Nuggets recept za mljevenu piletinu. Pileći filet u hranidbi na tavi. Pileći nuggets s sjemenkama sezama.

glavni / grickalice

Pileći nuggets poznat je većini Rusa s jelovnikom poznatog restorana brza hrana  „McDonald'sa”. Mnoge domaćice žele usvojiti recept, čime se štedi teško zarađeni novac. To ne čudi, jer nježan filet zlatne kore ne ostavlja nikoga ravnodušnim. Ako poslužite jelo s umakom slatkog i kiselog ili roštilja, ukusni obrok se nudi čak i najsofisticiranijim gurmanskim jelima. Postoje mnogi recepti koji se mogu prevesti u stvarnost vlastitim naporima. Razmotrimo ih u red, iznijet ćemo glavne značajke pripreme nuggetsa.

Pravila za pripremu nuggetsa

  1. Nuggets se ne pripremaju mljeveno piletina, ali iz sjeckanih komada piletine. Da biste to učinili, fileti se moraju prati, odstraniti i izrezati. Neke kućanice vole da peče meso na svoj omiljeni način (majoneza, začini, sok od limuna, itd.). U tom slučaju, trajanje starenja u marinadi ne smije biti duže od četvrt sata.
  2. Nakon prethodne obrade piletine, meso mora biti zamotano najprije u brašno, a zatim u jajetu s vilicom, a zatim je umočite u posudu za kruh. Ovisno o načinu pripreme razlikuju se mrvice od mrvica (tla), pahuljice, krekeri (kolačići), griz, itd.
  3. Mnoge kućanice vole dodavati sjeckani zeleno (kopar, peršin), orasi ili bademi, zelenu ili luka, nasjeckani češnjak, začinima smjesi. Sve ovisi o osobnim preferencijama, što je najvažnije - nemojte pretjerivati ​​s količinom.
  4. Nuggets su pržena za 7-10 komada, ovisno o veličini jela. U tom slučaju, komadi ne smiju dotaknuti jedni druge, inače će se držati zajedno. Postavite meso u tijesto naizmjence s intervalom od 2-3 sekunde. Vrijeme prženja je 5-7 minuta. Istodobno, ako su komadi posve uronjeni u ulje, ne trebaju biti preokrenuti.
  5. Neke kućanice vole kuhati nuggets u pećnici, ovaj potez nije zabranjen. Da biste to učinili, aparat treba zagrijati na 200 stupnjeva, zatim stavite komade piletine u tijesto i pecite na poseban roštilj. Uređaj se stavlja na pećnicu za pečenje, a zatim se šalje 20 minuta u pećnicu.
  6. Nakon kuhanja, izravnajte posudu ili ladicu papirnatim ručnicima. Stavite na tanjur nuggets, ostavite za određeno razdoblje dok se masnoća nije potpuno dreniran. Da biste završni proizvod oštri, pričekajte četvrt sata.

