Qovun kabi sog'lom bo'lishga yordam beradi. Salomatligimiz uchun qovun qanday ishlatiladi va nima uchun uni eyish kerak?

Bosh sahifa / Foyda va zarar

Qovun - qovoq oilasiga tegishli sabzavot. Ayolning tanasi uchun qovunni ishlatish aniq. Lekin bu sabzavot tanaga zarar etkazishi mumkin. Shuning uchun, qanday holatda uni ishlatish kerakligini va qachon tugashini bilish kerak.

Qovun yozning oxirgi kunlarida biz uchun mavjud bo'lgan eng mashhur va jozibali mevalaridan biridir. Mazali va qoniqarli, u bolalar va kattalarni o'ziga tortadi. Biroq, qovun juda ko'p "tuzoq" va ogohlantirishlarga ega. Keling, qanday foydalanish va zarar va qovunlarni aniqlaylik.

Juicy, shirin va xushbo'y - bu ko'plab muxlislarni o'zlashtirdi. Lekin, albatta, shirin mevani tanlash oson emas. Qovurilgan kaloriyali tarkib va ​​uning afzalliklari quyida muhokama qilinadi, mavsumiy mahsulotdir. Bu hosilni yig'ib olishda foydalanish yaxshidir. Bu erda u maksimal etuklikka etib boradi va sifatsiz meva sotib olish ehtimoli kamroq bo'ladi. Yuqori foyda olish maqsadida ko'plab vijdonli qovun ishlab chiqaruvchilar tez hosil bo'lish uchun hosilni nitratlar bilan boqishadi. Bunday qovun - meva juda shubhali va foydasizdir.

Qovun o'simlik sifatida

Bu o'simlik va uning mevalari nimada? Qovun bodringlar oilasi hisoblanadi. Ko'pgina sabablarga ko'ra, bodringning eng yaqin qarindoshi ekanini taxmin qilishingiz mumkin. Bir buta 6-8 meva berishi mumkin, ularning og'irligi 200 gramdan 20 kilogrammgacha o'zgaradi. Biroq, faqat olti oydan keyin to'liq to'lg'azish qovuniga etadi. Yaxshi pishgani meva go'zal ko'rinish va yoqimli hidga ega. Qovunning rangi sariq, jigarrang va hatto yashil rangga ega bo'lishi mumkin. Zamonaviy zotdorlik doimo o'zgarib, ta'mi, hajmi va rangidan farq qiluvchi yangi navlarni taklif qilmoqda. Oq va chizilgan mevalar mavjud. Turli turdagi qovunlarning ta'mi sifati ham bir xil emas. Ideal ravishda har bir mahsulot shirin va xushbo'y bo'lishi kerak.

Qovun tarvuz kabi mazali, qovurilganlarga qaraganda ancha to'yingan va qushlarning biroz xavfli. Qovun ildizidan ko'ra qiziqroq, lekin pomelo kabi foydali emas.

Shunday qilib, qovun - bu to'g'ridan to'g'ri qarindoshi qarindoshi bo'lgan juda katta go'sht. Ko'p foydali moddalar va elementlarga ega. Yaxshi ta'm qovunning yagona afzalligi emas.

Nima uchun qovun foydali?

Biz allaqachon aytganidek, qovun faqat vitaminlar va iz elementlari omborini o'z ichiga oladi, ular salomatlik va tashqi ko'rinishga ijobiy ta'sir ko'rsatishi mumkin. Shunday qilib qovun katta miqdordagi foydali shakardan qoniqish hosil qiladi, bu esa katta hajmdagi oziq-ovqat bilan emas, balki energiya olish imkonini beradi. Va, albatta, jiddiy harakatlarsiz jo'shqinlik qilmang.

Foydali shakarga qo'shimcha ravishda, qovun ichida foydali minerallarni topishingiz mumkin, bu tananing biriktiruvchi to'qimalariga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Qovun ichidagi silikon teringizni va sochni sog'lom qiladi, tomirlar va asab tizimini mustahkamlaydi.


Albatta, qovunda qovun bor c vitaminining sherning ulushi, bu immunitetni mustahkamlash va ovqatlanish uchun yordam beradi   A vitamini ko'rishni yaxshilaydi.  U erda ham bor vitamin B, vitaminli PP,tanani to'ldirish va yoshlarni uzaytirish. Folik kislotasi va B9 vitaminiqovun ichida bu mahsulotni juda yaxshi holga keltiradi homilador qizlar uchun foydali.

Qovun ichida ham   ko'plab tolalar va pektinli tolalar,  shuning uchun qovun oshqozon-ichak traktiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi, ichaklarni ishlaydi va metabolizmni yaxshilaydi, kechki ovqatni yaxshiroq hazm qilishga yordam beradi.

Qovun sharbati diuretik xususiyatga ega,bu organizmni tozalash va shishdan qutilishga yordam beradi.

Kaloriya qovun

Qovun etarli darajada boy bo'lsa-da, kaloriya miqdori kam, u sog'ish uchun mos keladi. Qovunning kaloriyali tarkibi 1 kg uchun 380 kaloriya.

Qovun nima uchun zararli?

Qovunni juda zararli va xavfli qiladigan birinchi narsa - katta miqdorda shakar. Qandli diabetga moyil bo'lganlar, hatto qovunga qaramaslik kerak. Bundan tashqari, poliz ekinlari katta miqdordagi iste'mol qilinmasligi kerak   gipervitaminozga olib keladi(tananing vitamin bilan to'yinganligi va ichki organlar bilan bog'liq muammolarni keltirib chiqarishi).


Qovun hazmsizlik va qorin og'rig'iga olib kelishi mumkin,  bu katta miqdorda kraxmal bo'lgan oziq-ovqat bilan uyumsuzdur. Zaharlanish sabab bo'lishi mumkin.

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar

Qovunning kontrendikatsiyasi bormi? Har qanday madaniyat kabi, bu o'simlikning mevalari ham o'z kamchiligiga ega. Ular ahamiyatsiz, lekin ular ma'lum bo'lishi kerak. Inson tanasi uchun qovunning foydasi va ziyoni, agar haddan ziyod foydalanilsa, ayniqsa seziladi. Mevalar juda shirin va xushbo'y. Va vasvasadan qochish juda qiyin. Ammo ular ko'plab foydali moddalar mavjudligi esda tutilishi kerak. Shuning uchun katta miqdorda qovunni qo'llash gipervitaminozga olib kelishi mumkin.

Bundan tashqari, hazm qilish, yurak faoliyatini buzish bilan bog'liq muammolar bo'lishi mumkin. Shuning uchun bu madaniyatdan ichaklar, o'n ikki barmoqli ichak yarasi, diabet kasalligi bilan og'rigan odamlardan foydalanmaslik kerak. Bundan tashqari, bu mevalar emizgan chaqaloqni ona suti bilan oziqlanadigan ayollar uchun tavsiya etilmaydi. Qovunli sharbat chaqaloqlarda oshqozon bezovtalanishini keltirib chiqarishi mumkin.

Kaloriya qovun

Kilogrammni yo'qotishga yaroqli qovoq bormi? Shunisi e'tiborga loyiqki, uning ta'miga qaramay, bu o'simlikning mevalari yuqori kaloriyali tarkibga ega emas. Ular ovqatlanish uchun idealdir. Qovoqda nima bor? Bu shirin sabzavotlarning 90 foizi suvdan iborat. Faqat qolgan 10% foydali tola va shakar hisoblanadi. Shuning uchun qovurilgan qovunning kaloriya miqdori 100 gramm boshiga 38 kkaldan oshmaydi. Ushbu mevalarning juda ko'p to'yimli quritilgan kostyumlari va ulardan pishirilgan mevalar pishirilgan. Bunday holatda indikator 350 kkal hajmida o'zgarib turadi.

Qovunning oziq-ovqat tarkibi grammlarda

Agar siz oziq-ovqat mahsulotlarini gramm miqdorida olsangiz, bu ko'rsatkichlar lazzatlanishni yoqtiradilar. Eng muhimi, kaloriya miqdori past. Bundan tashqari, qovun, yog'larning va oqsillarning taxminan 1% ni o'z ichiga oladi. Uglevodlarning miqdori 7,5 foizni tashkil qiladi. Qovun ichidagi muhim elementlar organik kislotalar, kraxmal va tola hisoblanadi. Ikkinchisi organizmni tozalash va ovqat hazm qilish tizimini yaxshilashga yordam beradi.

Askorbin kislotasi 100 gramm boshiga 20 mg miqdorida ustun turadi. B guruhining vitaminlari 6 mg, provitamin va folik kislotasini esa 100 grammgacha 0,4 grammni tashkil qiladi. Kaltsiy, sink, temir, marganets, fosfor, yod va magniy kabi elementlar, qovurdagi tabiiy shaklda mavjud bo'lib, u eng yaxshi tanada so'riladi.

Qovun. Qorin bo'shlig'ida ovqatlanish uchun ideal, chunki u boshqa mahsulotlar bilan yaxshi ishlamaydi. U kilogramm halok va sharbat ko'rinishida ishlatilishi mumkin

Ayol tanasi uchun qovunning foydali xususiyatlari

  • oshqozon bilan og'rigan bemorlarga yordam beradi;
  • u ruhiy kasalliklarga duch keladi, depressiya bilan yordam beradi;
  • silni yo'q qiladi;
  • revmatizm va shikastlanish belgilari kamaytirilishiga yordam beradi;
  • yallig'lanishga qarshi ta'sirga ega;
  • yo'talish bilan kurashishda yordam beradi; qurtlarni yo'q qilish uchun vositadir.

