Yog 'ichida qovurmay qovoqchadan olingan pancake. pishloq va sarimsoq, kefir va boshqa bilan retseptlar: yam va mazali - qovoq pirog

Bosh sahifa / Pishirish

Men qanday qilib mamnuniyat eb skovorodkada sarimsoq va pishloq bilan qovoq bir yam va mazali pirog, kattalar, ham bolalar pishirishni sizga aytaman.

barcha amallarni va bu retseptlar qismini amalga oshirish, sen, bu holda idishga sarimsoq qo'shilgan beradi maxsus nordonlik va hid xushbo'y, yam qovoq pirog amalga qocharlar.

  sarimsoq bilan qovoq pirog - bir tovalar skovorodkada qadam retsept bilan bir qadam

Bu mazali, samimiy, oldinga qarab, bir oz sabr va pishirish qimmat go'zal oddiy va emas va foydali snack   yoki to'liq kechki ovqat.

Lazzatli skovorodkalarni tayyorlash uchun quyidagilar zarur:

  • qovoqcha - 1 qism (yaxshi yosh sabzavot olish o'rta-yupqa yonib yoki sariq-yashil chiroq);
  • tuxum - 1 dona;
  • sarimsoq - ta'mga bir yoki ikki tish;
  • pishloq qattiq - 50 gr;
  • un - 1 qoshiq;
  • ziravorlar (qalampir, tuz, siz istagan boshqa ziravorlar).

Qovuqqa tez va to'g'ri pancake tayyorlash

1. Sabzavotlarni olib, moyni teridan tortib oling.

Agar qo'pol qirg'ichdan kuni tayyorlangan qadah rub 2. qovoq tozalangan va tuxum uchun qo'shing. Tarkibi aralashtiriladi.

3. sotiqni sarimsoq qo'shish, qovoqcha tuxum bir o'rta yoki qo'pol qirg'ichdan, tuz va ziravorlar maydalangan, spadefoot, pishloq o'tib.

Aralashtirish.

4. ovqat elenmiş un, bir qoshiq tushiring va yana bir bor butun yaxshilab aralashtiriladi.

5. mavjud bo'lsa, qovoq qilaylik qaysi, plitalar sharbati bilan birlashtirish, va krep o'zlarini pishirish uchun davom.

6. Qovurilgan idishdagi qovoqlardan tayyorlangan pancake juda sodda tayyorlangan. (Odatdagi novvoyxonada pirog da, qoshiq ma'lumotni olish va isitish tovada qo'yish xizmat) pan hidsiz o'simlik yog'i (kungaboqar) qovoq quymoq shakllantirish 2-3 qoshiq quying.

7. bilanoq bir tomoni sal kelgan kabi, ikkinchi tomonda krep ag'daring va faqat uning oltin jigarrang qadar bir chiroyli bola bering. Qovurilgan lush va mazali pankek tayyor!


turli SOS va o'tlar, go'sht, baliq, shuningdek, alohida boshqa ovqatlar bilan, non bilan, qaymoq mumkin bo'lgan xizmat. krep qovoqcha sarimsoq eb, issiq issiq va sovuq bo'lishi mumkin. issiq va sovuq taomlar ta'mi farq qiladi, lekin birinchi va ikkinchi holatda ham, yaxshi. O'zingiz yoqtiradigan foydali taomlarni sinab ko'ring, ko'ring va emang!

  Tuxumsiz kefirdagi qovoqlardan olingan shirinliklar - oddiy retseptlar


Kichkina, yosh qovoqchadan faqat ajoyib taom chiqadi. Bu eng tez bo'lgan qismlarga yordamida Qovoq krep uchun juda oddiy retsept hisoblanadi. Tabiiyki, bu juda mazali bo'ladi!

Tarkibi:

  • Bir o'rta yoki ikkita kichik qovoq;
  • kefir - 110 gram;
  • shakar - ikki osh qoshiq;
  • un - uchta qoshiq;
  • tuz - yarim choy qoshiq.

Yumurtadan tuxumsiz qovoqcha pancaklarini qanday tayyorlash mumkin?


yosh qovoq, loy ol 1. bir qo'pol qirg'ichdan kuni chetini (izmaritleri) va natriy kesib, yoki pichoq tozalanish kartofelyachistkoy fırçalama.

Qovoq katta bo'lsa, urug'larni olib tashlang. Bu, bir osh qoshiq bilan amalga oshirilishi mumkin.

2. Skovorotkada bir qoshiqda 2 qoshiq shakarni tashlang.

3. Bir piyola kofirni o'lchab - 110 gramm.

4. yopish soda yarim choy qoshiq bilan yogurt tushiring va yaxshilab aralashtiramiz. Bu suyuqlikni qovoqqa soling.

5. Ehtimol, unning yuqori qismidan faqat uchta qoshiqni qo'yish mumkin.

Albatta 6. Endi barcha "mesevo", kiritish, yaxshilab aralashtiramiz va juda suyuq bo'lsa rioya. ozgina un (lekin agar hamma narsa kuzatilgan bo'lsa, u o'qqa aylanishi kerak).

7. Va endi eng oson jarayon - biz panda bizning pancakes qovuramiz. Kungaboqar yog'iga afsuslanmang, qovurilgan idishga quying. Zotreschit, har bir tomonida bir qoshiq va bola bilan tarqaladi krep, ular baland bo'yli kelishgan tender va mazali, preobretajut sarg'ish, chiroyli rang bo'lishga oshirish qanday qarang.


Bu yerda bizning pazandalik ish, allaqachon bir plastinka ustida qovoq shirin pirog ekan!

Bolalar hatto qovoqni yoqtirmasa ham, ular bu idish ichida ham his qilmaydi, chunki ular shirin va semiz.

Yoqimli ishtaha!

  Pishloqli va yashil dukkakli qovoqlardan olingan rasm - bu fotosurat bilan retsept


Men siz bilan pishloq va yashil dukkakli qovoqli kreplarni ta'riflayman. O'zimga bunday ideal retsepti izlash uchun juda ko'p vaqt sarfladim va nihoyat uni kuzda topdim. Hozir tez-tez bu retsepti uchun pishiraman va krepler juda mazali, shirnoq va ular pyuresi ichida bo'linmaydi. Umid qilamanki, siz bu retseptni yoqtirasiz.