Pileći nuggets: klasični recept

  • biljno ulje - 430-450 ml.
  • piletina - 750 gr.
  • brašno od najvišeg razreda - 60-70 gr.
  • hranjenje - 160 gr.
  • sol - 15 gr.
  • mljeveni papar (crni) - na vrhu noža
  • granulirano češnjakom - 5 petlji
  • piletina jajeta - 3 kom.
  1. Oprati i isjeckati piletinu, odrezati ga u komade koji nalikuju nuggetsima. U zasebnom spremniku, razbiti jaja, tuku ih vilicom dok ne postane glatka. Možete koristiti šipku, ali važno je ne dopustiti stvaranje pjene.
  2. Pripremite smjesu. Da biste to učinili, pomiješajte brašno s granuliranim češnjakom, mljevenim paprom, solom i omiljenim začinima (na okus). PomijeÅ¡ajte sve, pripremite drugu posudu. U njemu ulijte mrvice.
  3. Nastavite s preradom piletine. Prvo, umočite svaki komad u brašno sa začinima, ruku s viškom. Zatim slati nuggets naizmjence u jaje i odmah roll u breadcrumbs. Učinite manipulacije sa svakim komadom piletine, stavite pripremljene "sirovine" na zasebno jelo.
  4. Odstraniti višak zrna keksa, inače će se utopiti u ulju i pržiti tijekom prženja. Ako želite, možete zamrznuti obradni dio na ladici i zatim ga premjestiti u vrećicu ili spremnik. Nakon toga je prikladno pržiti nuggets bez prethodnog odmrzavanja.
  5. Za početak prženja, kuhajte pristojnu količinu biljnog (rafiniranog) ulja. Odaberite kotao ili visoku posudu / tava, ulijte u proizvod i zagrijte ga pri srednjoj snazi.
  6. Nakon što se ulje zagrije na željenu oznaku, stavite pripremljene komade fileta u krušne mrlje. Provjerite je li prostor za svaki komad dovoljan, ne smiju se dodirivati.
  7. Pržite na srednjoj snazi ​​oko 5 minuta dok su komadi prekriveni zlatnom korom. Trajanje prženja ovisi o veličini komada i temperaturi ulja. Nakon kuhanja, uhvatite nuggets uz buku i stavite ih na papirnate ručnike.

Pileći nuggets na jogurtu


  • pileća prsa (filet) - 750 gr.
  • paprika sušena - 15 gr.
  • papar crni - 6 gr.
  • kefir (sadržaj masti 2,5-3,2%) - 260 ml.
  • sol fina - 12 gr.
  • biljno ulje - 380-400 ml.
  • pšenično brašno (w / s) - 120 grama.
  • kurkuma prah - 10 gr.
  1. Operite pileće prsa, osušite ih i izrezajte u male komadiće. Potresite kefir, ulijte je u duboku posudu. U drugom spremniku ulijte sušenu papriku, sol, papar i brašno.
  2. Upijajte svaki komad piletine najprije u kefir, a zatim u brašno. Nakon toga ponovite postupak kako biste dobili dvostruko tijesto.
  3. Ulijte ulje u duboku posudu otporne na toplinu, zagrijavajte, smanjite toplinu na prosječnu razinu. Postavite nuggets za prženje, donijeti na izgled zlatne kore.
  4. Pripremite ravnu posudu i pecite papirnatim ubrusima. Nakon prženja, stavite nuggets na tanjur, ostavite da se drenirati, pat ih s ručnicima. Posluži s umak od češnjaka, dodajući sjeckani zelje.

Pileći nuggets s sirom

  • piletina jajeta - 2 kom.
  • pšenično brašno - 125 grama.
  • filet piletine - 700 gr.
  • mrvice kruha - 55 gr.
  • parmesanski sir - 65 grama.
  • svježi kopar - 15 gr.
  • crni papar paprika - 7 gr.
  1. Ovaj recept za nuggets razlikuje se od drugih u tome da se jelo pripremi bez dodavanja soli. Ova se značajka postiže sadržajem parmezanskog sira, koji je u sustini sasvim slan.
  2. Da biste započeli kuhanje, operite i isjeckajte komadiće fileta. Uzmi dva spremnika, prvi će se koristiti za jaje tijesto, drugi - za breading.
  3. Pobijte jaja u zdjelu, umotajte vilicom ili šipkom. Oprati svježi kopar, dobro ga nasjeckajte. Utrljajte sir na rešetku s malim rupama.
  4. Pomiješajte parmezan s koprljom i krušnim mrvicama, dodajte mljeveni papar. Svakih nuglica prvo stavite u brašno, a zatim umočite u masu jaja i pospite krušnim mrvicama i sirom.
  5. Pržite filete u tavi, prvo ulijte ulje u vruće stanje. Vrijeme pripravnosti je 5-7 minuta, ovisno o veličini nuggetsa.
  6. Nakon prženja, uklonite filete s skakačem, stavite na posudu obloženu papirnatim ručnicima. Ostavite višak masnoće da se ukloni, ako je poželjno, blot nuggets s salvete. Počnite kušati za 15 minuta.