Bundan tashqari, foydali fazilatlar qatorida asab tizimiga chanqoqlik va susaytiruvchi ta'sir ko'rsatadi. Pulpa va qovun sharbati yordamida ovqat hazm qilish jarayonlarini yaxshilash mumkin.

Qovunning ayolning jasadiga foyda berishiga erishish uchun siz sutdagi urug'larni tayyorlashni qo'llashingiz mumkin. Ushbu vosita idror bilan bog'liq muammolar va tosh bilan toshlarga yordam beradi. Bundan tashqari, bu suyuqlik hemoroid va kabızlığı samarali tarzda davolash. Qovun urug'idan infuziya buyraklar, siydik chiqarish tizimi va jigar kasalliklarida qo'llaniladi. Bunday xalq vositasida diuretik va laksatif ta'sir mavjud.



Yetuklik darajasiga qarab, ayolning tanasi uchun qovun küspesinin yararları farq qiladi. Oshqozon kasalliklarida, masalan, oshqozon yarasi yoki gastritda, siz pishgan mevani tanlashingiz kerak. Shuningdek, foydali xususiyatlarni tanaga ta'sirini oshirish uchun, qovunni iste'mol qilgandan keyin afzal qiling.

Qovun ko'pincha an'anaviy tibbiyot vositasi sifatida qo'llaniladi:

  • Ko'zda arpa paydo bo'lganda, undan kompress tayyorlanadi va o'lik joyga qo'llaniladi:
  • Sovuqni yo'qotish uchun,  Pishgan mevaning bo'laklari peshonaga qo'llanilishi kerak.
  •   Burun tiqilishi bilan,  bu qovun sharbati hazm qilinadi, bu esa qulay sharoitni yaratadi.
  •   Anjina yoki bronxit bilan,  ko'krak yoki tomoq ustida quritilgan qovunning siqilishiga yordam beradi.
  • Buyraklardagi toshlarni olib tashlash uchun,  sabzavot sharbatini maydanoz bilan iste'mol qilish kerak.
  • Bosh og'rig'ini engish uchun,  bir o'tirishda 200 g qovun eyish kerak.
  • Qovunlardan qushlar ishlatilishi mumkin jarohat va shilliqlarni davolash uchun.  Shuningdek, tanani kuydirib yuboradigan bo'lsangiz ham, og'riq susayadi.

Sabzavotlar go'shti nafaqat oziq-ovqat sifatida ishlatilishi mumkin, ayolning terisi uchun shifobaxsh vosita sifatida keltiriladi. Terini oziqlantiradigan va tonlayotgan ajoyib aralashmalar ishlab chiqaradi.

Qovunning markaziy qismi kosmetik maqsadlar uchun ham ishlatiladi. Bu muammoli teriga yordam beradi, badanni yo'q qiladi. Mahsulotning yana bir foydali xususiyati uning organizmdagi yoshartiruvchi ta'siridir.



  O'simliklar va urug'larni tayyorlashda ishlatilishi mumkin bo'lgan yog'larning 30% o'z ichiga oladi. Folik kislota qon aylanishiga foydali ta'sir ko'rsatadi.

Maskalar uchun materiallar terining xususiyatlariga qarab farqlanadi.

  Yog'ga moyil bo'lgan teri uchun,  kefir bilan aralashmasini ishlatishingiz mumkin:

  • 20 g qovun küspesi va 10 ml'lik kam yog'li kefir aralashtiramiz;
  • tuxum oqini oqizib, aralashtiriladi;
  • olingan massa qat'iy aralashadi;
  • pre-tozalangan teriga qo'llaniladi;
  • 15 daqiqaga qoldiring;
  • yuzingizni sovuq suv bilan yuving.

Bundan tashqari yog'li terini egalari uchun  smetana va asal bilan tayyorlangan kompozitsiyaga juda mos keladi:

  • konteyner 20 g qovun, 10 ml 15% smetana, 10 ml limon sharbati va 10 g asal qo'yish;
  • qismlarga ajrating;
  • maskani qo'llash;
  • 15 daqiqadan keyin sovuq suv bilan yuvib tashlang;
  • terini bir kub muz bilan silang.


  Yog 'terilari egalari uchun, qovun, smetana va asal bilan bir niqob

Quruqlikka moyil bo'lganlar uchun,  irmik aralashmasi ishlatiladi. 20 ml sabzavot sharbati, 10 g stol tuzi, 10 g pishirilgan irmik, 1 ta sarig', 20 ml pista yog'i va 10 g asal oladi. Komponentlar aralashtirib, teriga qo'llanilishi kerak. 20 daqiqadan so'ng, tarkibiy iliq suv bilan chiqariladi.

Agar siz 20 g suvli pulpa, kam yog'li tarkibida 10 ml sut va quritilgan shaklda 10 g Sent-Jo'xor sutini birlashtirsangiz samarali kompozitsiyani olish mumkin. Olingan massa 20 daqiqa davomida qo'llaniladi.

Boshqa quruq teri uchun bir xil kompozitsion  20 g qovun va 10 g asaldan 10 g krem ​​pishloq va 10 ml qaynatilgan sovuq suv qo'shib tayyorlanadi. Aralashmani 20 daqiqada turish va yuvish uchun ruxsat berish kerak.



  Siz nafaqat teri uchun meva suvi ishlatishingiz mumkin. Qovun, sochlarning yo'qolishiga chidamli va salbiy ta'sir ko'rsatadigan foydali ta'sir ko'rsatadi

Siz nafaqat teri uchun meva suvi ishlatishingiz mumkin. Qovun sochlardagi sochlarning yo'qolishiga moyil bo'lgan sochlarga foydali ta'sir ko'rsatadi. Bundan tashqari, alopesiya bilan bog'liq muammolar ham yordam beradi.

Qovun bilan sochlarni davolash:

  • yangi pulpadan sharbati siqish;
  • sochingizni yuvib, ozgina quriting;
  • sharbatni nam sochlarga surting;
  • ularni plastik to'rva va yuqori sochiq bilan o'rash;
  • 40 daqiqaga tegishi kerak;
  • suv bilan yuvib tashlang.

Ushbu niqobni qo'llaganidan so'ng, bukilar parlaklık va yumshoqlikka ega bo'ladi. Soch to'kilishi ko'p bo'lsa, ushbu protsedurani har 2 kunda bir marta bajarish tavsiya etiladi.

Ayollarning qovuni orasida katta qiziqish uyg'unlashuvi nafaqat o'zining foydali xususiyatlariga bog'liq. Bu sabzavotni tanlab olishda asosiy mezonlar past kaloriya va boy ta'mlarning kombinatsiyasi hisoblanadi.



  Ayollarning qovuni orasida katta qiziqish uyg'unlashuvi nafaqat o'zining foydali xususiyatlariga bog'liq

E'tibor bering!  Qovunni kilogrammni yo'qotish usuli sifatida foydalanish har bir kishi uchun mos emas. Qandli diabet, buyrak, oshqozon va ichakda bo'lganlar uchun qovun parheziga yopishib ololmaysiz. Bundan tashqari, homilador ayollar uchun ko'p miqdorda qovunni iste'mol qilish, ayollarni oziqlantirish va allergiya iste'mol qilish tavsiya qilinmaydi.

Qovun bilan vazn yo'qotish uchun uni qanday qilib to'g'ri ishlatishni bilishingiz kerak. Uning maksimal samarasiga erishish uchun boshqa mahsulotlardan alohida iste'mol qilish kerak. Qovun uchun maqbul vaqt - ovqatlanish oralig'idir. Bundan tashqari, uni ovqatdan oldin 1 soatdan kechiktirmasdan va keyin 2-3 soatdan keyin iste'mol qilish kerak.



  Qovun bilan vazn yo'qotish uchun uni qanday qilib to'g'ri ishlatishni bilishingiz kerak. Maksimal ta'sirga erishish uchun boshqa oziq-ovqatlardan alohida iste'mol qilish kerak

Siz kuniga bir necha ovqatni almashtirishingiz mumkin, yoki iste'mol qilinadigan mahsulotning asosiy mahsuloti qovun bo'ladigan tushirish kunlarini belgilashingiz mumkin. 2-3 oy davomida qo'shimcha 6 kg olib tashlash uchun haftada bir marta qovunni iste'mol qilish kifoya. Qovunli parhezning afzalligi - ochlikning yo'qligi.

Agar tushirish kunini tanlasangiz, kuniga 1-1,5 kg sabzavotni iste'mol qiling va 2-2,5 litr toza suv, shakarsiz yashil choy va o'tlardan foydalaning. Agar siz doimo bunday tushirishni bajarsangiz, unda tanangiz qo'shimcha funt sterlingga ega bo'lmaydi. Ammo muvozanatni saqlab qolish uchun kerak bo'lgan har bir narsa va o'zingizni parhez bilan cheklamang.

Turli xil qovun xun bor.  Eng mashhur parhez quyidagicha:

  • ertalabki 400 g qovun xamiri iste'mol qilinadi;
  • 2 ta nonushta uchun 250 ml past yog'li kefir mast bo'ladi;
  • tushlikda qovunning bir qismi egan, keyin bir muddat o'tgach guruchni eb, o'tlardan choy ichish mumkin;
  • choy o'simliklar bilan, non va sariyog 'bilan kunning yarmida mast bo'ladi;
  • kechki ovqat uchun siz kartoshka yoki kruj 200 gramm miqdorida pishirib, go'shtni kichik go'sht bo'lagi va engil sabzavotli salat bilan to'ldirishingiz mumkin.