Pishloq va ko'katlar bilan qovoq pishiriqlarini tayyorlash uchun bizga kerak bo'ladi

  • Sizning uyingizda qurilgan bir katta qovoq yoki do'kondan 2 kichik bolalar;
  • sirka bilan bir osh qoshiq un;
  • 50-70 gramm qattiq pishloq
  • 1 - sarimsoqning 3 ta sarig'i;
  • tovuq tuxumi - bitta parcha;
  • ko'katlar - ta'mga va tanlovga "
  • tuz - pishloq turiga qarab qarash kerak.

Qovurg'ali guruchlar - tayyorlash jarayoni, suratlar bilan batafsil


1. Eritma kichkina bo'lsa, siz uni tozalashingizga hojat yo'q, faqat qirg'ichlarni kesib tashlang, uchta katta idishdagi katta katakchada. Agar eski qovoq bo'lsa, unda siz uni tozalab, urug'larni olib tashlashingiz kerak.

2. Bir xil taqdir pishloqga ziyon keltiradi, uni maydalang!

3, yupqa ko'katlar va sarimsoqlarni kesib oling.

4. Endi biz barcha tarkiblarni aralashtirishimiz kerak: pishloq, sarimsoq bilan ko'katlar tashlang, tuxumni maydalab, uniga to'kib tashlang. Birinchidan, bir choy qoshiq tuzni qo'shamiz, ammo siz qattiq tuzlangan pishloqni yaxshi ko'rasiz. Agar xohlasangiz, qora murch qo'sha olasiz. Va bularning hammasini aralashtirish yaxshi.

5. Qovurilgan idishni qizdiring, u zashvarkit bo'lganda o'simlik yog'ini to'kib tashlang, qoshiq bizning pancaklarni yoysin. Demak, ulardan bittasini oltin qobiqqa qadar qovurayapmiz. Boshqa tarafdan ham, oltin qobig'i bo'lgunga qadar va plastinkaga olib tashlang.


Taomni issiq va sovuq (va juda ham mazali) xizmat qilishingiz mumkin. Smetana yoki pishirilgan sous bilan. Buning uchun biz bir qoshiq smetana olamiz, bir yarim barobarga, ko'katlardan bir qoshiq, tuz qalampirini qo'shamiz.


Bu sizning stolingizdagi pishloq va yashil qahvalarda pishiroqda ovqatlanishni boshlaydi. Yoqimli ishtaha!

Muhim, barcha retseptlar! Bir necha metrga, 15-20 daqiqa davomida ularni pishirishlari kerak, ularni tuzsizlantirish. Tuz shirani chiqaradi. Bu sharbatni quyish kerak, bir oz siqilgan qovoq.

  Sisli pyuresi oddiy pyure-dietali, ammo juda ozuqali shpinarli pancak


Juda byudjetli, qoniqarli, mazali va foydali ovqat. Squash pancakes har doim juda nozik va kam kaloriya hisoblanadi. Shuning uchun ular diabetga qarshi bo'lganlar uchun yoki doimo vaznni yo'qotadiganlar uchun idealdir.

Qand kasalligi diabetes mellitusda magnezium va tolali kabi foydali.

Bakkallar, squash pancake katta qismini uchun ingredientlar to'plami

  • qora qovoq yangi, juda "yosh" bo'lishi mumkin - 500 gr;
  • ismaloq - 500 g;
  • un - 50 gr;
  • tuxumlarda katta tovuq - 3 dona;
  • kukun kukuni - 5 g;
  • faqatgina zaytun yog'i - 25 g;
  • sabzavotlar, shu jumladan, qalampir qizil / qora tuz bilan - pechene pancakes ta'mi;

Baqqol oddiy sous uchun ingredientlar to'plami

  • tabiiy yogurt, past yog'li va qo'shimchalarsiz - 150 g;
  • oddiy oddiy ko'katlardan iborat to'plam - 30 g;
  • katta hajmli sarimsoq chinnigullari - 2 dona;
  • ozgina tuz - oshpazning ta'miga.

Qovuqlarning (yoki qovoqning) taomlarini bosqichma-bosqich tayyorlash tartibi,

1. Urug'larni va qobig'ini yuvish va tozalash uchun Squash. Chuqur piyadada katta cho'chqaga aylantiring va tuz qo'shing. Ularni chorak soat ichida turishga ruxsat bering.


2. Ismaloq yuvilgan va maydalangan.

3. Barcha yashil ranglar shakli va o'lchamida o'zboshimchalik bilan chayqash va chopish uchun ishlatiladi.

4. Sarimsoq chinnigullarinni qoqib oling.

5. Bir piyola ichida qovurilgan qovoqqa un, tug'ralgan ismaloq, katta yangi tovuq tuxumlari, ziravorlar va kekik kukunlari qo'shing. Xamir suyuq smetana o'xshash bo'lishi kerak.

6. Ismaloq bilan squash pancakes pishirish uchun pan tayyorlang. Uni zaytun moyiga bo'yalgan maxsus pergament qog'oz bilan yoping. Bir osh qoshiq olib, uni yangi tayyorlangan xamir bilan to'ldirib, pancake pancakes. Xamir butunlay tugamaguncha buni bajaring.

7. Tayyorgarlikda tayyorlangan pishirgichni soatiga to'rtdan oldin oldindan isitiladigan pechda (200 daraja) qo'ying.

8. Qovuqli go'shtni isitma pishirilguncha, ular uchun "oddiy" sousni tayyorlash kerak. sarimsoq chinnigullar va tug'ralgan ko'katlar bilan, tabiiy yogurt, yog'siz va qo'shimcha moddalar yo'q: "blender" mahsulotlari piyola to'plash. Ularga ozgina tuz qo'shing. Blenderdan foydalanib, ushbu mahsulotlarni birlashtiruvchi mahsulotni bir hil qatlamlik massasiga aylantiring.

Pishgan pancakesga xizmat qiling, ularni yangi tayyorlangan sos bilan sug'orib oling.