  • brašno - 115 gr.
  • jaje piletina - 1 kom.
  • filet piletine - 480-500 gr.
  • sol - okus
  • breadcrumbs za breading - 60 gr.
  • suhi češnjak u granulama - 12 gr.
  • crni papar - 5 gr.
  • kukuruzne pahuljice (klasično, bez šećera) - 130 g.
  • đumbir osušio - na vrhu noža
  • ground kurkuma - 1 prstohvat
  1. Uklonite dojke iz kostiju, skinite kožu i film. Isperite meso pod slavinom, osušite papirnatim ručnicima. Sjeckajte filete u sitnim kriškama, u veličini oblikujući nuggets.
  2. Pomiješajte u jednoj suhoj smjesi granulirani češnjak, kurkuma, đumbir, sol, sjeckani papar. Siftizirati svaki komad, staviti u duboko jelo i ostaviti za četvrt sata.
  3. Temeljite kukuruzne pahuljice na bilo koji prikladan način, pomiješajte s krušnim mrvicama. U zasebnoj zdjeli stavite jaje, šipkajte šipkom ili vilicom. Dodajte malo soli.
  4. Prvo, umočite pileće komade u brašno, otpustite višak. Nakon toga, umočite u masu jaja i dobro se kotrljajte u krušnim mrvicama s kukuruznim pahuljicama. Opet uklonite višak, nastavite do prženja.
  5. Ulijte rafinirano ulje u tavu ili duboku posudu za prženje. Umočite piletine jedan po jedan. Pržite oko 7 minuta bez zaokreta. Ako je ulje nisko, postupak se provodi na obje strane 4-5 minuta.
  6. Nakon svih manipulacija, položite nuggets na posudu obloženu papirnatim ručnicima. Ostavite četvrt sata da pokriju sve masnoće. Pokrenite degustaciju nakon djelomičnog hlađenja.

Pileći nuggets s sjemenkama sezama

  • brašno - 135 grama.
  • jaje - 2 kom.
  • filet piletine - 650 gr.
  • sezam (bijela ili crna) - 45 gr.
  • kopra svježe - pola olovke
  • krušne mrvice - 80 gr.
  • sol - okus
  • mljeveni crni papar - 3 prstiju
  1. Pripremite prethodno hladno pileće file: operite ga, uklonite filmove i kožu, osušite s salvama. Sjeckajte grudi u sitnim kriškama, najprije sol s solom, a zatim mljeveni papar.
  2. U dubokoj zdjeli, tukli jaja da masu postane homogena. U drugu zdjelicu pomiješajte komade s sjemenkama sezama, dodajte prethodno mljeveno koprljanje.
  3. Prosijite brašno na zasebnu ploču, nastavite do stvaranja nuggets. Prvo, umočite piletinu u brašno, a zatim u jaje i krušnu krpu s sezamom. Ostavite praznine na pladnju, počnite pržiti.
  4. Ulja ulja u tavu tako da piletina pliva slobodno u njemu. Sipati kriške u vruću smjesu, pržiti do rumenilo kora (oko 6 minuta). Nakon kuhanja, uhvatite nuggets s šipkom, ostavite na papirnatim ručnicima da se ispustite masti.


  1. Nemojte žuriti da šaljete nuggets na ulje, sve dok ne budete sigurni da se sastav zagrijava do željene oznake. Za provjeru, ispustite komad fileta u tijesto u tavi s maslacem, procijenite rezultat. Ako vidite da ima mrlja zlatne boje, počnite kuhati. U isto vrijeme, ulje bi trebalo cviliti i "bubble".
  2. Poznato je da je glavna tajna uspješne pripreme nugrlica prekrivena krušnim mrvicama. Ako je moguće, nemojte koristiti kupljeni spoj, mrvice kruha mogu se kuhati sami. Da biste to učinili, osušite kruh u pećnici, isperite ga s pljeskom i sezoni s mirodijama.
  3. Kako biste osigurali da se kokošji fileti ravnomjerno prekrivaju brašnom, pošaljite skupni proizvod u spremnik za hranu. Zatim dodajte komade mesa, zatvorite posudu i protresite spremnik 5 sekundi. Postupak se vrši sa 2-3 kriške po istom vremenu.
  4. Kako biste skratili vrijeme pečenja, lagano porazite kuhane komade fileta. Za zasićenje boja, dodajte slomljenu papriku, crni papar i sol krušnim mrvicama i claretima. Ako želite, nuggets se može napraviti u pećnici na 200 stupnjeva.