Siz qovunni tarvuz bilan birlashtira olasiz. Bu xun oddiy va mazali taomlardan bahramand bo'lishga imkon beradi.



  Siz qovunni tarvuz bilan birlashtira olasiz. Bu xun oddiy va mazali taomlardan bahramand bo'lishga imkon beradi

Ovqatlar shunday ko'rinadi:

  • bir tilim tarvuz bilan semiz ezib va ​​nonushta uchun bir stakan yogurt;
  • 2 ta nonushta uchun qovun xamiri;
  • kechki ovqat uchun go'sht va tarvuzli sabzavotli bulyon; ertalabki kechki ovqat uchun qovun;
  • guruch, yangi sabzavot va kechki ovqat uchun karpuz.

Homiladorlikda qovun

Qovunlarni foydalanganda, homilador ayolning tanasining foydalari muhimdir. Uning tarkibidagi vitaminlar va minerallar bolaning muvaffaqiyatli rivojlanishi uchun talab qilinadi.

Qovuning ayolning tanasi uchun foydasi  homiladorlik davrida quyidagi xususiyatlar bilan ta'minlanadi:

  1. Stress ostida tinchlantirish, asab tizimini normallashtiradi va kayfiyatni ko'taradi.
  2. Gemoglobinning o'sishiga ta'sir qiladi.
  3. Ichaklar ishini normalizatsiya qiladi.
  4. Kabızlıkla bilan bog'liq muammolarni bartaraf qiladi va hemoroidleri yo'q qiladi.
  5. Ichak mikroflorasini tiklaydi.
  6. Homiladorlik paytida haddan tashqari shish paydo bo'lishiga yo'l qo'ymaydi, chunki u tanadan ortiqcha suyuqlikni o'z vaqtida olib tashlashga yordam beradi.
  7. Qon hujayralari ishlab chiqarish zichligini oshiradi.
  8. Teri, soch va tirnoq bilan bog'liq muammolarni bartaraf qiladi.


Ammo homiladorlik davrida qovunni ishlatganda, siz oz miqdorda nitratlarga ega bo'lish uchun mevani ehtiyotkorlik bilan tanlashingiz kerak. Ishlab chiqaruvchi ma'lum bo'lgan va mahsulotning sifat kafolati bo'lgan sabzavotlarni sotiladigan joylarga tasdiqlash afzalroqdir.

MOQNING HOKIMIYaTI BO'YIChA MO''JIZA O'TKAZISh UChUN KO'Z VA KO'ZLARNING O'RGATIShI. Ushbu sabzavotlarni NATOdan iste'mol qilishni istamang.

Qovun kelajakda ona va bola salomatligiga zarar yetkazmasligini ta'minlash uchun kuniga 200 gramm sabzavot iste'molini cheklash kerak.

Quritilgan qovun yangi dorivor elementlarning borligi bilan yangi mevalardan kam emas. Homila paytida va ayollarda menopoz vaqtida quritilgan shakldagi ovqatlar tavsiya etiladi. Bu vaqtda ular organizmni folik kislotasi bilan ta'minlab berishlari kerak, bu esa qovun ichida etarli miqdorda bo'lishi kerak.



  Quritilgan qovun yangi dorivor elementlarning borligi bilan yangi mevalardan kam emas. Homila paytida va ayollarda menopoz vaqtida quritilgan shakldagi ovqat tavsiya etiladi

Qovunni va qancha ovqat iste'mol qilish kerak

Salbiy oqibatlarsiz qovunni ishlatish uchun uni qanday qilib to'g'ri ishlatishni bilishingiz kerak.

Ovqatlanishning oldini olish uchun,  avval pishgan mevalarni tanlashni o'rganishingiz kerak:

  • qovun yashil tomirlarsiz yorqin sariq rangga ega bo'lishi kerak;
  • quyruq quruq, shuningdek taglik bo'lishi kerak;
  • yer qobig'i shikastlanmasligi kerak;
  • etuk o'simlik kuchli yoqimli hidga ega bo'lishi kerak.

Eritilgan mevani tanlash, uni yaxshilab yuvish kerak, shuning uchun pichoqni birinchi marta qobig'ini kesgan mikroblar tanaga urolmasligi kerak. Qovunni yaxshilab chaynash uchun ingichka bo'laklarga kesing.

  Yetuklik darajasiga qarab, ayolning tanasi uchun qovun küspesinin yararları farq qiladi

Faqat mazali go'shtni iste'mol qilish kerak, u qattiq va pishmagan joylardan tashqari. Er qobig'ining atrofida go'sht yetishmas va zararli moddalar bo'lishi mumkin.

Bilish muhim!  Siz qovun eyish uchun to'g'ri vaqtni tanlashingiz kerak. Ovqat ovqatdan 2-3 soat o'tgach va tushlik yoki kechki ovqatdan 1 soat oldin o'tkaziladi. Qovoqni och qoringa joylashtirish tavsiya etilmaydi. Agar sovuq suv yoki nordon sut mahsulotlarini iste'mol qilsangiz, bu oshqozon qayg'usiga sabab bo'lishi mumkin. Bundan tashqari uni spirtli ichimliklar bilan birlashtirish maqsadga muvofiq emas.  Agar so'ralsa, qovunni iliq suv bilan ichish mumkin.

Qovunning qanday kontrendikatsiyasi bor?

Qovunning foydasi hech qanday ayolning tanasiga olib kelmaydi, uning ishlatilishiga qarshi ba'zi kontrendikatsiyalar mavjud.



  Qovunning afzalliklari ayolning tanasiga olib kelmasa ham, uni ishlatish uchun ba'zi bir kontrendikatsiyalar mavjud

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar - yara kasalliklari. Bundan tashqari ushbu sabzavotni diabetli odamlar uchun ishlata olmaysiz  va ichak kasalliklari mavjud.

Laktatsiya davrida ayollar qovun boqish kerak. Bu bolada oshqozon va diareya muammosiga duch kelishi mumkin.

E'tiboringiz bilan siz ALLERGIYaTGA QO'YIShDAGI ODAMLARNING QURUQ QO'YIShIDAN QAYTA TUG'ILGAN BO'LIShINGIZ. ALLERGIK REAKSIYASI AYoLLARNING Teri, boshi, salomatligi va jarrohligi kabi namoyon bo'ladi.

Qovunni qanday qilib to'g'ri ishlatishni bilib olsangiz, nafaqat mazali davolanishni, balki vujudni foydali vitaminlar bilan boyitishi ham mumkin. Va buni faqat mavsumda emas, balki zavqlantira olasiz. Qovun quritilishi yoki undan murabbo, murabbo va marmeladdan tayyorlanishi mumkin.



Juicy va xushbo'y qovun - bizning tanamiz uchun faqatgina topilma. Sizga nima uchun uni albatta yeyishingiz kerakligini tushuntirib beruvchi ob'ektiv sabablar ro'yxatini taklif qilmoqchiman.

Qovun ichida sog'lik uchun foydali bo'lgan juda ko'p miqdorda vitamin bor- A, S, V2, V6, V9, E, nikotinik va pantotenik kislotalar. Ular organizmni mustahkamlaydi, teri, sochlar, mixlar tuzilishini va ko'rinishini yaxshilaydi. Qovun ichida topilgan silikon, miya rivojlanishiga ta'sir qiladi va metabolizmni normallashtiradi. Folik kislotasi (B9) va temir gemoglobin darajasini ko'taradi.

Qovun katta antioksidant bo'lib,  chunki C va E vitaminlari hujayra o'limiga yoki mutatsiyasiga olib keladigan erkin radikallarning rivojlanishiga yo'l qo'ymaslik uchun himoya ta'siriga ega.

Qovun yosh terilari va terisini chiroyli qilib,  toksinlarni tanadan olib tashlashga yordam beradi, va bularning hammasi yumshoq lakshat ta'sirida.

Yutalish, tirnoqlar va ziraklar,  ko'karishlar va chizmalar ham qovun küspesinden sıkıştırılacaktır.

Qovun tarkibida oltin va maxsus moddalar,bu serotonin ishlab chiqaradigan - baxtning taniqli gormoni. Shunday qilib, faqat bir tilim qovun sizning kayfiyatingizni ko'tarishi va ijobiy his-tuyg'ularga sabab bo'lishi mumkin.

Qovun dietalar bilan samarali yordam beradi,chunki u yog 'yoqishini ta'minlaydi. Ko'plab ovqatlanish shifokorlari ortiqcha vaznga qarshi kurashish uchun faqat haftada kuniga 2 kg xomchadan eyish kerak deb hisoblashadi. Haqiqat, buni birdaniga emas, balki qovun texnikasini kamida 5 marta bo'lish. Shunday qilib, siz metabolizmni to'g'irlashingiz va yaxshilashingiz, ichaklarni tozalashingiz va ortiqcha kilogrammdan xalos bo'lishingiz mumkin.

Qovun tanani ohangda saqlashga yordam beradi,  chunki u ko'plab foydali mikroelementlar va minerallarni o'z ichiga oladi, bu esa buzilishning oldini oladi va doimo xavotirli va befarqlik bilan kurashishga yordam beradi.