Kasallik sababli yoki har kilokalorinni tomosha qilgan va tomosha qilganlar, bu retsept bag'ishlangan. Mazali va foydali, men tavsiya qilaman!

  Pechdagi qovoqlardan tayyorlangan pishiriqlar - dastlabki retsepti non po'sti (video)

Bu erda siz standart bo'lmagan buzoqlar sotib olasiz. Bu retsepti uchun ularni tayyorlang, uyingiz yoki do'stlaringizni juda hayratda qoldiring. Oldinga, yangi lazzat uchun!

  Fotolari bilan eng mazali va oddiy retseptlar 5-gachasi qovurilgan

Xulosa qilib aytmoqchimanki, qozonlardan tayyorlangan kaktus kabi bunday idish har qanday boshlang'ich oshpaz mutaxassis tomonidan tayyorlanishi mumkin. Hatto eng zo'r g'oyaviy taomlar ham bu retseptlarga ko'ra pishirishi mumkin. Menimcha, bu pishirish va pishirishda amaliyot qilishning faqat ideal usullari.

Qovoq - ko'p foydali mikroelementlar va vitaminlar bilan to'ldirilgan sabzavotlar. Shu bilan birga, bu ildiz ham ajoyib, mazali mahsulotdir. Bugungi kunda, yangi sabzavot tuzlangan, shuningdek baliq yoki go'sht bilan bir qatorga da, qish murabbo uchun ularni tayyorlash, ularni hosil qilish, va hokazo. D. mening veb-saytida, bu ta'riflari topasiz, qovurilgan qovurilgan.

Omad tilaymiz va barchangiz yaxshi!

Qovurilgan pancakes - mazali va qoniqarli idish. Bir pancake tayyorlang, hatto boshlang'ich oshxona uchun ham qiyin emas. Axir pishirish faqat 20-30 daqiqa davom etadi. Barcha ingredientlarni maydalagichga to'kib tashlang, qovjirab turgan idishga aralashtiring va qovuring. Nonushta uchun ajoyib taom. Retseptlarning bodomlari turli-tuman va tarkibiy qismlar tarkibida farq qilishi mumkin. Ular pishloq, sarimsoq, qo'ziqorin va go'sht bilan pishiriladi. Unsiz yoki tuxumisiz, kefir yoki qaymoqsiz. Lekin barcha variantlarda qovoq bo'lishi kerak. Biz qovoqli mazali ovqatlar tayyorlash uchun eng yaxshi variantni tanlab olish va pishirish uchun bir necha variantni taklif etamiz.

Qahratonlardan mazali pankek

Bu ajoyib kreplarni qovoq yoki yosh patissalardan ham qilish mumkin.

Mahsulotlar:

  • 1 kg. etuk qovoq (tozalanishi kerak) yoki 650 gramm yosh qovoq;
  • Sarimsoqning 1 ta tuxumi;
  • kichik shingil, maydanoz yoki maydanoz;
  • 3 tuxum;
  • 2 osh qoshiq un;
  • 1/4 choy qoshiq qora qalampir;
  • 1/2 choy qoshiq tuzi;
  • qovurilgan o'simlik yog'i.

Qovoqlardan lazzatli pyuresni qanday tayyorlash mumkin - qadam retsepti   foto:

Birinchidan, biz qovoq tayyorlaymiz, ular orqali qobig'ini kesib, urug'larni olib tashlang. 1 kilogrammli qovoqdan 650 gramm tozalangan tayyor xom ashyo qoladi. Biroz vaqtni chetga qo'ying.

Sarimsoqni maydalash.



Nozik tug'ralgan maydanoz yoki maydanoz, unga ko'proq o'xshash.



3ta tuxumni yengil. Ularni ko'katlar va sarimsoq qo'shing, tuz qilmang, biz buni darhol qovurishdan oldin qilamiz.



Biz grater qovoqqa surtamiz, sharbatni siqmang.



Ratsionlangan sabzavotlarni tuxum aralashmasi va qalampir qo'shing. Aralashtirish.



Qovurilgan idishni oldindan qizdiring va tayyorlash vaqtida tuzni qovoqqa qo'shing, xamirning birinchi qismini tezda aralashtiring va yoying. Keyinchalik xamirga tuz qo'shamiz, qovoqning kamroq sharbatini beramiz.

Xamirni qoshiq bilan o'ralgan holda, hatto qovoqchalar va shiralarni ham olishga harakat qilamiz. Xamirga xizmat qilish juda katta bo'lmasligi kerak, kichik slayd bilan bir osh qoshiq haqida.

  Qovoqlarning chiziqlari chirkin bo'lsa yoki sharbat pishirishda yoyilayotgan bo'lsa, diqqat bilan qoshiq bilan ularni sozlang.

Xamir tugaganidan so'ng, tuxum aralashmasi pastki qismida qolishi mumkin, uni qovurayotgan idishga solib, kichik tuxum pancake qiling. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar har ikki tomonni qavrilgan idishga soling.



Smetana yoki mayonez bilan xizmat qiling.


Qovoqcha bilan juda mazali, samimiy, tender va suvli tovuq go'shti.

Mahsulotlar (6 ta porsiya uchun):

  • tovuq go'shti - 350 g;
  • qovoq - 250 g;
  • tuxum - 1 dona;
  • smetana - 2 osh qoshiq. l.
  • dereot ko'katlar - 0,5 nur;
  • un - 3-4 osh qoshiq. l.
  • tuz - ta'mga;
  • qalampir - ta'mga;
  • o'simlik yog'i - qovurish uchun (taxminan 30 g).

Tayyorlanishi:

  1. Nonni kichik kublarga kesing.
  2. Squash katta kattagina panjara qiling va bir oz siqib qo'ying.
  3. Dereotu kesilgan.
  4. Tovuq, qovoq, arpabodiyonni qo'shing. Tuxum, smetana, unni qo'shing. Tuz, qalampir va yaxshi aralashtiriladi.
  5. Qovurilgan idishni qizdiring, uni o'simlik yog'iga quying. Tuxum kubalarini oldindan ishlangan yog 'ichida qoshiq bilan yoyib (taxminan 15ta bo'lak).
  6. Oltin jigarrang (har tomonida taxminan 3-4 daqiqa, tayyorligini tekshiradi, lekin ortiqcha qovurmagunga qadar) o'rta olovda qovuring.