Poznato je da nuggets ne pripadaju niskoj kaloričnoj posudi. Kuhaju se prženim u velikim količinama biljnog ulja. U tu svrhu koristi se kotao, duboko tavu ili fritez. Vruće ulje trebalo bi u potpunosti pokriti piletinu, tako da je doslovno plutao u sastavu.

Video: kako napraviti piletinu krilima poput KFC-a

Pileći nuggets su savršeni snack za sve prigode, koji su vrlo jednostavni za pripremu kod kuće. Dovoljno je napraviti takav obrok jednom, i možete zaboraviti na poluproizvode ili brze hrane za dobro. Obožavatelji nuggetsa često ih čine "unaprijed", ostavljajući prazno u zamrzivaču na zahtjev. U tom slučaju vrijeme kuhanja ne traje duže od 10 minuta.

Pileći nuggets izrađeni su od mljevenog mesa ili finog nasjeckanog fileta. Dovoljno je samo miješati meso s jaje i malom količinom brašna, tako da se dobije željeni materijal za modeliranje. Iz nje izrađuju male okrugle ili ovalne ravne kolače, koje se piju u brašnu, škrob, mrvice kruha ili krušne mrvice. Unutar nuggets često se dodaje bilje, tvrdi sir ili šunka.

Pripremljeni nuggets su pečeni u pećnici ili prženi u tavi. Kako ne bi obradili komade, oni su potpuno pokriveni biljnim uljem. To ne samo da ubrzava proces prženja, već i jamči jedinstvenu hrskavu koru.

Nuggets se može poslužiti s umakom kao puni obrok. Ovo će biti izvrsno rješenje za zabavu u krugu prijatelja ili na švedskom stolu. Ako kuhate bočnu posudu za nuggets, onda ovo jelo će se pretvoriti u srdačna večera za cijelu obitelj. Najbolje je poslužiti nekoliko minuta nakon kuhanja, tako da se komadići mogu malo ohladiti.


Ukusni tanji nuggets, koji su posebno osjetljivi, zahvaljujući dodanom sastojku. Idealan parmezan, ali druge vrste sira neće pokvariti jelo. Ne preporučuje se snažno rastvaranje soli, jer slani okus i tako će dati sir.

sastojci:

  • 370 g fileta;
  • 70 g tvrdog sira;
  • 250 ml biljnog ulja;
  • 150 g krušne mrvice;
  • 3 jaja;
  • 100 g brašna;
  • Sol, papar.

Postupak pripreme:

  1. Izrežite filete fino s nožem ili prolažite mesni mesler.
  2. Dodajte mince od 1 jaje i malo soli, promiješajte.
  3. Odrežite sir na velikom rešetku, pomiješajte s mljevenim mesom.
  4. U zasebne zdjele ulijte brašno i mrvice kruha.
  5. U drugom zdjelu, razbiti jaja i malo ih pobijediti.
  6. Slijepi nuggets od mljevenog mesa i kotrljajte u brašnu.
  7. Svaka kriška umočena je u smjesu jaja, a zatim u kekse.
  8. Dobro je zagrijati biljno ulje u tavi, postaviti nuggets.
  9. Pržite 6-7 minuta prije crvene kore.
  10. Premjestite nuggets na papirnatu odjeću.

Zanimljiva je od mreže


U pećnici, nuggets nisu tako crunchy, ali oni ne gube svoje okus kvalitete uopće. Osim toga, ova metoda kuhanja podrazumijeva manju količinu biljnog ulja, što pozitivno utječe na sadržaj kalorija u posudi.

sastojci:

  • 600 g pilećeg fileta;
  • ½ tsp. češnjak u prahu;
  • ½ tsp. luka od luka;
  • 2 šalice krušne mrvice;
  • 1 jaje;
  • ½ tsp. paprika;
  • Maslinovo ulje;
  • Sol, papar.

