (nonushta, tushlik, kechki ovqat), har bir o'sish 1 tomchi infuziya bilan. Shuning uchun 15 tomchi olib keladigan 5 kunni oling. 6-kundan teskari tartibda, bir tomchi kam, 15 tomchi bilan boshlanadi. Va 1 tomchi 10 kungacha olib kelamiz. 11-kundan boshlab, sarimsoq infüzyonunun to'liq tugamaguncha, 25 tomchi tomchi boshlaymiz.

2.  Folk baliqchalari retseptiShuningdek, senil demansiyadan yordam beradi

Damlamani tayyorlash usuli: 500 gr ni oling. sarimsoqni tozalangan va har qanday shaklda chop eting. So'ngra har bir narsani shisha idishga soling, 24 limon sharbati qo'shing va elastik tolali mato bilan yoping. Xona haroratida 1 kun kuting. Hammasi shu. Keling, bir marta choy qoshiqda 1 marta ol. 100 ml da suyultiriladi. iliq suv.

3. Qadimgi Xitoy retsepti, bir necha ming yil avval bo'lgan

Spirtli infuziya (birinchi retsept) kabi bir xil kasalliklar va muammolarni bartaraf etishga yordam beradi.

Ushbu infuzionni tayyorlash usuli hisoblanadi: 1 o'rta bosh sarimsoq uchun - 1 limon. Sarimsoq qobiqdan tozalanadi, ammo tishlar uchun nozik bir filmni qoldiradi, chunki u erda ko'p foydali quercetin (antioksidant) mavjud. Limonni yuving, qaynoq suv bilan qovur. Keyin sharbatni alohida idishga siqib chiqing. Va go'sht maydalovchi yoki blenderdan o'tish uchun sarimsoq bilan qoqib oling. Aralashmani limon sharbati bilan aralashtirib, 600 ml quying. qaynatilgan suv bilan sovutilgan. Qopqoqni qopqog'ini yoping, 3-4 kun davomida muzlatgichda pishiring va vaqti-vaqti bilan chayqatib turing. So'ngra sho'rlik va 50 ml uchun och qoringa ertalab olib boring. 3 oy davomida infuziyaning yangi qismlarini oldindan yaxshi bilishni unutmang. Keyin 1 oylik tanaffus qiling va agar kerak bo'lsa, yana takrorlashingiz mumkin.

Mening blogimdan to'g'ridan-to'g'ri pochta orqali yangi maqolalar yozing. Quyidagi shaklni to'ldiring va "Maqolalar ol" tugmasini bosing.

© 2018 4udak.ru - Onlayn jonli jurnal