Qovurilgan pancakes - eng oddiy retsept

Buning uchun:

  • 300 gr qahit;
  • 100 g o'simlik moyi;
  • 50 g har qanday ko'katlar (koriander, petrushka, arpabodka va boshqalar) va smetana;
  • 20 g bug'doy uni;
  • 3 tuxum;
  • Sarimsoqning 1 ta tuxumi;
  • 1/3 choy qoshiqda qora qalampir va tuz.

O'simlik ildizidan oddiy kreplarni qanday tayyorlash mumkin:

Tuxumlarni urib, qalampir bilan to'ldirib, maydalangan mayda ko'katlar bilan aralashtiring va sarimsoq matkasi orqali o'ting. Ular yosh bo'lsa, aksincha toza va urug'larni olib tashlasinlar, o'rta kattalikda silkiting, tuxum massasi bilan aralashtirilsin, uni to'kib tashlang, bir hilgacha aralashtiring.

Un bilan aralashtirishdan avval tuz qo'shilmasligi kerak, aks holda massa suyuqlik bo'ladi.

Oldindan tayyorlangan yog 'bilan qovurilgan idishdagi qoshiqni qoshiq qiling, qavrilgan idishning oxirida qovurg'a tayyor bo'lgunga qadar har ikkala tomonning qovurdog'ini qovuring, qovoq tayyorlang. Smetana bilan xizmat qiling.

Juda sodda va tez - va mazali pankek tayyor! Ularni hech qachon pishirmagan bo'lsangiz ham, bu retsepka ko'ra, ular yaxshi bo'lib chiqadi.

Olma palovli shkaflar

Mahsulotlar (6 ta porsiya uchun):

  • yoshdagi qahvalarda - 2 dona;
  • olma muhiti - 1 dona;
  • tuxum - 2 dona;
  • un - 60-80 g;
  • smetana - xizmat uchun 50 g +;
  • tuz - 1 siqish;
  • shakar - 1-2 osh qoshiq. qoshiqlar;
  • sodali suv - pichoqning uchida;
  • vanil shakar - 1 choy qoshiq;
  • o'simlik yog'i - qovurish uchun.

Tayyorlanishi:

Yosh qovoqni yuvish, quyruqlarni kesib, o'rta katakchalarga surtish. Olma, yuvish va urug'larni yuvish uchun. O'rta kattalashgichni oching.

Qovoqli qovoqni va olma kosaga joylashtiring. Tuxum qo'shing. Tuz qo'shing, shakar, vanil shakar va soda soda qo'shing. Hamma yaxshi aralashtiriladi. Smetana qo'shing.

Un aralashtirib, qismlarini qo'shing. Xamir qalin smetana kabi bo'lishi kerak.

Har ikki tomonda oltin jigarrang bo'lgunga qadar o'rta olovda qovurilgan qovoqchalar.

Squash va olma tayyor pancakes tayyor. Issiq, qaymoq bilan xizmat qiling.

Pishloqli qovoqlardan lazzatli pankek

Qovoq va pishloqdan oddiy va mazali kreplarni qanday tayyorlash mumkin? Ba'zi bir xil taomlardan farqli o'laroq, siz faqat yosh qovoqni ishlatishingiz kerak bo'lgan eski qobig'i krep uchun mos keladi. Ulardan terini olib tashlang va go'shtni (o'rta) urug' bilan olib tashlang. Qovurilgan devorlarning devorlari britaniyani tayyorlash uchun ishlatiladi.

Tarkibi:

  • qovoq - 3 dona. kichik o'lchamlar;
  • qattiq pishloq - 200 g;
  • arpabodiyon - kichik shamshcha;
  • tuxum - 2 dona;
  • piyoz - 1 dona;
  • bug'doy uni - 1 stakan;
  • o'simlik moyi;
  • tuz va qora murch - ta'mga;
  • sarimsoq.

Pishloqli qovoq pancakes uchun retsept:

Qovoq pishirishdan oldin qovoqni yuvish kerak. Maslahatlarini kesib tashlang. Qisqichbaqalar sabzavotli pichoq yoki pichoq bilan aralashtiring. Dazmolni yuvib tashlang va uni choping. Lampani tozalang. Kublarni kesib oling.
O'rtacha maydalagich pishloqidagi yog'ni quying.

O'rtacha yoki kattaroq qirg'ichdan Squash. Ba'zi retseptlarda qovoqli qovoq tavsiya etiladi va hosil bo'lgan sharbat suvsizlanadi. Piyoz va dereotkani qo'shing.
Piyoz va dereot bilan qovoq vilkalar bilan aralashtiriladi. Tovuq tuxumlarini yoping.

Ularga rahmat aytganda, paqirli qovoqlardan pancakes shaklida saqlab qolish yaxshi bo'ladi. Pankek uchun skvaj massasi yana aralashtiriladi.

Tuz va qora qora qalampir qo'shing. Qalampirdan tashqari xamir uchun xamirga boshqa ziravorlar qo'shishingiz mumkin.

Bug'doy unining skovorod massasini olib tashlang. Xamirni unni butunlay erigangacha aralashtiramiz. Xamir juda zich bo'lishi kerak. O'ylaymanki, siz turganingizdagina, u suvga aylanadi.

Shuning uchun, siz oxirgi go'shtni panjara va xamir ko'proq suyuq bo'lsa, faqat unga bir oz ko'proq un qo'shing e'tibor bering.

Qovurilgan idishga ozgina pista yog'i tushiring. Issiq qovurilgan idishga bir osh qoshiq xamirni yoying.

2-3 daqiqadan so'ng, qovurilgan pastki qismning qovurilganidan keyin ularni boshqa vilka bilan vilkalar yoki shpatula bilan aylantiring.

Fry va boshqa tomondan, oltin qobiqqa qadar panda pishloqli qovoqsimon krep. Zarur bo'lganda, tandirga o'simlik moy qo'shing.