Postupak pripreme:

  1. Namjestite meso u hranjivom procesoru ili je fino usitnite.
  2. Pomiješajte u jednom tanjuru, papriku i jaja, papriku i češnjak.
  3. Dodajte sol i papar, dodajte četvrtinu šalice krušnih mrvica.
  4. Dobro je miješati i spojiti nuggets.
  5. Pokrijte list za pečenje papir za pečenje, masnoće s maslinovim uljem.
  6. Stavite komadiće mljevenog mesa na udaljenost jedan od drugog i odozgo podmažite uljem.
  7. Uklonite obradni dio 1 sat u zamrzivaču.
  8. Prije kuhanja, kotrljajte nuggets u preostale mrvice.
  9. Pecite u pećnici na 180 stupnjeva 12-15 minuta.

Sada znate kuhati pileći nuggets na recept s fotografijom. Bon appetit!

Pileći nuggets su nezaobilazna jela u izborniku svih restorana s brzim hranom, koja uživa dobro zasluženu popularnost širom svijeta. Oblikovani filet s hrskavom koricom krušnog mrvica postaje izvrstan zalogaj, a s ukrasom lako se može zamijeniti drugo jelo. Nekoliko preporuka kako kuhati pileći nuggets kod kuće će olakšati za početnike:
  • Najbolje je za rezanje fileta vrlo sitno nožem, a ne mljevenjem u mljevenom mesu;
  • Preporuča se odmah slijepa cijela šarža nuggets i samo onda nastaviti na breading;
  • Za pravilno prženje nuggetsa, ulje mora potpuno pokriti sve dijelove;
  • Ako se nuggets treba okrenuti, morate postupati vrlo pažljivo jer možete lako oštetiti koru;
  • Nakon prženja u tavi, šalice se stavljaju na papirnati papir tako da apsorbira višak ulja;
  • Da biste bili sigurni da su nuggets spremni, samo odrežite jedan od njih i provjerite boju punjenja.

Recept: piletina Nuggets.

Za kuhanje piletina, trebamo sljedeće sastojke: pola kilograma piletina, jednu malu žličicu škroba, jednako količinu sode za pečenje sok od limuna, malo piletina i brašno za speleologiju.

A sada počinjemo proces kuhanja pilećih nuglica. Mnoge domaćice znaju da je piletina filet vrlo rijetko dobivena sočno - često je vrlo suha, bez obzira koliko se trudite. No, na ovom receptu ćete zaboraviti koji je suhi pile. Dakle, piljujte piletine u sitnim komadima, protrljajte ih solom i paprom, pospite pirećim začinima, a zatim dodajte soda. Komadić piletine promiješajte i pospite sokom od limuna, a zatim pospite škrobom i ostavite naše piletine najmanje trideset minuta za mariniranje. Nakon tog vremena, svaku komad pile smo u brašno i stavimo njezino crveno vruće biljno ulje dok se ne formira hrskava, hrskava kora.

Recepti: Slastice od sira.

Da bismo napravili ukusne sireve od sira, potrebni su nam takvi proizvodi: oko sto dvadeset pet grama maslacDvije stotine i pedeset grama krutog cheddar sira, dvije šalice brašna, dvije šalice riže čips.

Sada nastavimo do same pripreme sira s kravama. Tući maslac, dodati na njega ribani sir i brašno, sve sastojke mikserom, tukli dok glatka. Formiranje s malom žlica loptice i staviti ih na pečenje, prethodno podmazan, malo poravnati svaku loptu utikač. Stavite posudu u pećnicu i pecite oko petnaest minuta na sto osamdeset stupnjeva.

Usput, broj listova nije tako malo - oko devedeset sir Nuggets, evo što možete očekivati ​​za pripremu ovog jela.