Agar qovun parhezini kuzatayotgan bo'lsangiz, kartoshkadan, un mahsulotidan, shakar, shirinliklardan voz kechishingiz kerak bo'ladi. Bundan tashqari, qovunni boshqa mahsulotlar bilan birlashtirmaslik, shuningdek, ichish, shuningdek sovitish uchun tavsiya qilinmaydi, chunki u foydali xususiyatlarining yarmidan ko'pini yo'qotadi.

Ajoyib qovunni har kim istamaydi. Ushbu qovun madaniyati salomatlik uchun juda foydali. Bizning maqolamizdagi foydali ma'lumotlar va boshqa qiziqarli ma'lumotlar haqida bilib oling!

Qovun qovun madaniyatiga tegishli, va o'simlikning o'zi qovoq oilasiga tegishli. Vatan O'rta va Kichik Osiyo deb hisoblanadi. Bir o'simlikda ikki dan sakkizta meva bo'lishi mumkin, bularning barchasi ekish joyiga va tanlangan turga bog'liq. Ularning vazni 1,5-10 kg. Tikvina - qovun mevasi - silindrsimon yoki sferik shaklga ega. Yashil chiziqlar, jigarrang, sariq yoki yashil rangli oq rang bilan ifodalanadi. Ayni paytda, yovvoyi qovun, afsuski, topilmadi.

Bu sabzavotni etishtirish taxminan bizning davrimizdan ancha oldin Shimoliy Hindistonda boshlangan. Vaqt o'tishi bilan u sharqqa, Xitoyga tarqaldi. Evropaliklar bu haqda faqat o'rta asrlarda va Rossiya (Quyi Volga oblasti) - XV-XVI asrlarda bilib oldilar. Markaziy Osiyo savdogarlari tufayli.

  • Avstriyada, 2009 yilda 500 kilogramm vaznga ega bo'lgan eng katta qovunni etishtirish mumkin edi. Bu ulkan mo''jizani dunyo Styrian Kristof Sheyderning egasi hisobiga bilib oldi. Styria (Hartberg) xalqaro tanlovida Sloveniya polosasidan ko'ra 1 kilogramm og'irroq edi. Ma'lumki, g'olibga 1,3 ming evro sovrin topshirildi.
  • Qovunning birinchi qaydini Muqaddas Kitobdan topish mumkin (Sahroda 11: 5).
  • Turkmaniston avgust har ikkinchi yakshanbasi Turkmaniston Rus pravoslav cherkovi ham bu paytda bir "turkman qovun kuni" deb hisoblanadi poliz yangi hosili baraka uchun namoz qaror bor.
Asosan, mevalar xom bilan egan, tilimga kesib tashlanadi va tashqi qobig'ini chiqaradi. U quritilgan, quritilgan shakldagi mazali, hatto asal qovun va undan murabbo qilinadi va qobig'i achchiq achchiq shakldagi meva tayyorlash uchun mos keladi.

Tarkibi: kaloriya tarkibi, vitaminlar va mikroelementlar



100 gramm meva - 88,5 g suv; 0,6 g - oqsillar; 7,4 gramm - karbongidratlar, shuningdek pektinlar, ozuqaviy tolalar (tolalar), organik kislotalar va kichkina miqdorda.

Vitaminlar orasida eng ko'p "askorbin" (S vitamini) - 20 mg gacha. Shu bilan birga, uning o'zgarishlari turli xususiyatlarga, o'sib borayotgan sharoitlarga, ko'payish joyiga va yiliga bog'liq bo'ladi. Masalan, quruq erlarda qovunning o'sishi shakar miqdorini, shuningdek S vitamini tarkibini 2-4 mg% ga oshiradi.

Folat kislotasining mevalaridan juda ko'p (6 mkg).

U erda bir xil A vitamini tarkibi (0.4 mg), niacin (vitamin PP yoki B3), riboflavin va tiamin (B1 va B2). Tokopherolning eng past miqdori () - 0,1 mg.

makrooziqaviy moddalar - eng muhim natriy (32 mg) va fosfor, kaltsiy, magniy (12, 16 mg) tomonidan ta'qib kontent (118 mg) bo'ladi. Meva to'yingan rux (90 mg), mis (47 g), marganets (35 UG), temir, yod, va kobalt kichik miqdor.

Ba'zi qovunlar shirinroq bo'lib chiqadi va bu birinchi navbatda sukroz tarkibiga bog'liq (100 g massa uchun 0,67 dan 12,9% gacha). Tuproq sharoitlari shakar tarkibiga katta ta'sir ko'rsatadi. Shunday qilib, agar chernozem tuproqlarida qovun o'stirilsa, u qumli va kashtan tuproqlarda o'stiriladiganidan bir yarim barobar ko'proq shirin bo'ladi.

Kaloriya qovun  100 g - 33 kcal uchun:

  • Proteinlar - 0,6 gramm
  • Yog'lar - 0,3 gram
  • Uglevodlar - 7,4 g

100 g gacha quritilgan qovunning kaloriya tarkibi 344 kkal. Ammo ko'p miqdorda uni yemaydilar. Quritilgan qovun foydali dessert sifatida foydalidir, ammo kilogrammni yo'qotganda uni suiiste'mol qilmaslik kerak.

Foydali xususiyatlar



Xushbo'y, chiroyli qovun faqat o'zining eng yaxshi ta'mi uchun emas. Bu yurak-qon tomir tizimi xastaligidan, ich, kamqonlik, buyrak kasalliklari, jigar, podagra, revmatizm, hemoroid, buyrak tosh va o't pufagi toshi bilan xun foydalidir.
Yuqorida ko'rib o'tganimizdek, qovunning o'ziga xos kimyoviy tarkibi bor, shuning uchun u eng foydali mahsulotlardan biri hisoblanadi:
  • Pulpa tarkibida "baxtning gormoni" - serotonin rivojlanishiga hissa qo'shadigan moddalar mavjud. Shuning uchun qovunlarning asabiy stress va depressiyani bartaraf etish qobiliyati haqida keng tarqalgan fikr. Shunday qilib, xafa bo'lmanglar, bu mazali mevalarning bir juftini eyaveringlar va har bir narsa tartibda bo'ladi!
  • Silikon fiziologik jarayonlarni boshqarishga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. U soch va teri, bosh miya po'stlog'ining muhim vazifalarni tuzilishini ta'sir, asab tizimi, ichki organlar va oshqozon-ichak trakti (ilhomlantiradi) to'liq faoliyati uchun muhim ahamiyatga ega.
  • u, ovqat hazm qilish jarayonini takomillashtirish vitamin C, inson tanasining dan xolesterin tez chiqarilishini yordam "askorbinki" ichak florasi ham foydali ta'sir, miqdori bilan chempioni bo'ldi va shuningdek, bizning tana mustahkam davri qiladi - Qovun, boshqa poliz ekinlari nisbatan, katta ustunlikka ega qish sovuq.
  • Ayollar uchun:  , issiqlik bilan ishlov berish paytida yiqilib tushadigan, qovunning ichida qoladi, chunki biz uni yangi iste'mol qilamiz. Menopauza va homiladorlik davrida ayollar uchun foydali xususiyatlari tufayli juda muhimdir.
  • Erkaklar:  Uzoq vaqtdan buyon qovun urug'i kuchli afrodizyak deb hisoblangan. Erkak kuchini yaxshilashga qodir. Ular yangi, tercihen asal bilan birga iste'mol qilinadi (ammo taloq bilan bog'liq muammolarni bartaraf qilish uchun kuniga 2 g dan oshmasligi kerak).
  • Qovunni ishlatish katta miqdordagi tolaga bog'liq bo'lib, zamonaviy tibbiyotda ichakni tozalash uchun ishlatiladi. Qovun tolalari tanadagi radioaktiv moddalarni, og'ir metall tuzlarini yo'q qilishga yordam beradi, lekin ayrim hollarda zarar etkazishi mumkin (quyida ko'rib chiqing).
Kozmetologiyada u keng qo'llanilganini aniqladi: undan yuz va tananing sochlari uchun sochlar tayyorlash. Kilogrammni yo'qotish usullarida eng mashhur dietalardan biri "qovun" dir. Sharqda qovun yoshlarni butun vujudga beradi, erkaklar mustahkam qiladi, ayollar go'zaldir.