Shunday qilib, barcha qovurdoshlarni qovoq va pishloqdan qovuring. Agar sizda kreplarning kam yog' bo'lishini istasangiz, ularni pandan, peçete bilan tovlanadigan tovoq ustiga yoyib yuboring. Peçetaklar, qog'oz sochiq kabi, juda ko'p yog'ni o'zlashtiradi. Nordon bilan xizmat qiladigan lazzatli chigit briket.

Kefirda sachratilgan qovoq

Mahsulotlar:

  • qovoq - 1 dona;
  • kefir 1% - 2 ta;
  • tuxum - 2 dona;
  • dereotu - 15 g;
  • yashil piyoz - 15 g;
  • sarimsoq - 7 g;
  • sodali suv - 1/2 choy qoshiq;
  • bug'doy uni - 8 osh qoshiq. L;
  • tuz, quritilgan faslag'an - ta'mga;
  • zaytun yog'i - 2 osh qoshiq.

Tayyorlanishi:

Qovoqni yuving va quriting, quyqani va quyruqni kesing. Qovuq o'rta yoshli bo'lmasa, ingichka terini kesing. Katta maydalagichdagi qovoqni maydalang. Yashil piyoz va dereotu va yaxshi yuvib tashlang. Keyin nozik choping.

Biz qovoq va ko'katlarni chuqur piyola bilan birlashtiramiz. Sarimsoqni matbuot orqali ochib qo'ying. Biz bir necha tovuq tuxumini olib ketamiz.

Kefirda yarim choy qoshiq soda qo'shamiz. Soda tugatilguncha biroz kutamiz. Qoviqni qovoqqa tushiring va aralashtiring.

Sekinlatilgan unni qo'shing va xamir qoldik. Bu juda suyuq bo'lmasligi kerak, lekin muntazam pista sifatida qalin emas. Tutilish kam yog'li smetana o'xshaydi. Lazzat uchun tuz qo'shing va ozgina quritilgan reyhanni qo'shing.

Xamirni 10-15 daqiqaga qoldiring. Qovurish uchun qalin taglik va qopqoqli qovurilgan panani ishlating. Yog 'yaxshilanadi.

Bir osh qoshiq bilan biz qovoq xamirni bir-biridan uzoqlashtirib, yumaloq yoki oval mayizni hosil qildik. Ularni yopiq qopqoq ostida o'rta issiganda qovuring.

Pastki tomoni qizarib ketganda, qovoqni krepkalarni boshqa tomonga aylantiring. Tayyor kreplar, kerak bo'lganda, biz nordon qoldiqlarini olish uchun qog'oz sochiq ustida yoyilganmiz.

Unsiz sabzi bilan qovoq pancakes uchun retsept

Buning uchun:

  • 2-3 tuxum;
  • 2 o'rtacha qovoq, sabzi va sarimsoq chinnigullari;
  • 1 piyoz;
  • yashil daraxtlar, qora qalampir, o'simlik yog'i, tuz.

Sabzavotli qovoqlardan qanday qilib krepkka olish mumkin:

O'rtacha maydalagichda ovqatlar va sabzi yutib, aralashtiramiz, haddan tashqari suyuqlikdan qaynatib oling, tuxumdan chiqarib oling, tug'ralgan piyoz, qalampir va tuz qo'shing, maydalangan ko'katlar qo'shing va aralashtiring.

Qovurilgan idishlarni har ikki tomondan pishgangacha qizartib, sariyog' va osh qoshiqli qovurilgan idishga soling.

Bunday pancaklarda, shuningdek, grated pishloq qo'sha olasiz - keyin massa shaklni yanada yaxshi saqlaydi. Siz ularga tabiiy yogurt yoki smetana bilan xizmat qilishingiz mumkin.

Barcha qo'ziqorin sevuvchilar qo'ziqorinlar bilan yoki qo'ziqorin qo'ziqorinlari bilan qovoqsimon kreplarni tayyorlashlari mumkin.

Qo'ziqorinlar bilan skachka krep

Buning uchun:

  • 5 shampignon;
  • 2 tuxum;
  • 1 shamlardan ko'katlar uchun, bir stakan un va katta o'simlik moyi;
  • yashil piyoz, sariyog ', ziravorlar ta'mga.

Qovoqdan qo'ziqorinlar bilan pancake tayyorlash:

O'rtacha maydalagichda, qovurilgan qovoqchada, qo'ziqorinlar nozik shaklda tug'ralgan, aralashtiriladi, tuxum va ziravorlar qo'shib aralashtiriladi. Yupqa ko'katlarni kesib, un va yashil piyoz bilan birga qovoq aralashmasi qo'shing.

Aralashmani pishgangacha ikkala tomonda issiq yog' va qovurilgan qovoqli qovurilgan idishga soling.

Yo'nalishning tarkibi:

  • 1 ta o'rta qafas;
  • 1 tuxum;
  • 50 g maydalangan pishloq;
  • sarimsoq tuxumi;
  • 1 osh qoshiq. un;
  • tuz, qalampir.

Tayyorlanishi:

Qovuchni qobig'ini torting va kattakon isitgichga soling, tuxumni haydab, yaxshilab aralashtiramiz.
Beg'arilgan pishloq va maydalangan sarimsoq ildizini o'simlik moyiga qo'shing, ta'mga tuz, qalampir qo'shing, un qo'shing, aralashtiring.

O'simlik yog'ida qovurilgan qovurg'alar. Bu shakarni smetana smetana va mayda to'g'ralgan ko'katlar bilan iste'mol qilish juda mazali.

Kraxmalli go'sht bilan eng mazali krep

Kraxmalli go'shtli skvaj pancakes juda mazali, suvli va yumshoq. Pancakes sodda tayyorlangan va sizdan ko'p vaqt olmaysiz. Go'sht go'shtlari bilan qovurilgan go'shtli pancakesni pishirib olishga harakat qiling, bu esa go'shtli go'shtlarga o'xshashdir

Buning uchun:

  • 1 o'simlik moyi;
  • 1/2 tovuq ko'kragi;
  • 50 gramm qattiq pishloq;
  • 2 tuxum;
  • yashil piyoz va arpabodiyon;
  • Sarimsoqning 1 ta tuxumi;
  • tuz, murch;
  • qovurilgan o'simlik yog'i.