Recept: Nuggets od mljevenog mesa.

Možete kuhati nuggets mljevenog mesa (usput, ovo jelo se preporučuje za korištenje za djecu). Za njihovu pripremu, potrebna nam je sedam stotina grama piletine ili bilo kojeg drugog mesa ili mljevenog mesa, jedno jaje, dvadeset grama maslaca (vrhnje), malo krušnih mrvica, parmezanom i sedamdeset grama, malo kurkume, sol i biljno ulje.

Sada počnimo pripremati nuggets od mljevenog mesa. Ako ste kupili nadjev - dobro, ako je kupio meso - propustiti ga u stroju za meso, dodati maslac (maslac) i jaja. Sol dobro. Naribati sir na fini ribež, pomiješati sa kurkuma i krušnim mrvicama. Zatim napravi kuglice od mljevenog mesa, tako da veličina svake nije više, a ne manje od oraha. Za nadjev ne držati svoje ruke, to će biti dobro ako ih potopiti u hladnu vodu. Kuglice mljevenog mesa kotrljaju u krušnim mrvicama i malo ih nanesite, lagano pritiskajući u kuglični sir. Dobivene kuglice su pržene u grijanoj tavi s biljnim uljem sve do zlatne. Nemojte se dugo držati daleko od kuhala, jer se ova posuda vrlo brzo priprema u tavi.

Umak od nugelja.

Poželjno je pripremiti umake za nuggets, tako da nije previše suho. Nudimo vam dvije verzije umaka - po vašem ukusu.

Za pripremu umak za roštilj trebamo šest velikih žlice kečapa, dvije velike žlice javorovog sirupa (može se zamijeniti jednom velikom žlicom meda), pola male žlice vurchestershirskogo umak, mali žlicu soja umak, dvije ili tri kapi Tabasco umaka (može zamijeniti oštar mljevene žitarice čili) , Za kuhanje ovog umaka, bit će dovoljno samo miješati sve ove sastojke. Međutim, ako dodate med, najbolje je zagrijati malo, kako bi se tekućina.

A za pripravu med senf umaku poduzeti takve proizvode - četiri žlice majoneza, jedna mala žlica zrnati senf mala žlica na pola transparentan meda, jedna mala žlica hladne vode. Da biste pripremili ovaj umak, jednostavno trebate pomiješati sve sastojke za gore navedeni umak.

Recept: riblji nuggets.

Za pripremu riblje nuggets trebamo sljedeće proizvode - dvjesto mililitara mlijeka, osam grama smuđ fileti, biljno ulje za duboko prženje, kao i za tijesto - pet velikih žlice punih brašna, pet velikih žlice punih škrob, za pola male žlice soli i prašak za pecivo, mnogo žličicu vrhnja ili mlijeka, jednu šalicu mineralne vode ili soda. Za umak na ribe nuggets pripremi stotinu i pedeset mililitara slatkog i kiselog kineski umak (ali ako ne, možete ga zamijeniti sa sušenim marelicama i čilija s dodatkom limunovog soka umak), tri multi-boji paprika, dvije velike žlice biljnog ulja, jedne velike glave žarulja luk, četiri velike žlice soja sos, cilantro ili peršin za ukras.

Pokrenuti kredita pripremu tijesta - spajanje zdjela škrob, brašno, sol i prašak za pecivo, dodati mlijeko (ili krema) i mineralna voda, miješa se da se dobije homogena, uklanjanje tijesto u hladnjak tijekom trideset minuta.

Temeljito oprati ribu obsushivayut joj papirnatu salvetu ili ubrus, izrezati u male komadiće (četiri centimetra po četiri) dok se izdvojiti na stranu.

Sada za umak - ispire paprike, oguliti ih sa zidova i sjemenki, izrezati ih na tanke trake. Očistite i sitno na kockice luk, zagrijati tavu s dvije žlice ulja u tavi popržite luk i papriku na pet minuta, a zatim dodati masi kineskom slatko kiselom umaku i soja umak, dodajte pola čaše obične vode, promiješati. Kuhajte u tavi i kuhamo na laganoj vatri oko pet do osam minuta.

