Krem toksi. Tovuq uchun zarur bo'lgan oziq-ovqat

Bosh sahifa / Pishirish

Albatta sizning bolangiz shirinliklarni sevadi. Ko'pgina taffylarning sevimli likvidligi - uyda pishirilishi va hatto bolangizni ushbu faoliyatga jalb qilishi mumkin - masalan, yopishqoq massa bilan qoliplarni to'ldirish. Ishoning, bola quvonadi! Bizning fotosurat bilan asta-sekin retseptga ko'ra siz ajoyib taomni tayyorlay olasiz.

Irfan tayyorlash uchun zarur bo'lgan mahsulotlar:

sut - 200 ml;

shakar - 200 g;

asal - 1 osh qoshiq. joylar.

yog' - 30-40g;

vanil shakar - 1-2 choy qoshiq;

o'simlik moyi

Uy qurilishi makaronini qanday tayyorlaysiz?

1. Sutni qalin dipli kosasiga quyib, olovga qo'ying. Shakar va vanil shakar qo'shing. Maslahat: vanil shakar bo'lmasa, siz bir necha tomchi tomchidan foydalanishingiz mumkin.


2. Asalni asalga qo'shing, yaxshisi tabiiy. Yaxshilab aralashtiramiz. Sut qaynayotganda, olovni kamaytirish kerak.


3. Suvni qaynab turgan massaga qo'shib aralashtiring.


4. Idishning tarkibini vaqti-vaqti bilan aralashtirib, kichik olov ustiga shakar aralashmasini pishiring. Tavsiyalar: siz sut massasini qarashsiz qoldirib ketolmaysiz, chunki u ko'pikni qochirishi va "qochishi" mumkin.


5. Kremni taxminan 25-30 daqiqa davomida pishiring, massa qalinlashadi va karamel rangini olmaydilar.


6. Shirinliklar yoki muzga o'simlik yog'i bilan shakldagi yog'ni surting. Kalıbın hujayralarini shirin bir massa bilan to'ldiring va ularni butunlay katılaşana qadar sovutgichga qo'ying. Maslahat: tegishli shakli bo'lmagan holda, shakar aralashmasi yog'li pergamentga tarqalib, 1-2 sm qalinligida to'rtburchak shakllantiriladi. Sovutgandan so'ng uy qurilishi pichog'i pichoq bilan kesilishi kerak.


7. Massa to'liq soviganida, shirinliklarni qolipdan olib tashlang. Mazali uy qurilishi toffee tayyor, siz o'zingizni davolashingiz mumkin.


Xona haroratida shirinliklar yumshatiladi, shuning uchun sovutgichga joylashtirilgan yopiq idishda saqlash tavsiya etiladi.

Yoqimli ishtaha!

Marina Tofan  sayt uchun maxsus Men yosh onam

2013 ,. Barcha huquqlar himoyalangan. Sayt materiallaridan to'liq yoki qisman foydalanilganda manbaga faol havola kerak.

Do'kxonalarda endi ko'plab shirinliklar mavjud, ammo ko'pchilik sovet davrida sotilgan shirinliklar uchun nostaljikdir. Ha, va E-hissa moddalarining ta'sirli ro'yxati qo'rqinchli, shuning uchun ba'zi bir ayollar uyda shirinlik qilishni, kimyoviy laboratoriyalardan ko'ra, bolalar uchun foydali shirinliklar bilan ta'minlaydi. Sovet davrining sevimli shirinliklari - shirinliklar shirinliklari - boshqa ta'mga ega bo'lib, ba'zida siz klassik retsepti bo'yicha bolalarga haqiqiy tovuq bilan davolashni xohlaysiz. Darhaqiqat, tovuqni tayyorlash qiyin bo'lgan narsa emas, balki tuyuladi va sevgililar sizning kulinariya tajribalaringizning zavq bilan natijalarini qadrlashadi. Shunday qilib, turli xil retseptlarga ko'ra, uy qurilishi shirinliklarni tayyorlashni xohlaymiz - bu juda mazali!

  Tovuqli shirinliklarni tayyorlashning lazzatlari

Suvni tayyorlash uchun barcha retseptlar bir narsaga tushadi: sut, qaymoq yoki smetana shakar bilan qaynatiladi va keyin sariyog 'va vanil bilan aralashtiriladi. Ba'zan retseptga qarab, yog'ni issiqdan keyin sutga qo'shiladi, ba'zida esa. Bundan tashqari, massa qolipga qo'yiladi, sovitiladi va samarali ravishda kesiladi. Umuman olganda, iris sut fudge bo'lib, preparatning miqdori, vaqti va haroratiga qarab turli xil to'qimalar va ta'mga ega bo'ladi.