Qovun foydalari haqida video:

Qanday qilib tanlanadi:

  1. Bozorni aniqlang yoki yaxshi qovunni saqlang: birinchi navbatda, qalin bo'lishi kerak bo'lgan taglikning diametriga qarang. Somonning boshqa tomonidagi qobiqni bosing - meva pishmagan bo'lsa, er qobig'i qat'iy va bosimga botib ketmaydi.
  2. Xushbo'y ham katta rol o'ynaydi: qovunni hidlashdan qo'rqmang. Oshqozon, asal, vanil va hatto armut va ananas yozuvlari bilan nozik, chanqoq va shirin qovun xushbo'y ifori bo'lishi kerak. U sotiladigan xona qanchalik issiq bo'lsa, bu hid yanada kuchli bo'ladi. Agar hid bo'lmasa, uni etishtirish paytida ko'plab gormonlar qo'llaniladi, bu esa faqat sog'likka zarar beradi. Bordi-yu, mevalar to'lib-toshgan bo'lsa, u buzilib ketadi.
  3. Tarvuzdan farqli o'laroq, teri juda zich emas, shuning uchun bu erda muhim bir mezon - halollik: hech qanday yoriq, qoralangan va qorin bo'shlig'i yo'q. Natijada, zararlangan sabzavotlarda juda tez patogen bakteriyalar tarqalib, nozik teridan o'tadi. Shuning uchun keyingi botulizm yoki salmonellyoz bilan to'qnashishdan ehtiyot bo'ling.
  4. Ko'pchilik shakar tufayli mevani kesish patogenlar uchun ideal parvarish maydoniga aylanadi. Qovunlar shuningdek oziq-ovqat filmida (supermarketda) o'raladi, natijada ularning foydali xususiyatlari kamayadi. Sotuvchining pichog'i va qo'lining pokligini kim kafolatlaydi?
  5. navlarini tanımlanışında, "fermer", "Torpedo" silliq yuzasiga ega - qo'pol, truba bilan, u ham turda va boy sariq-sinf poliz "fermer" nisbatan ko'proq cho'zilgan va katta.
  6. Qachon qovun mavsumi qachon?  Yaxshi sifatli sabzavotlar, qoida tariqasida, 15 avgustdan 20 sentyabrgacha amalga oshiriladi. O'rta Osiyo mevalari avval paydo bo'lishi mumkin bo'lsa-da. Sabzavotlar kino qoplamalari bilan o'ralmagan va pestitsidlarni ishlatmaydigan bo'lsa, eng yaxshi pishadigan vaqtlardir.
Video qovunni qanday tanlash kerak, maslahatlar:

Zarar va kontrendikatsiyalar

Hemşirelikte bo'lgan onalar ham bu mahsulotni suiste'mol etmemelidirler. Qovunning boshqa oziq-ovqat bilan birlashtirmasligini hamma bilmaydi, shuning uchun uni 1 soat oldin yoki 2 soatdan keyin iste'mol qilishingiz mumkin. Oshqozonda fermantasyon va gaz hosil bo'lishining oldini olish uchun unga rioya qilish kerak!

Kilo berishni xohlaydiganlar quritilgan qovunni ishlatish bilan cheklanishlari kerak. U mazali va foydali bo'lsa-da, lekin, baribir, bu rasmni ranjitadi!

Qovun bizga nozik hissiyotni uyg'otadigan ajoyib nozik aromati bilan chaqiradi. Shirin va boy ta'mi gastronomik quvonchli taomlar bilan taomlanadigan har qanday gurmaga tegishi mumkin. Biz hammamiz qovunni chaynash ta'mini eslaymiz va bu bizni boshimizdan yo'qotishga majbur qiladi va har xil yo'llar va qoqilgan noziklikni olish yo'llarini izlaydi. Shuningdek, qovoq komponentlarini ishlatadigan shampunlar va boshqa kosmetika mahsulotlarining xushbo'y hidi.

Birinchi marta bu meva Muqaddas Kitobda eslatib o'tiladi. Uning vatani Afrika va Hindistondir. Dastlab qovun Yevropaga erta o'rta asrlarda kelgan va o'sha vaqtdan boshlab o'ziga xos ta'm va xushbo'y hashamotning haqiqiy ustalari stoliga mustahkam o'rnashgan.

Maqolaning mazmuni:

Inson tanasi uchun qovunning qimmatbaho xususiyatlari

Qovun inson organizmiga foydali bo'lgan katta miqdordagi moddalarning tabiiy ombori.
  • Glyukoza.  Bu tanani oziqlantirib, energiya ehtiyojlarini to'ldiradi, bu uzoq vaqt rejimida ishlashga imkon beradi. Shirin qovun lovchi ko'plab yoqimli daqiqalarni taqdim etishi mumkin.

  • Aminokislotalar.  Meva tarkibidagi o'ziga xos aminokislotalarning tarkibi organizmda serotonin va dopamin sintezi jarayonlarini tetiklaydi - quvonchli gormonlar. Ular qovunning suvli tilimini so'raganda, bizni zavq va zavqlantiradigan holatlarga olib keladi.

  • Askorbin kislotasi  ("Askorbik", S vitamini). Ushbu element tananing himoya qilish, kataral kasalliklarni kuchaytirishda, jismoniy va intellektual yuklarning sezilarli darajada yuqori turishini ta'minlashda faol ishtirok etadi.

  • Retinol.  Ushbu vitamin inson ko'z organlarining normal ishlashini ta'minlash, retinani mustahkamlash va shox pardani oziqlantirishda faol ishtirok etadi.

  • V guruhi vitaminlari.  Ushbu vitamin turlari majmui turli xil ehtiyojlarini ta'minlaydi - mushaklar anabolizmasidan oddiy hazm qilish uchun zarur bo'lgan moddalarni sinteziga qadar.

  • Tokopherol (E vitamini).  Vitaminlar oilasining bu vakili tabiiy antioksidant va antigipoksantdir. Ovqat hazm qilish jarayonida inson tanasida paydo bo'ladigan erkin radikallarni bog'laydi va ular tomonidan tanadagi hujayralarning yo'q qilinishiga halaqit beradi. Bundan tashqari kislorodli hujayralarni eng yaxshi ta'minlaydi, kislorod ochliklarini oldini oladi. Bundan tashqari, "E" harfi bilan ushbu vitamin kuchli immunomodulyatsion xususiyatlarga ega, turli kasalliklarga qarshi kurashda tanani mustahkamlaydi. Inson nerv tizimini zararli ta'sirlardan himoya qiladi.

  • Nikotin kislotasi.  Bu modda u, qon, tromboz oldini olish, miya qon aylanishini yaxshilaydi nozik, toksinlar tanadan tozalaydi yordam beradi qondagi xolesterin darajasini va xolesterin kafti shakllanishi xavfini kamaytiradi, kapillyarlar ijobiy ta'sir ko'rsatadi.

  • Folik kislota.  Ushbu modda "qiziq" mavqega ega bo'lgan davrda ayolning tanasi uchun juda muhimdir. Bu laktatsiya davrida ona suti normal ishlab chiqarishga yordam beradi, uning sifati, boyitish va chiqarilish hajmiga katta ta'sir ko'rsatadi.

  • Yod. Ushbu element miya faoliyatini va inson xotirasini rag'batlantiradi. Bundan tashqari, u qalqonsimon bez tomonidan faol so'riladi. Yod o'z ichiga olgan mahsulotlarni iste'mol qilish radionuklidlar bilan ifloslangan hududlarda yashovchi odamlar uchun foydalidir. Eng uzoq umr izotoplardan biri radioaktiv yod bo'lganligi sababli, uning atrof-muhitdan so'rilishi qalqonsimon bez kasalliklariga olib keladi. Ammo agar temirni ushbu elementga boy oziq-ovqatlardan sof yod bilan to'ldirsangiz, unda atrofdan hech qanday emilim yo'q.

  • Kaltsiy.  Bu element suyaklar, tishlar, mixlar va tananing boshqa qismlari shakllanishida muhim ahamiyatga ega. Shuning uchun, tanangizni barcha a'zolarning normal rivojlanishi uchun etarli darajada boyitishi uchun kaltsiy miqdori odatda qovun iste'mol qilish uchun javob beradi.

  • Sink.  Qovun, aksincha uning urug'lari ko'p miqdorda sinkga ega. Shuning uchun, ularning iste'moli sezilarli darajada, erkaklar jinsiy vazifasini yaxshilaydi prostata me'yorda, vitamin E so'rilishi va qon spirtli bo'linishini yordam beradi, ortib borayotgan sperma ishlab chiqarishni rag'batlantiradi va erkak kuch-quvvat darajasini optimallashtiradi. Shuning uchun qovun - har qanday odam stolida istalgan meva va ayollarning eng yaxshi do'stidir.

  • Temir.  Ushbu element gemotopozning jarayonida juda muhimdir. Hayz paytida qovun qon halok bo'lganligi sababli bachadondagi badanning ortib borayotgan ehtiyojini yaxshi qondiradi.

  • Fosfor.  Ushbu element oddiy miya faoliyati va suyak to'qimasini shakllantirish uchun o'ta zarur.

  • Kaliy.  Ushbu mikroelement skelet mushaklarining normal ishlashini, shuningdek yurak mushaklarini (miyokard) ta'minlashda katta rol o'ynaydi.

  • Magniy.  Ushbu element oqsillarni sintez qilishda va organizm hayoti uchun zarur bo'lgan energiyani chiqarish reaktsiyalarida faol ishtirok etadi. Bu, inson asab tizimi va miokard, xolesterin, safro normal ishlab chiqarish chiqarilish to'g'ri ishlashini ta'minlaydi peristaltikasini qo'zg'atadi.

  • Silikon.  Ushbu element sochlarning an'anaviy holati, tirnoqlari uchun juda muhimdir. Asab tizimining, ovqat hazm qilish organlarining, miya yarim korteksining va boshqa ko'plab organlarning holatini normallashtiradi.

  • Pektinlar va xun tolasi.  stul normallashtirish va ichak va fermentatsiya jarayonlarida Hazmsizlik, shishiradi, og'irlik oshqozon, turg'unlikka barham berish, keng ichak tonna mushak olib peristaltikasini rag'batlantirish ichak, eng ko'p foydali ta'sirga ega.

  • Suv.  Qovun ichidagi suv mavjudligi chanqovni yaxshilaydi va suyuqlikka bo'lgan ehtiyojni qondiradi.




Tabiiy afrodizyak bo'lib, qovun libido (jinsiy tortishish) ni - erkak va ayolni (yin-yangni, ya'ni gapirishni) rag'batlantirishi mumkin. Bunday holda, aralashish hissi boshqa shartlardagiga nisbatan juda ham o'tkirdir.