Prvi Dip riba komada u gotovom tijesto, a zatim popržite komade pržen u dubokom ulju, ili u posudu s vrelom ulju ili sama fritezu, ako je dostupan. Pirjajte dok se ne pojavi zlatna kora. Paprike sa umakom i nuggets raspršene su na posudu, ukrasite po želji granama svježim začinskim biljem i poslužite s prilogom od kuhane riže.

Najcjenjeniji pileći nuggets s sirom pripremljeni su vrlo jednostavno, brzo i nevjerojatno su ukusni. Domaći kolači od sira su dobri za radne dane i praznike. Blagi mljevenog pilećeg natopljene u pikantnom sira - božanski ukusna. A hrskava kora mirisnih nuglica samo vas tjera na lud. Izvorno, ukusno - i lijepo izgleda na stolu! Zapamtite dokazanu recepturu za sirne kolače u okusom.

sastojci:

  • crni mljeveni papar na okus;
  • krušne mrvice - 80-100 grama;
  • piljevina - 500 grama;
  • sir "Mozzarella" (ili drugi sir) - 150 grama;
  • kokošje jaje - 2 komada;
  • pšenično brašno - 50-60 grama;
  • sol;
  • biljno ulje za prženje.

Začini po volji:

  • osušeni češnjak - 1 čajna žličica;
  • paprika - 1 čajna žličica;
  • oregano (Provencal herbs) - 1 čajna žličica.

Najcjenjeniji pileći nuggets s sirom. Korak po korak recept

  1. Piletina za nuggets prenosi se u duboku zdjelu. Vrlo je dobro napraviti ukusne kolače kod kuće koristeći svježe pileće mljeveno meso, a ne smrznuto.
  2. U pileće smeće dodamo sol, crni papar na okus i sve dobro miješamo.
  3. Dva pileća jaja razbiti u male kutije i potresen njihovom ukupnom proteina vezi s žumanjka (ja to učiniti pomoću vilice).
  4. Na zasebnoj ploči kombiniramo sušeni češnjak, paprika i origano. Sve pažljivo pomiješajte.
  5. Zatim mi umiješamo mrvice s miomirisima i dobro promiješamo. Aromatski hranjenje za pileći nuggets sa sirom je spreman.
  6. Sir "Mozzarella" izrezati u kocke. Za pileći nuggets, možete koristiti bilo koji drugi sir. Ali meni se čini da je s sirenom mozzarella taj nuggets dobiva najukusnije.
  7. A sada ćemo raditi na stvaranju nuggetsa. U maloj zdjeli, ulijte malo vode kako biste vlažili ruke.
  8. Moči rukama u vodu, uzeti malo mesa, stavi u sredini komad sira, oblik nuggets u obliku lopte, tako da je sir nije bio vidljiv.
  9. Spremni nuggets s sirom unutar mi prelazimo u brašno. Dakle, formiramo sve preostale nuggets.
  10. Štednjak s puno ulja šalje se u peć kako bi se zagrijali.
  11. Nuggetsi sir valjane u brašno, zatim u tukli jaje i paniruem svoju iz krekeri aromatski breading.
  12. Sir Nuggets vrlo pažljivo spustiti u posudu s puno vrućeg ulja, popržite ih sa svih strana.
  13. Spremni ukusni nuggets prenose se na papirnati ručnik kako bi uklonili višak masnoća iz nuggetsa.

Strašan ukusna, nježan, hrskava zapeče korica i sočan Nuggets punjenje - to je velika poslastica za cijelu obitelj. Vrlo je dobro poslužiti nuggets sa umakom ili kečapom. sljedeći korak-po-korak recept, kuhati nuggets sa sirom, kod kuće, to vam neće biti teško. Želimo vam ugodan apetit!