Iris yumshoq, yopishqoq, qattiq yoki yarim qattiq. Ba'zan un, ezilgan yong'oq va Susam qo'shiladi, shuning uchun massa yanada zichroq bo'ladi. Ko'p shokoladli va vanilya shirinliklari, sirli yoki mevali mayda, karamel bilan to'ldirilgan shakarlamalar. O'zgarish uchun bu shirinni har qanday ziravorlar va qo'shimchalar bilan tatib ko'rishingiz mumkin.

Sut sutini tayyorlash vaqtida siz doimo massani qorishingiz kerak, aks holda idishlarning devorlariga yopishib, yonib ketadi. Shuning uchun uni eng kam haroratda pishirish kerak va sovuq suvli stakan ichida massa tomizish orqali tekshirishga tayyormiz. Agar tomchi tomga aylanib qolsa, shakar tayyor bo'ladi. Daraxtning sababi shisha, metall yoki seramika yuzasida massani yaxshiroq to'kib tashlang, u darhol orqada qoladi.


  Uyda tozalash uchun eng oddiy retsept

Xushbo'y, yoqimli, xushbo'y va shirin ta'mi bilan uy qurilishi shirinlik, shirinlik do'konidan kam emas.

Ularni tayyorlash uchun siz faqat uchta mahsulotga kerak: smetana, shakar va o'simlik yog'i. Kastryulda 20 st aralashtiriladi. l. shakar, 10 osh qoshiq. l. qaymoq 20% yog 'va 5 tomchi o'simlik moyi. O'rtacha issiqda massani kulrang, doimiy ravishda aralashtirib, rangli qaynatilgan kontsentrlangan sutga aylantiriladi. Pishirish plitasini, silikon mog'orini yoki chiqib ketish taxtasini yog'ga surib, suyuqlikli shakarni to'kib tashlang, kekni yaxshilab qattiqroq tortib, kichik shirinliklarni qoliplari bilan kesib oling. Olingan shishaning ta'mi SSSRda sotilgan shirinliklarni eslatadi. Ushlab ko'ring - buni yoqtirasiz!

  Uy qurilishi toksi "Kis-kis": oddiy, mazali, chiroyli

Juda mazali, yopishqoq va shirin shakar, siz o'z qo'lingiz bilan pishirishingiz mumkin, va bu do'kondan ko'ra yomon bo'lmaydi. Qalin dipli bir yirtqichlardan, 200 g shakar, 2 osh qoshiq aralashtiramiz. l. asal, 30 g sariyog ', vanillin chimdi va 200 ml eritilgan sutni to'kib tashlang. Ichimlik karamel kabi ochiq jigarrang ekan, yarim soat davomida doimo aralashtirib, past haroratda pişirin. Kalıbları buzsuz hidli o'simlik yog'i bilan yog'sizlantirish uchun, ularni hidli shakarga solib, muzlatgichga 30 daqiqaga qo'ying. "Kis-kis" toffees juda ta'sirli va chiroyli ko'rinadi, ular choy ichish uchun stolda xizmat qilishlari mumkin, shirinliklardagi shirinliklarda yoki tish paxtada saqlanadi.


   Iris kremsi: nozik gurme shirinligi

Kremlikli shirinliklar uyda tayyorlanadigan taomning kaloriya miqdorini kamaytirish uchun nafaqat kremdan, balki sutdan ham tayyorlanadi. Kremsi shakar, albatta, mazali bo'lsa-da.

Shirinliklar tayyorlash uchun biz 250 g shakar yoki sutda 500 g shakarni eritamiz va kosani o'rta issiganda joylashtiramiz. Odatdagidek, oshxonada pishirish jarayonida aralashtirilishi kerak va tezda u qalinlasha boshlaydi va qorong'i bo'ladi. Sut karamelasi sut bilan qahvaning rangiga ega bo'lgandan so'ng uni tayyor deb hisoblash mumkin. Issiqlikdan issiqni chiqaramiz, 100 g sariyog' bilan silkitamiz va bir necha tomchi vanil ekstrakti bilan lazzatlantiramiz. Biz eryong'i yog'li sirt ustida yoyib, uni to'ldirib, muzlatib qo'yamiz, keyin chiroyli qilib kesilgan va stolga xizmat qilamiz.