Qovunning foydali xususiyatlari va kosmetologiyada keng foydalaniladi. niqoblar, sezilarli teri holatini yaxshilaydi, deb qovun foydalanish, toksinlar, akne tozalanadi, u hayotiyligi ilova qilinadi, qarish jarayonini "frenlenir", u asosiy vitaminlar bilan to'yingan va mikroelementlar bo'ladi. Yog 'yog'larining qovunida terini samarali oziqlantirish va namlashtirishi, uning sog'lom holatini va estetik ko'rinishini doimiy saqlab turishi mumkin.

kek, pirog, pudingler, kek, jele, Sufle, va boshqa ko'plab: Va nihoyat, qovun turli Pishiriqlar turlari ishlab pishirish juda mashhur hisoblanadi.

Zararli ta'sir va kontrendikatsiyalar

Qovunning ko'plab mo'l-to'kis bo'lishiga qaramasdan, bu kadushke asalida bir necha qoshiq qoshiq bor. Qovun, ortiqcha iste'mol qilinadigan har qanday boshqa oziq-ovqat mahsulotlari kabi, inson tanasi uchun juda ko'p yomon ta'sirga olib kelishi mumkin.


  1. Qovun shakar juda boy ekan, diabet chalingan odamlar, bu ajoyib meva-berry bilan shug'ullanuvchi juda, juda ehtiyot bo'lish va qondagi shakar darajasini nazorat qilish buyuriladi.

  2. Qovun tarkibidagi vitaminlar ma'lum sharoitlarda boyligi gipervitaminozning boshlanishiga sabab bo'lishi mumkin. Lekin, Yaxshiyamki, bizning tez va beqaror ovqatlanish bilan iqlim zonasida, vitaminlar gipervitaminoz o'tkir taqchilligi juda kichik ehtimollik bilan, bizga xavf solayotgan. Biroq, shunga qaramay, siz bunday xatarlardan xabardor bo'lishingiz kerak.

  3. Qovunning ortiqcha iste'moli yurak mushagining ayrim kasalliklariga olib kelishi mumkin. Shuning uchun, siz yurak kasalligini his qilasiz, iste'mol qilingan qovun miqdorini kamaytiring.

  4. Qovunni ko'paytirish ichak buzilishiga olib kelishi mumkin - ich ketish, shishiradi va gazni ishlab chiqarishni ko'paytirish. Ayniqsa, onalar va ayollar "og'riqli" emizish kerak. Qovun chaqaloqlarda allergik reaktsiyaga olib kelishi mumkin. Shuning uchun, keyingi keyingi davrda bu donni ko'p ovqat iste'mol qilish bunga loyiq emas.

  5. Qovunni suv bilan iste'mol qilmang va uni boshqa ovqatlardan alohida-alohida iste'mol qiling, bu vaqt oralig'i taxminan 3-4 soatni tashkil qiladi.

  6. inson tanasining sanchiladi qachon qovun nozik tez o'simlik o'sishi uchun barcha nitratlar va o'g'itlar to'planib, bu kimyoviy moddalar diareya va gijjalar bilan birga zaharlanish og'ir shakllarini, olib kelishi mumkin. Shuning uchun qovun sotib olish eng yaxshisidir, bu sizning to'liq ishonchingiz. Buning uchun qovun sotuvchisi ekin maydonlari sertifikatlarini va zararli moddalar darajasining Sanepidstate sertifikatini olishni talab qilish maqsadga muvofiqdir.


Yaxshi qovun tanlash qoidalari

Albatta, pishgan va mazali mevani sotib olish uchun siz bir necha oddiy tavsiyalarni yodda saqlashingiz kerak.
  • Qovun bilan qalin kavak bilan oling. Bu poliz va guruchlarning etarli darajada pishganligini ko'rsatadi.

  • Qobiqni ildizli tomondan qarama-qarshi tomondan bosing. Agar yumshoq bo'lsa, meva pishgan bo'ladi. Aks holda, sotib olishdan qoching.

  • Pishgan qovun kuchli va juda yoqimli hidni chiqaradi.

  • Agar qovun sirtini taqillab qo'ysangiz, unda pishgan mevalar mo''jaz ovoz chiqaradi va kar bo'lmasa kar.

  • Meva yuzasida hech qanday zarar yo'qligini ko'ring. Bunday yoriqlar va chiplarda juda ko'p turli xil va quvnoq mikroorganizmlardan uzoqda juda tezkor shakllanadi.

  • Shu sababli, polietilen plyonka bilan qoplangan, uzoq vaqt davomida taymerda saqlangan kesilgan mevalarni sotib olish kerak.

  • Avgustning o'n beshdan boshlab va 20-sentabrga qadar qovun sotib olishni boshlang. Bu davrda qovun yetishtirishni tezlashtiradigan kimyoviy vositalardan foydalanmasdan mustaqil ravishda pishib etiladi.



Qovunlarni yeying, sog'lom va kuchli bo'ling!

Mutaxassislar, shuningdek, qovunni "meva" dan ko'ra ko'proq "sabzavot" borligini ta'kidlaydilar. Biroq, qovun - sabzavot bo'lsa-da, shubhasiz, eng shirindir.

Va bu yana bir "qovun" ziddiyatidir - qovunning zarari deyarli foydaliroq. Ushbu maqola tushunishga harakat qiladi - Qovun u hozirda mavjud organiga aslida foydali, shuningdek zarar yoki yo'qligini, uning tarkibi, shuningdek, parhez uni shu jumladan, kaloriya va imkoniyatlarini ko'rib kiritilgan nima vitaminlar.

Qovun nimadan iborat

Sabzavot qovunning tasnifida bodring juda yaqin ekanligini ta'kidlash kerak, shuning uchun ko'pchiligi suv ekanligini hayron bo'lmang. Ayni paytda, tana suvi uchun juda foydali!

Qovunning asosiy xususiyatlari - har ikkala ijobiy va salbiy - har xil elementlarga juda boy bo'lgan kimyoviy tarkibi bilan bog'liq. Shunday qilib, bu "Berry" Bundan tashqari, vitamin C mazmuni bo'yicha yetakchilardan biri, bu vitamin A ko'p o'z ichiga oladi, deb atalgan deyarli barcha B vitaminlari mavjud, va vitamin PP mumkin.


Deyarli barcha minerallar, uning tarkibi ham mavjudligi bilan belgilanadi qovun foydali xususiyatlari - temir, kaliy, magniy, kalsiy, natriy, fosfor, yod va boshqalar organizm uchun juda foydalidir unda mavjud xun tolasi eng yaxshi manbalardan biri, tolasi va poliz, homilador va emizikli ayollarning eng muhim elementlarini biri mavjud katta miqdorda ham foliy kislotasi, - Biz bu sabzavotchilik, deb aytish mumkin.

Qovunlarning foydalari aniq ko'rinadi: vitaminlar, minerallar, tola va boshqa iz elementlari - bu «muvozanatsiz» yoki zararli deb tasniflana olmaydi. Lekin bu yana bir paradoks - ularning ko'pchiligi bor. Ushbu moddalarning ortiqcha bo'lishi tananing uchun xavflidir. Bu imtiyozlar barcha tasavvurlarni oshib mumkin bu odamlarga qovun zarar - Shuning uchun, surunkali kasalliklar, allergiya, yoki ba'zi kimyoviy elementlar organizmning sezgirligi qilganlar emas, balki so'z, kim bo'lishi mumkin emas katta miqdorda, bu mahsulotni, hatto sog'lom odamlar bor mahsulot.


Nima uchun qovun foydali?

Agar mahsulot tarkibida vitaminlar bo'lsa, uning foydalari haqida ishonch bilan gapirishingiz mumkin - bu holda qovun istisno emas. Birinchidan, bu askorbin kislotaga (yoki S vitamini) tegishli. Biz apelsin yeyish kerak, limon va boshqa tsitrus mevalar, uning yo'qligi uchun qilish uchun ishlatiladi, lekin qovun, bu vitamin ham katta miqdorda va oson hazm qilaoladi, shuning uchun, immunitetni mustahkamlash, turli kasalliklar oldini olish (qovun iste'mol qilish mumkin, ayniqsa, u agar sinf).

Temir etishmasligi muammosiga ega bo'lganlar uchun qovun ham foydalidir - qon tarkibiga va sifatiga ijobiy ta'sir ko'rsatadigan foliy kislotasi, temir moddasi ko'p. Folik kislota boshqa narsalar qatorida homilador va emizikli ayollar uchun juda zarurdir, ammo ular bu mahsulotni iste'mol qilmasliklari kerak - kuniga 2-3 dona kichik bo'lak.


Qovun tolaga kirganligi sababli, uni metabolik kasalliklarga chalingan kishilar, tana og'irligi va sekin ovqat hazm qilish uchun ishlatish tavsiya etiladi. Xun tolasi (tsellyuloza) asta-sekin ortiqcha vazn qutilish imkonini beradigan, toksinlar tanadan bartaraf etish, hazm jarayoni oshqozon-ichak yo'llarida normallashtiradi tezlashtiradi. Lekin bu erda ham ehtiyot bo'lish kerak - siz poliz juda ko'p ovqat bo'lsangiz, istalmagan oqibatlarga olish va mahsulot issiqlik tarkibi turi va tayyorlash usuli bog'liq hisobga olishi mumkin.