Qovuq pancakes qanday tayyorlanadi:

From tovuq filesi   qovoq, qovoq va pishloqni tayyorlash uchun tayyorlanadi. Tuxum, mayda tug'ralgan dereotu, yashil piyoz, tug'ralgan sarimsoq, tuz va qalampir qo'shing. Har bir narsani tekislanguniga qadar aralashtiring.

Qovurilgan idishlarda o'simlik moyi, qoshiq hosil bo'lgan massani panga yoyib qo'ydi. Qovoqdan qovurilgan qovurdoni bilan tovuq   ikki tomondan o'rta issiganda. Tayyor kreplarni ortiqcha yog 'yig'ish uchun qog'oz peçete joylashtirilishi mumkin.

Tovuq bilan to'lishi bilan qovoqdan tayyorlangan pancakes tayyor.

Pishiriq pishiriqlarini qovurilgan qovoqdan pishiradigan retsept

Buning uchun:

  • 2 qovoq;
  • 1 tuxum va piyoz;
  • 3 osh qoshiq jo'xori go'shti;
  • 2 osh qoshiq sut, qora qalampir, tuz.

Qovoq ichidagi suli va qovoqli kreplarni qanday tayyorlash mumkin:

Yulaf pyuresini sut bilan to'kib tashlang. Piyoz va qovoq o'rta shkafga surtiladi, shirani siqib chiqadi, tuxumni qo'zg'atadi, aralashtiriladi, sut, qalampir va tuz bilan aralashtirilgan shishlar qo'shiladi.

Pechni pergament bilan qoplangan pishirish varag'iga joylashtiring, bir osh qoshiqni tayyorlang, pechni 200 daraja oldindan isitiladigan pechga qo'ying va taxminan 20 daqiqa tayyorlanguncha pishirib, pishirish o'rtasida bir marta aylantiring.

Unni unga maydalashingiz mumkin - keyin sut bilan birga qovoq aralashmasiga qo'shiladi. Bu krepkkalarni yupqa smetana yoki tabiiy yogurt bilan yaxshi xizmat qiling.

Video: qovoq va kartoshkadan qanday qilib pishiriladi?

  Qovurilgan pirog, tez va mazali ovqat ta'riflari

Har xil hissa moddalar bilan qovoq qovoqlari - xun, ammo oziqlantiruvchi idish. Ayniqsa siz ularga achchiq sous bilan xizmat qilsangiz. Eng mazali souslar sarimsoq bilan. Qovoqqa qo'shiladigan qo'shimchalar sifatida qovoq, yashil piyoz, arpabodiyon, sabzi, kartoshka va qovoqni ta'mga keltiradigan boshqa tarkibiy qismlardan foydalanishingiz mumkin. Qovoqdan olingan barcha qovoq faqat issiq holatda xizmat qiladi.

Saqtli qovurdoqlar, sarimsoq-mayonez sousi bilan retsept

Qovoq yangi pishirilgan - 350 gr.

Piyoz - 1 dona.

Tovuqlarning tuxumlari - 1 dona.

- 3 osh qoshiqda bug'doy uni. qoshiq

Ayçiçekte Qayta qilingan yog '- 4 osh qoshiq. qoshiq

Sarimsoq - 2-3 ta takoz,

Mayonez - 4 osh qoshiq. qoshiq

Dereotu (ko'katlar) - 0,5 tup

Tuz - ta'mga


Porsiya soni - 4

Tayyorlash vaqti - 10 daqiqa

Tayyorlash vaqti - 40 daqiqa

Barcha kerakli ingredientlarni tayyorlang.

Fotosuratni qadamma-qadamda tayyorlash, qovoqlardan olingan pyures

Sarimsoq chinnigullari quruq qobiqdan tozalanadi va matbuotdan o'tib, nozik qirg'ichdan yasaladi. Oqimdagi suvda quritilgan ko'katlar, quruq va mayda shag'al.


Mayonezda sho'rva va sarimsoq qo'shing.


Sosni aralashtiring.


Qovoq urug'ini olib tashlash uchun sabzavotli peel va qoshiq bilan tozalangan. Yupqa teri va kam rivojlangan urug'li yosh qovoqlarni tozalash mumkin emas. Qovuq xamiri quyuqroq qirg'ichdan yasalgan bo'lishi kerak. Ko'proq qalin bo'lsa xamirni suyultirish uchun ortiqcha sharbat chiqarib oling va foydalaning.


Lampochka tozalash va kichik shkaf bilan grated bo'lishi yoki blender bilan ezilgan bo'lishi kerak.


Qovoq va piyoz pyuresini birlashtirib un, tuxum va tuz qo'shing.


Xamir yaxshi yoğurulur.


Oldindan tayyorlangan yog 'bilan qovurilgan panga bir necha osh qoshiq mayda krujkalar tarqating va oltin qobiq paydo bo'lgunga qadar ularni ikki tomondan qovur.


Sarimsoq-mayonez sousi bilan issiq shakldagi qovoqsimon kreplarni xizmat qiling.



   Kaloriyali qiymati:   Ko'rsatilmagan
   Tayyorlash vaqti:   Ko'rsatilmagan


Qovurilgan pancaklardan ko'ra oddiy nima bo'lishi mumkin? Lekin bu erda ham sirlar bor, unda hatto tajribasiz metafolga ham dosh berolmaydi. Qovoqchani yosh iste'mol qilishni tanlang - pankek tenderdan ko'ra yumshoqroq bo'ladi. Xamir uchun biz 1 tuxum + 1 sarig'ni ishlatamiz - xamir mazali bo'ladi. Sarimsoq bir daqiqa davomida qavrilgan holda qovoqqa solinadi va qovoq pancakes uchun xamirda emas. Un uni tozalash va oz miqdorda pishirish kukuni yoki soda bilan aralashtiriladi - un mahsuloti havodor va ko'zga ko'rinadigan bo'ladi. Va nihoyat, biz yog'ni qovurish uchun ishlatamiz, ammo hidsiz. Va endi sizlarga fotosuratlar bilan bir qadam taklif qilaman, siz tezda va xushbo'y shaklda bu krepkalarni qahvalarda tayyorlay olasiz. Juda mazali va shunday qilib olinadi.
  Aytgancha, bugungi kunda mening kattalarim o'g'lim, ikkala yonoq uchun qahvalarda krep-sutdan tayyorlangan, "nima qilamizki, bizning pishaklarimiz nimadan iborat?" Deb taxmin qilishgan. Natijada, bu juda mazali ekaniga rozi bo'ldim.