  Yassi sutdan olinadigan qizg'ish: shinamlik va shirinlik

Bu nozik shirinliklar og'izda eriydi va hech qanday shirin tishni qoldirmaydi - ular abadiy ovqatlanishni xohlaydi!

Past haroratda 100 g sariyog 'eritib, keyin uni 40 g bug'doy unini bo'yinbog'ga o'tkazamiz. Tuxumga 300 g qoshiq sutni to'kib tashlang va pishirib, aralashtiring, 10 daqiqa. Keyin panaga 200 ml iliq sut qo'shing, yaxshilab aralashtiring va aralashmaning qalinlashishi va oltinni aylantirguncha pishiring. Biz plyonkani tekis sirtga qo'yamiz, sovib turing va qoliplar bilan chiroyli shirinliklarni kesib tashlang. Siz qatlamni faqat pichoq bilan kesib tashlashingiz yoki uni qo'llaringiz bilan kesishingiz mumkin.

  Ingliz toffee to the choy

Bu, inglizlarning irisga o'xshashligi ham, uni faqat o'zlari xohlagancha pishiradi. Inglizcha uslubidagi toffee shakarlarini qanday qilish mumkin? Buning uchun biz sariyog ', shakar, jo'xori siropi va bodom kerak. Misr siropi qandolat mahsulotlari uchun ixtisoslashgan do'konlarda sotiladi. Bu shirinlikka qo'shilmaydi, shuning uchun u eski emas va u shakarlanmasligi uchun pishiriladi.

250 gramm shakarni bir piyola aralashtiramiz. makkajo'xori siropi, pichoqning uchida 230 g sariyog 'va tuz. Past haroratda 5 daqiqaga pishirib, 90 g maydalangan qovurilgan bodomni qo'shing va massani qaynatib, jigar rangga aylanguncha ushlab turing. Fondani yog'li shakldagi quying, uni muzlatib, bo'laklarga bo'laklab qo'ying. Ingliz bu desertga an'anaviy "fayf-o-klok" ga pechene va murabbo bilan birga xizmat qiladi.

  Shokolad shakar

Ushbu original shirinlik barcha shokolad sevuvchilarga murojaat qiladi - ertalabki qahva bilan kayfiyat ko'taradi va hayotni shirin qiladi.

Suvli hammomda 125 g achchiq shokoladni eritib, 150 g krem ​​35% yog ', 3 osh qoshiq qo'shing. l. asal, 1 osh qoshiq. l. shakar va shokolad qo'shing. Irisni juda sekin olovda pishiring, aralashtirishni to'xtatmasdan, taxminan 12 daqiqa. Pishirgichni pishirish qog'oziga to'kib tashlang, sovushini kutib turing, sovutgichga qo'ying va keyin uni parcha qilib oling. Sovutilgan shirinliklar qog'ozdan osongina ajralib turadi, ular yumshoq, yopishqoq va mustahkam bo'ladi. Aytgancha, iris uchun mog'or sifatida oddiy shokoladlardan yivli qutichalardan foydalanishingiz mumkin.

  Limon taffy: oshxona ijodiy

Bu noodatiy desert sitrusni yoqtirmaganlarni ham xursand qiladi. Aslida, bu toffeesda hech qanday nordonlik yo'q, ammo yangi limon aromati bor. Bu shirinliklar sut mahsulotlarining etishmasligi va yog'ni yo'qligi sababli parhez deb atash mumkin, shuning uchun xunuk bo'lganlar uchun haqiqiy najod bo'lishi mumkin.

120 ml suvda biz 400 g shakarni eritib, suvni qaynayotgan suvga keltiramiz, bu esa siropni yondirilishiga yo'l qo'ymaydi. Suvda, shuningdek, paketdagi ko'rsatmalarga muvofiq 100 g jelatinni suyultiramiz. Jelatin eritilib, shakar siropi bilan aralashtirib, aralashmani 10 daqiqa davomida pishiring. 2 osh qoshiq qo'shing. l. limon sharbati. Sovunni qolipga quying; qattiqlashganda, kvadratchalarga ehtiyotkorlik bilan kesib tashlang. Albatta, bu chaynash shirinliklari klassik tovuq deb nomlana olmaydi, lekin ular juda mazali va yoqimli.