Antibiotiklarni iste'mol qilish paytida bu sabzavotlarning afzalliklari haqida gapirish kerak. Ushbu dorilar organizmiga bir dual ta'sir ega bo'lishi ma'lum - bir tomondan, ular boshqa virus infektsiyalari qarshi kurash va, muhim bo'lgan - bir zararli organizm mikroflora ustidan ta'sir va immunitetni kamaytirishi mumkin. Shuning uchun ular shifokor tayinlanmasdan turib foydalanish mumkin emas va tayinlashda "davolanish protokoli" ni (tavsiyalarni) qat'iyan kuzatish kerak. antibiotiklar foydalanish bir qovun bor bo'lsa, doza kamaytirish mumkin - bu sabzavotchilik bir qismi bo'lgan, faol moddalar, dori ta'sir oshirish va ichak mikroflorasini himoya va vitaminlar va minerallar immun tizimini mustahkamlaydi. Sizning tanlagan turingizdagi kaloriya mazmunini va sabzavotlarning boshqa oziq-ovqatlar bilan birga berilishini hisobga olgan holda, ushbu yo'nalishda doktoringiz bilan suhbatlashing va tegishli parhezni tanlang.


Foyda haqida qisqacha ma'lumot

Shuni ham nazarda tutingki, organizm uchun bu qiymat nafaqat mevaning go'shti, balki qovun urug'ini, shuningdek ulardagi bulonni va odatiy suv infuzionni anglatadi. Hozirgi qovun sovuq qaynatilgan suvda urug'lar va muntazam ravishda, bu infüzyon foydalanish, agar Shunday qilib, "tozalandi" mumkin Buyrak - ichish bir siydik haydovchi ta'sir va tanadan ortiqcha suyuqlik chiqarilishini qilmoqda.

Bu namlik organizmning hujayralari bilan to'yingan, lekin suv va organizmda kislota muvozanatni tiklash va shish va suyuqlik turg'unlikka barham berish, barcha keraksiz suyuqlikni ko'rsatadi - u issiq havoda, baholab bo'lmaydi qovun foydali xususiyatlari, odatda yaxshi vositasi chanqog'ini bosishda ta'kidlash lozim. Bu esa buyraklarga ijobiy ta'sir ko'rsatadi, ularning ishini yaxshilaydi va toshlarning shakllanishiga to'sqinlik qiladi, jigar va o't pufagiga yaxshi ta'sir ko'rsatadi.


"Shirin yolg'on" dan foydalanish ham kosmetologlarga ma'lum. Soch uchun maxsus tayyorlashni tayyorlash uchun qovun urug'ini ishlatishni tavsiya etamiz. Urug'larni ozgina "qaynatish" va ularga sut yoki zaytun moyi qo'shib, sochni mustahkamlash va ularni porloqroq qilish uchun yaxshi niqob olishingiz mumkin. Siz, "ko'karishlar" ostida dog'lar olib tashlash, teri yangi, yorqin ko'rinish berish, unda tarkibidagi vitamin "vnurt" Ushbu sabzavot va go'zallik foydalanish asal va sut bilan birga, qovun pulpa asoslangan teri holatini va niqob yaxshilash mumkin ko'zlar va yumshoq nozik burmalar.

Ushbu mahsulotning yana bir muhim xususiyati ruhiy holatni yaxshilash qobiliyatidir. Qovun eng kuchli antidepressantlardan biri hisoblanadi. Vitaminlar va bu sabzavotchilik tarkibi boshqa qismlariga asab tizimiga ijobiy ta'sir shuningdek baxt gormoni deb ataladi serotonin organizmning darajasini oshirish. Avvalo, bu torpedo naviga tegishlidir, chunki u eng shirin va eng xushbo'y hisoblanadi.


Aytgancha, qovun (yana, torpedo) - bu juda kuchli afrodizyak. Qovunlarning bu xususiyatlaridan foydalanish uning "ikkinchi yarmi" bilan munosabatlarni yaxshilash va libidoni (agar kerak bo'lsa) oshirish uchun bo'lishi mumkin.

Salomatlik uchun qovun xavfi nima?

Biroq qovurilgan bo'lsa, unda hamma narsadan ortiq ovqati yo'q. Ushbu mahsulotning foydasi faqat u juda tez va juda ko'p bo'lsa, u tanaga zarar etkazishi mumkin bo'lsa, u o'rtacha darajada iste'mol qilinayotgan bo'lsa ravshan bo'ladi.

Ayniqsa, qon shakar darajalariga keskin sur'atlarga moyilligingiz bo'lsa.

Hatto siz diabetes mellitusdan azob chekmasangiz ham, "glyukoza otlar", qovunni tashlash yaxshiroqdir.

Eng kamida torpedo kabi shirin turlardan. Ushbu xilma-xillik sakkaridlarning yuqori miqdori bilan tavsiflanadi va qon shakarining keskin o'sishiga olib kelishi mumkin - bu xavfli holatdan qochish kerak. Shuni ta'kidlash kerakki, boshqa turdagi - kollektiv dehqon - bu kabi moddalardan kamroq foydalanadi, shuning uchun siz diabetga ham tez-tez ovqat yeyishingiz mumkin.


Torpedo, odatda, qovunning boshqa navlari orasida ozuqa moddalarining tarkibida bir chempion hisoblanadi. Shu bilan birga, ko'p miqdorda shakar tufayli vitaminlar va minerallar vujud tomonidan yomon emlanadi. Bu sabzavotlarning eng mazali xilma-xilligi, biroq ayni paytda eng xavfli - juda ko'p odam unga berilmaydi. Ayniqsa, emizgan onalar - ortiqcha shakar va poliz bir bola ichak kasallikka olib kelishi mumkin ovqatdan so'ng ko'krak suti kirib boshqa kimyoviy elementlar, sanchiq sabab va hatto diatez sabab.

Aytgancha, naychaning umidsizliklari, oshqozon gazining shakllanishi va oshqozonida noqulayliklar bu sabzavotlarni ovlashning eng ko'p uchraydigan oqibatlari hisoblanadi. Agar siz "zaif" oshqozonga ega bo'lgan kishilar turkumiga kirsangiz, katta miqdordagi torpedo sizga qarshi ko'rsatma.


Qovunni to'g'ri ishlatish

Qovunni boshqa oziq-ovqatlar bilan birlashtirish bo'yicha dietitlardan ogohlantirishlar mavjud. Agar siz vazn yo'qotadigan parhezga yopishib olsangiz, siz atir yoki shirinlik sifatida ko'proq mos kelasiz - kaloriya miqdori boshqa turlardan ko'ra past. Biroq olov torlari uchun torpedo ajralmas hisoblanadi - bu xilma, tananing "ishlash rejimida" qo'llab-quvvatlanishiga qaramay, "kunning kaloriyali qiymati" minimaldir.

Odatda, qovunning standart energiya qiymati 100 gramm mahsulotiga 33 kaloriya. Biroq, yuqorida ta'kidlaganimizdek, kaloriya tarkibi o'simliklarning xilma-xilligiga va uni ishlatishning «shakliga» bog'liqdir. Misol uchun, sinf Kolhoz ortiq oliy va quritilgan yoki "yolg'on Berry" quritilgan va parhez mahsulot hisoblanadi emas torpedo sinf issiqlik tarkibi - bunday kaloriyali "Pishiriqlar" kkal 300 qiymatini oshmasligi mumkin.


Foydalanishning muhim jihati boshqa mahsulotlar bilan kombinatsiyalash mumkin. Agar savolga javob manfaatdor bo'lsa Parhezshunoslar derlar ", bir qovun nima eb mumkin", - boshqa narsa, bu yolg'on Berry o'z foydalanish va kam bo'lmagan 3-4 soat ovqatdan keyin eng yaxshisidir.

Aslida uning tarkibidagi faol moddalar hazm qilish jarayoniga salbiy ta'sir ko'rsatishi va hazmsizlik holatiga olib kelishi mumkin.

Ichkiliklarga o'xshash vaziyat. (Ayniqsa, yuqori jismoniy harakat yoki issiq havoda - suvsizlanishi xavfini oshiradi) yashil choy, mineral suv yoki karbonatli ichimliklar bilan birga, shuning uchun bu sabzavot suv ko'p, bir qismi sifatida, tarvuz ham tana uchun yaxshi emas, kuchli siydik haydovchi, bo'ladi.


foydalari zarariga rivojlantirish bermadi, shunday qilib, undan "monoperekusa" uchun foydalanish ham yaxshi bo'ladi, va faol ko'mir necha tabletka ega bo'lishi (har qanday holatda ham), bir hiyla va noaniq samarasidir - Boshqa so'z bilan aytganda, biz bu qovun aytish mumkin.

Qovunning foydalari qanchalik yaxshi qo'llanishi bilan bog'liq bo'lishi mumkin, u ortiqcha ovlash paytida juda zararli. Qovun küspesinin shirin ta'midan bahramand bo'lish juda ehtiyotkorlik bilan unutiladi. Ko'p miqdorda qovunni qovurish uzoq vaqt davomida ishtahangni ag'darish va umuman, uni qayta sinash istagi paydo bo'lishi mumkin. Agar siz hali ham qovun pereeli va endi siz uzoq vaqt Xavotir olmang, og'zingga uni qabul istamadi bo'lsa, poliz xususiyatlari, uning yoqimli ta'mi bilan cheklangan emas. Qovunlarning urug'i va qovunni iste'mol qilishdan kamroq foydasi bor va ular ichishda iste'mol qilinmaydi. Ammo har bir narsada buyurtma ...