Ukusna hrana stvara nevjerojatnu osobu. Je li moguće odoljeti jelu koja donosi pravi užitak? Teško. Samo sada, užitak često nije najkorisniji, iako vrlo ukusan. Uzmi najmanje poznate nuggets. To je ovo jelo koje mnogi ljudi preferiraju kao brza hrana, bez razmišljanja o štetnosti zdravlja. Da bude jasno, treba napomenuti da Nuggets - su komadi piletine, valjane u krušne mrvice i pržene panirovachnyh na biljnom ulju. Nedavno se ribe pripremaju od riba, ali tradicionalni proizvod za njihovu pripremu je piletina. Sada, vjerojatno, mnogi su postali svjesni štetnosti ovog jela. Ključnu ulogu ovdje, naravno, igra veliku količinu biljnog ulja, ali ako kupite grumenje u fast food mjestima, zatim tu su, u pravilu, raznim dodacima i umacima, koji se dovodi u posudu - uglavnom čvrste kemije. Dugotrajna uporaba takve hrane može dovesti do neispravnosti u probavnom traktu. Usput, zamrznuti nuggets, prodan u gotovo svakoj trgovini, također treba kupiti s velikim oprezom. Obavezno pročitajte sastav i zapamtite da se moraju što prije vratiti kući kako se ne bi rastopili na putu. Tako rastopljeni proizvod gubi svoj okus.

Budući da se odupre nije svatko, to je korisno naučiti kako kuhati kuhati kod kuće, od vas će biti apsolutno sigurni da je meso nije potaknut opasne aditive i konzervanse, a svježinu to neće biti ispitani prije jela.

Nuggets klasični recept

Sastojci: 500 g jaja kokoši 1 2 žlice mlijeka, sol, papar, panirovachnye krekeri, pržionica.

Priprema: piletina izrezati na male komadiće, posuti solom i paprom na okus. Pretukajte jaje, dodajte mlijeko i dobro promiješajte. Komadići pilića umočiti u jaje, a zatim u breadcrumbs. Pržite u biljnom ulju dok ne kuhate dok se ne pojavi kora.

Recepti s Sirenom

Sastojci: 500 pileća prsa, 200 grama tvrdog sira, 1-2 jaja, brašno, sol, papar.

Priprema: pileća prsa  izrezati na kriške. Ulijte sol, papar u brašno, možete ga pomiješati suhom. Namjesti jaja. Umočite djelić prve u brašno, a zatim u jaje. Pržite u kipućom biljnom ulju dok se ne pojavi hrskava kora. Ovisno o vrsti sira nagettsy mogu dobiti različite ukuse.

Nuggets s receptom za punjenje

Sastojci: 500-700 g piletine, 200 g tvrdog sira, šunke 200 g, 1 jaje, vrećicu čipsa, curry, sol.

Priprema: Pileći file, izrezati u male komadiće, pospite solju i curry folijom i staviti u 2-3 sata u hladnjaku. U ovom trenutku pripremamo punjenje: prerežemo sir i pršut u male kocke, miješamo jedni s drugima. Sada pripremite bifting. Da biste to učinili, mi povući iz vrećice čipsa i im dobro samljeti (može se preklopiti u plastičnu vrećicu i hodati na vrhu valjkom). Kad je meso marinirano, izvadimo ga iz hladnjaka. Svaki komad čini mali rez, polaganje gotovog punjenje, umočen u tukli jaje i valjane u krušnim mrvicama čipsa. Širimo nuggets u biljno ulje i kuhamo dok se ne pojavi kora.

  mljeveno meso

Želim vam reći o tome kako kuhati nuggets od mljevenog mesa. U ovom slučaju, mljeveno meso može se uzeti bilo, ali još uvijek s piletinom će bolje okusiti.

Priprema: proći meso meso, dodati jedno jaje, malo maslaca, sol i papar na okus. Utrljajte na finom ribeža sir, pomiješajte s krušnim mrvicama panirovachnymi i bilo začina (kao što je kurkuma). Napravili smo male kuglice od mljevenog mesa, stavili ih u krušne mrvice i lagano ih priznali. Pržite u biljnom ulju.

© 2018 4udak.ru - Online online časopis