Chiroyli choyingiz bor!

Pishirish vaqtida, keyinchalik shirinliklar ta'mi meni uzoqroq talaba yillariga ko'chiradi, onam bizga bolsoraning pishirishi umidvorligi bilan sut berib, biz uni shakarni pishirgan edik. Bu g'aroyib hidga butun qavat odatda tushdi. O'sha paytda bizda hech qanday shakl yo'q edi - har bir narsa odatdagidek chuqur piyolada sovutilgan edi, so'ngra har biri pichoq bilan o'zidan bir parchani sindirdi.

Ikkita ingredient - smetana va shakar - siz uyda katta shakarlamalar "Toffee" ga ega bo'lasiz. Pishirishda qiyinchiliklar yo'q. Sinab ko'ring, siz natijani yoqtirasiz!

"Toffee" shirinliklar uy sharoitida tayyorlanishimiz uchun quyidagilar kerak bo'ladi:

smetana 750 ml;

shakar - 500 ml.

"Toffee" shirinliklarini tayyorlash uchun kerakli ingredientlarni tayyorlang. Smetana qaynoq uyga, yog 'olishga yaxshi. Agar siz do'konda xarid qilsangiz, unda chang, yog 'miqdori kamida 20% ni olmaysiz. Agar qaymoq qaymoq bilan almashtirilsa, u yaxshi chiqadi.






"Toffee" juda mazali shirinliklar tayyor. Bu sut va shakar bilan uyda juda oddiy, butun oila uchun ajoyib taom tayyorlashingiz mumkin.



Hozir do'konda ko'plab shirinliklar mavjud, ammo ularning aksariyatida E qo'shimchalari qo'shilib, zararli bo'lganlar, shu jumladan. Va shuning uchun tanaga foyda keltiradigan shakar istayman. Keling, ularni uyda tayyorlashga harakat qilaylik.

Pishiriq pishirish sirlarini bir necha sirlari:

  • Kofe qaynatilganda, qaynab ketmasligi kerak, chunki massa qalinlasha boshlagach, uni yoqish uchun ehtiyotkorlik bilan yoğratsangiz, aks holda shirinlik ta'mi buziladi.
  • Toffees uchun pishirilgan ommaviy shisha, metall yoki keramik bortida shokolad olib kameraga yoyilishi mumkin, lekin har qanday holatda ham emas yog'och (issiq vazn yog'och so'riladi va undan olib tashlash uchun qiyin bo'ladi).

  Uyda qayrilgan shakarni qanday qilish mumkin?

Smetana sutidan shakarlamalar uchun:

  • 20 osh qoshiq. shakar qoshiqlari;
  • 10 osh qoshiq. yog 'smetori qoshig'i (20%);
  • 0,5 choy. bir qoshiq moy (o'simlik).

Biz tayyorlashni boshlaymiz:

  • Bir kostryulada barcha mahsulotlarni aralashtiring, plastinka ustiga qo'ying va zaifroq isitiladi, krem ​​rangini olmaguncha ko'p miqdorda pishiradi.
  • Biz metall moldingni o'simlik yog'i bilan yog'lashamiz, massani to'kib tashlaymiz, biroz sovuqqa beramiz, heykelcikleriyle heykelcikleri kesib, stol ustiga qo'yib, to'liq muzlatsin.

  Uyda sutli shakarni qanday qilish kerak

Sut va shakar uchun:

  • 500 g shakar;
  • 100 g sariyog '(qaymoqli);
  • 1 stakan sut;
  • bir kichkina vanilya.

Biz tayyorlashni boshlaymiz:

  • Sut shakar bilan aralashtiriladi, zaif olovga qo'yiladi, aralashtiriladi, qahva tayyorlanadigan qadar pishiriladi.
  • Tayyorlikni tekshirib ko'ramiz: suvning bir qismi shakllangan bo'lsa, u sovuq suvga quyiladi, va u qalin bo'ladi, shundan keyin toza uchun massa tayyor bo'ladi.
  • Biz massani issiqlikdan olib tashlaymiz, unga vanilya va sariyog 'qo'shamiz, yog'ni eritib, aralashtirmaguncha uni silkitamiz.
  • Temir yoki seramika sirtini sovuq suv bilan to'ldirib, issiq massani tarqatamiz va darhol uni to'ldiramiz.
  • Bir oz salqin, kvadratchalar yoki rom bilan kesilgan.