Qovun  (Lotin Cucumis melo) - bu naslning bir turi bo'lgan qovoq (Cucurbitaceae) oilasi bodring , qovun madaniyati, yolg'onchi. Qovun mevalari sferik yoki silindr shaklida bo'ladi; mevaning rangi odatda sariq, jigarrang, yashil yoki oq rangga ega bo'ladi, odatda qovun ham yashil chiziqlarga egadir, biroq bu turga bog'liq. Qovun ikki oydan olti oygacha pishadi va og'irligi 10 kg ga etadi. Yirtqichlarda qovun deyarli ro'y bermaydi; Bu o'simlik ishlab chiqarishni boshlaganligi sababli, qovun deyarli butun dunyoga tarqaldi.

Qovun  - vitaminlar va faol asal birikmalaridan assimilyatsiya qilingan oltinning nozik zarralariga qadar turli xil foydali moddalar ombori! Bularning barchasi qovunning eng katta massa qismi suv va shakar bo'lishiga qaramasdan, poliz mahsulotlari uchun juda ko'p foydali xususiyatlar mavjud. Qovunlar ko'p narsalarni o'z ichiga oladi askorbin moddasi  va foliy kislotasi  uzoq vaqt davomida juda foydali va foydali deb tan olingan. Askorbin kislota tanamizni sovuqdan himoya qiladigan va sog'lom davlatda immunitetni saqlaydigan taniqli S vitamini.

Foliy kislotasi, ayniqsa tashqari organizmda kam temir mazmuni bilan odamlar uchun, foliy kislotasi, homilador ayollar va emizuvchi onalar uchun muhim bo'lgan, muhim - u, tanani qo'llab-quvvatlash yordam beradi ko'krak suti sifatini va miqdorini ta'sir qiladi. Qovunlarning afzalliklari faqat temir va S vitamini bilan chegaralanmaydi, garchi bu juda ko'p bo'lsa. Qovunda qovunlar ko'p kaltsiy, shuning uchun qovun suyaklar va tishlarni mustahkamlash uchun juda foydali. Bundan tashqari, qovunda har kuni tanada zarur bo'lgan moddalar mavjud b guruhi vitaminlari, vitamin C, A vitamini, fosfor, xlor  va miya uchun eng foydali element - yod, miya faoliyatini va xotirani rag'batlantirish.

Qovunning yana bir foydali xususiyati - uning yuqori mazmuni bilan suvoshqozon-ichak trakti ustida ishlaydi, suv-tuz muvozanatini normallashtiradi, asab tizimini susaytiradi.

Qovunning batafsil tarkibi (100 g gacha).

  • Suv: 90,0 g
  • Proteinlar: 0,6 g
  • Yog'lar: 0,3 g
  • Uglevodlar: 7,4 g
  • To'yinmagan yog 'kislotalari: 0,1 g
  • Mono- va disakkaridlar: 7,3 g
  • Kraxmal: 0,1 g
  • Diyet tolasi: 0,9 g
  • Organik kislotalar: 0,2 g
  • Ash: 0,6 g
  • A vitamini: 0,4 mg
  • Vitamin B1: 0,04 mg
  • Vitamin B2: 0,04 mg
  • Vitamin B3: 0,2 mg
  • Vitamin B6: 0,06 mg
  • Vitamin B9: 6,0 mg dan
  • S vitamini: 20,0 mg
  • Vitamin E: 0,1 mg
  • Vitaminli PP: 0,4 mg
  • Temir: 1,0 mg
  • Kaliy: 118.0 mg
  • Kaltsiy: 16,0 mg
  • Magniy: 13,0 mg
  • Natriy: 32,0 mg
  • Oltingugurt: 10,0 mg
  • Fosfor: 12,0 mg
  • Xlor: 50,0 mg
  • Yod: 2.0 g mi
  • Kobalt: 2.0 mkg
  • Marganets: 35,0 mg
  • Mis: 47,0 g / ml
  • Fluorid: 20,0 mg
  • Sink: 90,0 mg dan

boshqa har qanday mahsulotning kabi, qovun foydalanish, avvalambor sabab, va u bilan birga o'z ichiga oladi, deb yordam beradi, muvaffaqiyatli, davolash va tananing umumiy mustahkamlash etarli qovun foydali xususiyatlarini foydalanish uchun har doim shu jadval oshirish ham, mikroelementlar osongina harakat qilishingiz mumkin.

Qovunning foydali xususiyatlari

Qovun uzoq vaqtdan beri yaxshi vosita sifatida ishlatilgan. Rossiyada uning go'shti iste'mol qilingan oshqozon kasalliklariturli xil ruhiy kasalliklar, revmatizm, sil kasalligi, shuningdek, yallig'lanishga qarshi, antitussiv va anthemintik sifatida qo'llaniladi. ich va hemoroid - sut bilan aralashtirib qovun urug'iga qaynatmalar siydik va qovuq toshlar, va qovun sharbati bir kechikish da (hali) tavsiya etiladi. Samarali diuretik va mo''tadil lakshati bilan mashhur bo'lgan urug'larni suvga quyish juda foydali buyrak, jigar va qovuq kasalliklari.

Qovun ham ishlab chiqarishda keng qo'llaniladi kosmetika, unda mavjud bo'lgan vitaminlar tufayli.  qovun go'shti, terisi yumshoqlik, egiluvchanligi berish yoshlik va go'zallik asrash uchun zarur bo'lgan foydali va to'yimli elementlar bilan to'ldirish bo'ladi, bir niqob sifatida foydalanish uchun (oyoq yuzidan tananing deyarli biron-bir qismi, uchun), vitamin A boy. Agar siz qovun urug'i bilan boshingizni yuvib qo'ysangiz, sochlar yumshoq va porloq bo'ladi. Broth qovunlari turli xil teri nuqsonlari bilan yaxshi ishlaydi - pigmentli dog'lar, qora nayzalar, hatto chillaklar.

Qovunlarni zaharlash (kontrendikatsiyalar va moslik)

Bu haqda gapirish mumkin emas qovun foydalanish  va uning kontrendikatsiyasini eslatmaslik kerak. Biroq qo'rqitish shart emas, mutlaqo zararsiz mahsulot yo'q!

Qovun ko'p miqdorda eyilmaydi, garchi yoqimli ta'midan kelib chiqib, ba'zida chindan ham xohlaysiz. Qovunni ortiqcha iste'mol qilish bilan nafaqat tanangizning kasalliklari bilan kurashishiga yordam bermaydi, balki sizga ham yaralarni qo'shadi. Qovunlar katta miqdorda olib kelishi mumkin bo'lganidek, kichik bo'laklarda ham iste'mol qilinishi kerak gipervitaminoz  (organizmni vitaminlar bilan supersaturatsiyalash), bu esa, o'z navbatida, mikronutrient konsentratsiyasiga qarab, ichak va hatto yurak bilan bog'liq muammolar.

Qovunlar meva va rezavorlar bolalar uchun juda foydali deb hisoblansa-da, qorin bo'shlig'ida va bolada og'riqlar va og'riq paydo bo'lishi mumkin. ayollar va emizgan onalar homilador ekanini eb qovun poliz foydali xususiyatlari biriga bizga murojaat qilingan bo'lsa-da, bu holatda, chunki, uning raqami bilan ayniqsa ehtiyot bo'lish kerak qovun chaqaloqlarda ichak buzilishiga olib kelishi mumkin. Boshqa mahsulotlarga bo'lgani kabi, parvarish qilish uchun bolaning reaktsiyasi bilan maqbul miqdorni aniqlash kerak.

Qovunlar ham mos kelmaydigan  tarkibidagi oziq-ovqat bilan juda ko'p kraxmal.Umuman olganda, dietologlar boshqa mahsulotlar bilan qovunni iste'mol qilishni qat'iy tavsiya qiladilar. Qovun qabul qilish va boshqa oziq-ovqat mahsulotlarini qabul qilish o'rtasida kamida uch soat o'tishi kerak. Sabzavot o'rniga qovunning barcha afzalliklarini olish uchun qovunni suv va boshqa ichimliklar ichmang, chunki qovunning suv miqdori juda katta.

Qovunlarning afzalliklari

Shunday qilib, bir qancha sog'liqni saqlash muammolarni hal qilish mo''tadil miqdori qovun yordam, ruhiy tushkunlik saqlab qolish yordam berish uchun kuch beradi (ha, ko'p shifokorlar antideprasan, hatto postrodovoy depressiya kabi qovun maslahat) va umuman sog'lom davlat tanani olib. Yana bir muhim omil - qovunning foydali xususiyatlari, barcha elementlar bilan to'yintirilgan yangi mevalarda aks etadi, ammo hali chirishi mumkin emas.

poliz har doim kuchli bir lazzat keladi, va uning qobig'i, ko'p fikriga zid, barcha qattiq bo'lmasligi kerak, aksincha, u bahor bo'lishi kerak - bir pishgan qovun tanlang juda oddiy!

Qiziqarli fakt: qadimgi davrlarda qovun yordamida qilingan bashoratlar mutlaqo amalga oshishiga ishonishdi! Shunday qilib, agar omad izlayotgan bo'lsangiz, qovun urug'i va go'shtiga boylik ayting.

Svetlana Shaxova

© 2018 4udak.ru - Onlayn jonli jurnal