- qovoq - 1 dona,
- tovuq tuxumlari - 2 dona.
- un - 2 osh qoshiq. l. yuqorisiz,
- pishirish kukuni - ½ tsp.
- arpabodiyon + maydanoz,
- tuz + qalampir,
- qovurilgan yog',
- topshirish uchun qaymoq.

Tayyorlash






  Qovoqni yuvish, drenajlash, ildizning qattiq qismini olib tashlash. Katta maydalagichga soling va tuz bilan sug'oring. Yuva yosh bo'lmasa, uni tozalash kerak.





  Bir piyoda / plastinada bitta tuxum + sarig'i ajrating. Sizda faqat ikki tuxum bor, lekin sarig'i bilan pancakes yanada nozik olinadi. Tuz va qalampir. Bir hovuch chivin yoki vilka bilan yaxshi urin.





  Qovoq palma yoki gazak ichida kuchli siqib qo'ying, so'ngra urilgan tuxumni qo'shing. Aralashtiring.







  Unni olib tashlash va pishirish kukuni bilan aralashtirish (sodali suv bilan almashtirilishi mumkin). Barcha moddalarni tez va muloyimlik bilan aralashtiring.





  Ezilgan yashil o'simliklar qo'shing: arpabodiyon, petrushka, iltimos - shifrlamoq va reyhan.





  Qovurilgan kreplardan tayyorlangan xamir 10 daqiqa davomida dam olishga qoldiriladi.







  Qisqa vaqt ichida har ikki tomondan yog'li issiq qovurilgan idishda qovurilgan krep-ilova: o'rtacha haroratda har ikki tomon uchun 1-2 daqiqa.





  Bir tomoni qovurilganidan keyin, darhol boshqa tomondan qovurg'alarni aylantiring va bir daqiqaga qopqoq bilan yoping. Bu vaqt mobaynida ular yanada ulug'roq bo'lib, ichkariga tayyor bo'lishadi.





  Yong'oq bilan quruq qovoqlardan qovurilgan kaktuslar peçete so'ng ortiqcha yog 'olib tashlash uchun peçete qo'ydi.





  Bas, qaymoq yoki yogurt sousi bilan stolga xizmat qiling. Men sizning e'tiboringizni ushbu mavzuga jalb qilmoqchiman.







  Tanaffusda, skachaning kreplari rasmga o'xshaydi: yumshoq va yumshoq.
  Smetana yoki sousli xamirlar bir necha daqiqada plastinadan uchib ketadi. Oson pishirish va yoqimli tuyadi!

Qovoq, qovoq, oshpazning uzoq qarindoshi engil va nozik ta'mi uchun qadrlaydi. O'n oltinchi asrda Ovrupoliklarning stoliga kelganda, u bizning jadvallarimizda eng maqbul mehmonlardan biri bo'ldi. Bugungi kunda har qanday vaqtda qovoqni do'konga yoki bozorga borib sotib olish mumkin. Kubiklarni o'zlari etishtiradiganlar, qobig'ining butunligini deyarli barcha qishda yo'qotmasdan saqlashlari mumkin foydali xususiyatlari, bu sabzavotlar uzoq vaqt davomida mashhur bo'lgan. Zucchini tinchlantiruvchi, yara-shifobaxsh ta'siri bor, obsesif ochlikka qarshi kurashishga yordam beradi. U tarkibida ko'p miqdorda tola, S vitamini, fosfor va B vitaminlari mavjud. parhez mahsuloti, va zararli ovqatlanishsiz qo'shimcha kilogrammdan qutulmoqchi bo'lganlar uchun faqatgina mazali najoddir, chunki bu sabzavotda juda kam kaloriya bor.

Qovoqxonadan juda foydali va mazali ovqatlar tayyorlashingiz mumkin. Qovoqdan tayyorlanadigan pancakelar uning eng yaxshi ta'mi va tayyorlashning soddaligi tufayli tayyorlanadigan bu sabzavot uchun eng mashxur taomlardan biridir.

Qahvalarda qovurilgan mahsulotlar - mahsulot tayyorlash

Bu taomning asosiy belgilaridan biri qovoqcha bo'lib, ular orasida eng yosh va eng kuchli tanlov bo'lishi kerak. Yosh qovoq nozik teriga ega, shuning uchun siz uni yo'q qilishingizga hojat yo'q, chunki u foydali moddalarga boy. Ayniqsa, shunaqa qobig'ining taomiga ta'sir qilmagani uchun.

Agar siz zich tukli eski qovoqni ishlatsangiz, ularda yaxshilab yuviladi, tozalanadi va urug'larni olib tashlash kerak.

Qovurilgan pishaklar - eng yaxshi retseptlar

Yo'nalish 1: qovoqlardan olingan pancakes

Bu nozik, suvli, xushbo'y qovunlarni tayyorlash uchun juda oz vaqt talab qilinadi, lekin ular issiq va sovuq bo'lishi mumkin, ular bir xil darajada mazali bo'ladi.

Ingredientlar:

2 qovoq;
2 tuxum;
5 osh qoshiq. l. un;
ko'katlar, tuz va qalampirni ta'mlashga;
qovurilgan o'simlik yog'i.

Tayyorlash usuli:

1. Nozik tug'ralgan, qovurilgan qovoqni kichkinagina namgarchaga o'girib, ular juda shirin bo'lsa, sharbatni birlashtiring.