  Uyda qoshiq sutdan shakarni qanday tayyorlash mumkin?

Ziravorlar sutida shakarlamalar uchun siz:

  • 300 g siqilgan sut;
  • 200 g oddiy sigir suti;
  • 40 g un;
  • 100 g sariyog '(qaymoqli).

Biz tayyorlashni boshlaymiz:

  • Biz Kazanka ichidagi yog'ni eritamiz, unni to'kib tashlang va oltin jigarrang qadar qovuraymiz.
  • Yuqori sut qo'shing, 10 daqiqa davomida past haroratda pishiring.
  • Biz iliq sutni to'kib tashlaymiz, pishiramiz, qalinlashib, oltin rangni qo'lga kiritguncha aralashtiramiz.
  • Shisha yoki plastmassadan tayyorlangan tekis sirt suv bilan nemlendirilir, biz issiq massa, balandligi, bir oz sovutilgan shakar aralashmasi shakarini yoyib yuboramiz.


  Uyda shokoladli shakarni qanday qilish kerak

Bunday toza shokoladni yoqtiradigan odamlarga murojaat qiladi.

Shokoladli toffee uchun sizga kerak:

  • 125 g achchiq shokolad;
  • 150 g 35% krem;
  • 1 osh qoshiq. qoshiq shakar;
  • 3 osh qoshiq. Asal qoshiqlari.

Biz tayyorlashni boshlaymiz:

  • Shokolad suvli hammomda eriydi.
  • Biz shakar va asal bilan kremlarni aralashtiramiz, eritilgan shokolad quyib, zaif olovga qo'yamiz va 12 daqiqa davomida har doim aralashtiramiz.
  • Issiq massani shokolad shakarlari ostidagi qutining hujayralariga tarqatamiz, muzlatgichda muzlatib qo'yib, uni qutidan olib qo'yamiz.
  • Bundan tashqari, massa oldin suv bilan nemlendirilmiş bir seramika yoki shisha kartaga ayrıştırılabilir.



  Shunday qilib, uyda toksikali shirinliklar tayyorlashni o'rgandik.

Shirinliklar ham kattalar, ham bolalar tomonidan yoqadi. Afsuski, do'kon kofesinin haqiqiy tarkibini bilish mumkin emas. Shuning uchun ko'p odamlar o'z lazzatlarini tayyorlashni xohlashadi. Toffees erta bolalikdan ko'plab odamlarning sevimli shirinliklari. Ularning retsepti ochildi va bugungi kunda har kim ularni uyida pishiradi.

Qanday uyda taffy qilish kerak?

Dastlab, eng yangi retseptni ko'rib chiqing, bu hatto yangi bosh oshpazning ishini qila oladi.

Ajoyib shirinliklar yaratish uchun siz quyidagi tarkibiy qismlarni olishingiz kerak:0,5 kg shakar, 100 g sariyog 'va 250 ml sut bilan almashtirilishi mumkin.

Qulaylik uchun, pishirish jarayonini qismlarga bo'lishini tavsiya qilamiz:

  • Birinchidan, sutni shakar bilan aralashtirib, kichik olovga qo'ying va uni iliqlamang, aralashtirishni to'xtatmang;
  • Suyuqlik qahva rangga aylanganida, aralashmaning yana pishirishga tayyor bo'ladimi-yo'qmi ko'ring. Buning uchun sut aralashmasidan oz miqdorni oling va sovuq suvga quying. Agar qalinlashgan bo'lsa, hamma narsa tayyor va siz olovni o'chira olasiz;
  • Yog 'olingan massa qo'shing va yaxshilab qirqing. Agar xohlasangiz, siz vanillin qo'shishingiz mumkin;
  • Bir tekis idish olib, sovuq suv bilan namlang. Tayyorlangan aralashmani to'kib tashlang va hali ham issiq bo'lsa-da, uni yumshoq qilib qo'ying;
  • Har bir narsa ozgina sovib ketgandan so'ng, hamma kichik kvadratchalarni kesib tashlashingiz yoki boshqa raqamlar qilishingiz kerak.

Ichimlikni tayyorlash o'ziga xos xususiyatlarga ega. Birinchidan, massa juda qalinlashganida, uni yaxshilab aralashtirish kerak. Agar bu bajarilmagan bo'lsa, aralashma yonadi va shirinlik ta'mi yomon bo'ladi. Ikkinchidan, agar massani omborga solsangiz, yog'ochdan foydalanmang, chunki shakarni olib tashlash qiyin bo'ladi.

How to make a beffee with honey?

Ushbu parametr xun hisoblanadi, chunki shakar ishlatilmaydi. Pishirish shirinliklari juda oson.



Ushbu retsepti uchun ushbu moddalarni oling: 210 ml sut, 60 g asal, 40 g sariyog 'va 200 g shakar shakar.

Birinchidan, kichkina olovda har qanday idishdagi yog'ni eritib oling. Plyonkani unga chang qo'shing va tozalang, shunda parranda yo'q. Ildiz sutini va asalni panga to'kib tashlang. Agar siz allaqachon qattiq asalni ishlatsangiz, u oldin eritilishi kerak.

Aralashni to'xtatmang, aralashmani jigarrang bo'lgunicha yarim soat davomida pishiring. Ushbu aralashmaning devorlarga yoki pastga yopishmasligi muhim ahamiyatga ega. Yassi plastinani yoki mog'orni oling va sovuq suv bilan hamma narsalarni namlashtiring.

Tayyorlangan shirin massani tushiring va u sovutganda yoki kesib tashlanganda yoki qoliplardan chiqaring.

Tuxumni qahva qaynatilgan sutdan qanday olish mumkin?

Siqilgan sutni ishlatish tufayli shirinliklar juda mazali va shirindir.

Ushbu variant uchun bunday tarkibiy qismlarni olish kerak: 300 g siqilgan konditsioner, 110 g sariyog ', 220 ml sut va 40 g un.



  • Birinchi bosqichda yog 'kichkina olovga soling. Keyin u erda un va pishiring, uni oltin soyaga aylangunga qadar aralashtirib to'xtating;
  • Shundan so'ng, kondensatlangan sutni kastryulga quying va 10 daqiqa davomida aralashtiring;
  • Sut xona haroratiga alohida ravishda iliq va boshqa tarkibiy qismlarga quying;
  • Aralashni to'xtatmang, aralashman qalin va oltin bo'lguncha pishiring;
  • Yassi idishni olib, sovuq suv bilan namlang va tayyorlangan massani tashlang. Uni to'ldirish uchun ishonch hosil qiling va u soviganida pichoq bilan kesib oling.

Smetana va shakarni qanday tayyorlash mumkin?

Bu tanlov eng taniqli va shirinliklar shirinlik do'konlarida bo'lgani kabi, ta'mga ega.



Ovqat pishirish uchun siz ushbu moddalarni olishingiz kerak: 300 gramm shakar va nordon, yana 100 gramm asal va sariyog'. Nozikning sifati katta ahamiyatga ega, chunki eski mahsulotdan shirinliklarni tayyorlash mumkin bo'lmaydi.

Birinchidan, asalni va shakarni birlashtirib, ularni o'rta issiganda joylashtiring va doimo aralashtirib, qaynatib oling. Massa yoqimli amber rangga ega bo'lganda, gaz o'chirilishi mumkin. Bundan tashqari, 80 darajaga qadar iliq smetana bering va uni asalga qo'shing.

Keyin oldindan yumshatilgan yog 'qo'shing va yaxshilab aralashtiriladi. Hammasi eng kam olovni kiyib, doimo aralashtirib, bir oz qaynadi. Massaning tayyorligini tekshirish uchun ozgina shirin massani tortib oling va uni bir plastinka ustiga qo'ying. Agar kerak bo'lsa, shirinliklar shirinligini to'g'rilang. Har bir narsa juda yaxshi bo'lsa, gazni o'chiring.

Pishiriq varag'ini olib, uni pergament qog'oz bilan yoping va uni yog '. Shundan so'ng, tayyorlangan massa qo'ying va 15 daqiqa ketadi. xona haroratida. Keyin shirinliklarni kesib tashlang va siz allaqachon ovqatlanasiz!

Uyda qanday qilib shokolad shakarmi?

Shokolad sevuvchilar uchun bu variant to'g'ri keladi. Tayyorlangan shirinliklar do'kon variantlaridan juda oz sonli odamni ajratishi mumkin.

Ushbu retsepti uchun siz bunday tarkibiy qismlarni olishingiz kerak: 400 g shakar, 130 g sariyog ', 125 g shokolad, 65 ml suv, 100 g sirka, 200 g yong'oq yoki boshqa yong'oqlar, va 1 choy qoshiq o'simlik yog'i.