2. qovoqlarni va ko'katlarni tuxum bilan aralashtiring, un, tuz va qalampir qo'shing, yana yaxshi aralashtiring. Unni qo'shsangiz, qovoq massasining mustahkamligi juda qalin emas va suyuqlik emasligiga ishonch hosil qilishingiz kerak, shuning uchun uni undagi retseptdan ko'ra ko'proq miqdorda qo'yish mumkin.

3. Idishni qozonga soling, yaxshilab isinib oling va xamirni qoshiq bilan yoyib chiqing, har ikki tomonning bir necha daqiqalari uchun qovurdoshlarni qovuring. Pancakes go'zal oltin qobiqqa ega bo'lganda tayyor bo'ladi. Smetana bilan xizmat qiling.

Yo'nalish 2: Piyozli qovoqlardan olingan krep

Juda mazali taom. Piyoz qovoqchadan maxsus, ta'mli ta'mga ega pancakesni beradi. Va ular juda tez tayyorlanadi.

1 o'rta qora qovoq;
1 chashka un;
1 piyoz;
1 tuxum;
tuz va qizil qalampirni tatib ko'rish uchun.

Tayyorlash usuli:

1. Grizerdagi qovoq va piyozni siqib oling.

2. Tayyorlangan sabzavotlarni tuxum, tuz va qalampir bilan aralashtiring va yaxshilab aralashtiring.

3. Unni qo'shib, yaxshilab aralashtiring.

4. Xamirni isitilgan kungaboqar yog'i bilan qavrilgan panga qoshiq qilib, har ikki tomonning qariyb 5 daqiqasida qovurdoshlarini qovuring. Tayyorlangan pirojnoe smetana bilan tayyorlanadi.

Yo'nalish 3: maydalangan go'shtli qovoqlardan olingan pancake

Ushbu taomni tayyorlash bilan siz faqatgina bir piyola taomni emas, balki to'liq asosiy mashg'ulotni olishingiz mumkin. Qovuq bu kreplarni havodor va yorug ', go'shtni esa oziqlantiruvchi qiladi. Ular tovuq, mol go'shti, cho'chqa go'shti va hatto baliq go'shtidan pishiriladi.

Ingredientlar:

1 o'simlik moyi;
300 gr. qiyma go'sht;
2 piyoz;
2 tuxum;
3 osh qoshiq. l. un;
tuz va qalampirni tatib ko'rish uchun.

1. Piyozni yaxshilab pishiring (uni maydalash uchun katta maydalagichni ishlatishingiz mumkin) va uni tuz va murch bilan birga qo'shib oling.

2. Grater ustiga qovoqni soling va qolgan qismini qo'shing: maydalangan go'sht, un, ziravorlar, tuxumlar, har bir narsani yaxshi aralashtiring.

3. Yaxshi isitiladigan qovurilgan kungaboqon yog'i quyinglar, qovoqchadan qoshiq xamirga soling va qovurilgan qovurdoqlarni har ikki tomonning oltin rangiga qo'ying.

4. Ushbu pancakes pishirishdan keyin darhol stol ustida xizmat qilishadi, keyin ular eng yaxshi ko'rinish va ta'mga ega.

Yo'nalish 4: qovoqlardan shirin krep

Biroq bolalarning ta'miga mutlaqo mos keladigan oddiy retsepti emas. Pancakes juda nozik va mazali, shuning uchun ularni albatta sinab ko'ring.

Ingredientlar:

200 gr. un;
0,5 kg qahvaxon;
2 osh qoshiq. l. shakar;
1 tuxum;
tuz;
bir soda qisqichi;
gt; qovurilgan yog'.

1. Ushbu retsept uchun tozalangan qovoqni olish yaxshiroqdir. Qovuqlarni bo'laklarga bo'laklardan kesib oling, ulardan urug'larni kesib oling va eng kichik maydalagichdagi hosil bo'ladigan qismlarni silkit. Olingan qovoq pyuresi pichoqning uchida tuxum, un, shakar, tuz, soda bilan aralashtiriladi.

2. Qovurilgan idishni olov ustiga qizdiring, o'simlik moyini quying va u erda xamirni ozgina qoshiq qiling, so'ngra oltin qobiq paydo bo'lmaguncha uni qattiq qizdiring.

3. Ushbu pancaklarni shirin sous, murabbo, asal, smetana yoki sariyog 'bilan yaxshilab isitib turing.

Yo'nalishlarni 5. Sarimsoqli qovoqlardan olingan pancake

Sarimsoq tufayli baharatlı ovqatlarni sevuvchilar kabi, bu krep. Agar siz ularga, masalan, issiqlik issiqligida va qaymoq bilan dasturxonda xizmat qilsangiz, ular sizning mehmonlaringizning sevimli taomiga aylanadi.

Ingredientlar:

1 ta o'rta qafas;
2/3 stakan non;
1 piyoz;
1 tuxum;
2 chinnigullar sarimsoq;
tuzni tatib ko'rish uchun.

1. Tarkibida qovoq va piyozchani torting, sarimsoqni sarimsoq bilan to'ldiring.

2. Ovqatlangan qovoq, sarimsoq va tug'ralgan piyozni tuxum, tuz va qalampir bilan aralashtirib, yana hammasini yaxshilab aralashtiring.

3. Xamirni ayçiçek yog'i bilan qovurilgan qozonga yoyib, yaxshilab isitiladi va ikkita tomondan oltin rangga qizartiriladi.

4. Biz qaymoq bilan pancakes yoki go'shtli idishlarga yon piyola sifatida xizmat qilamiz.

1. krep qovoq uchun xamir yosh qovoq (deb ham ataladi sut) katta meva ko'proq suyuqlik berish, shunday zarur bo'lsa, kerak, yoki uni olib, qovoq sharbati alohida qismini birlashtirish, yoki undan ko'p un xamir qo'shish yodda tuting to'g'ri muvofiqlik.

2. krep qovoq pishirish kichik va juda qalin emas olish yirtqichlardan ulardan bir osh qoshiq moyillik yoyish uchun yaxshidir. Bu holda, pan juda yaxshi ısınmış bo'lishi kerak, keyin krep tubiga yopishib olmaydi va u ishtahani oltin jigarrang bo'ladi.

© 2018 4udak.ru - Onlayn jonli jurnal