Bu faqat pastki qismida emas, balki o'simlik yog'i bilan yog'lanishi kerak bo'lgan shaklni tayyorlash bilan boshlanadi. Idishni olib, suvni to'kib tashlang, shakarni va pekmezni quying. Har bir narsani qaynatib, har doim aralashtiramiz, so'ngra sariyog 'qo'ying.

Taxminan 20 daqiqa davomida aralashtiring va pishirib oling. Massa qalinlasha boshlasa yoki chirigan bo'lsa, unda shirinlik uchun ishlov beriladigan qismni olib tashlash kerak. Shuningdek, yong'oqlarni chopib, shokoladni eritib turing. Ommaviyda, tayyorlangan shokoladni yong'oq va yarmini qo'ying.

Yaxshilab aralashtiramiz va mog'orga soling. Shokoladni quyinglar va salqinlaning. 15 daqiqadan keyin. barcha tillar. Shakarni mahkam qopqoqli idishda saqlang.

Foydali maslahat - toffeylarni bir-biriga yopishmaslik uchun, ular pergament qog'ozlarini yotqizish orqali qatlamlarni ajratish kerak.

Uyda lemongrasslarni qanday tayyorlash mumkin?

Ushbu retsept bilan pishirilgan shirinliklar bir oz nordon va tetiklantiruvchi. Ular kattalar va bolalarni xursand qiladilar.



Shirinlik qilish uchun ushbu mahsulotlarni olishingiz kerak: 400 gramm shakar, 120 ml suv, 100 g jelatin, 30 g limon sharbati, apelsin kabuğu va shakar kukuni.

Pan olib, suv quyib, shakarni to'kib tashlang va doimo aralashtirib qaynatiladi. Bundan tashqari, kosada jelatinni suyultiramiz va u butunlay eriydi, uni siropaga qo'shing. 10 daqiqa davomida pishirishda davom eting.

Limon sharbati va ozgina qo'shib qo'shing. Barchasi yaxshilab aralashtiriladi va o'simlik moyi bilan yog'lanishi kerak bo'lgan qolipga quyiladi. To'liq sovib ketish uchun hamma narsani 3 soat qoldiring.

Shirinliklarni pichoq bilan kesib, moylangan. Har bir rangli shokolad kukuni bezash uchun.

Qanday kremdan toffee qilish mumkin?

Ushbu retsept sizni mukammal saqlanadigan yumshoq shakarlamalar yaratishga imkon beradi, garchi bu haqiqiy emas bo'lsa-da, uy shirinliklari ko'zimiz oldida yo'qoladi.

Kremsi shakarni tayyorlash uchun ushbu moddalarni oling: 1 osh qoshiq. yog'li krem, 4 osh qoshiq. qoshiq sariyog ', 1/4 osh qoshiq. mısır şurubu va suv, 1/4 osh qoshiq. osh qoshiq tuz. 1,5 shisha shakar va 0,5 choy qoshiq vanilin ekstrakti.



Formaga o'ting va uni pergament qog'ozi bilan yoping, so'ngra yog'i bilan yoping. Krem, sariyog 'va tuzni qo'shing va sariyog' eriymaguncha o'rta olovda aralashtiring. Shundan so'ng olovni o'chiring.

Alohida katta yirtqichlardan shakar, sirop va suvni birlashtiring. Shakar eritilgunga qadar aralashtiring. Keyin aralashtirib turing va har bir narsani qaynatib oling. Sharbat qorayganda va karamel hidi paydo bo'lganda, asta-sekin iliq qaymoq va sariyog 'tushishi mumkin.

Ommaviy forma qilish uchun hamma narsani aralashtiring. Karamel bir qaynab ketganda, uni aralashtirishning hojati yo'q. Qorong'i tushganda va jigar rangga aylanganda - vanil qo'shing.

Barcha aralashmani aralashtiring va aralashmani quyma. Sovutish va sertleştirmek uchun hamma narsani qoldiring. Faqat shakarni kesish uchun qoladi.

Ko'rinishingizcha, shirinliklar o'z qo'llari bilan pishiradi. Ular oddiygina vazalar ichiga qo'yish yoki o'rash qog'oziga o'ralgan bo'lishi mumkin, masalan, pergament qog'ozidan. Yoqimli tuyadi!

© 2018 4udak.ru - Onlayn jonli jurnal