Wir machen Chips selbst. Vom armenischen lavash. Chips aus Kartoffeln. Ein klassisches Rezept.

Zuhause / Snacks

Wie man mit eigenen Händen schmackhafte und nützliche Chips zu Hause macht? - Weißt du, was Chips sind? Dies ist eine Vorspeise aus dünnen Scheiben von Kartoffeln und in Öl gebraten. Sehr oft mit Bier verwendet. Wenn die Chips aus getrocknetem Kartoffelpüree hergestellt wurden, werden sie Kartoffelwafer genannt. Wir empfehlen Ihnen, Chips auf unseren Rezepten zu Hause zu kochen.

Wie man köstliche Chips in einer Bratpfanne kocht?

Wie mache ich Chips in der Mikrowelle?

Wie man hausgemachte Chips aus Äpfeln macht?

Köstliche hausgemachte Chips

  1. Die Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden. Tränken Sie in einem Sieb, um überschüssige Stärke zu "verschwinden". Getrocknete Kartoffeln zwischen zwei Handtüchern. Sprinkle es mit Gewürzen. Senden Sie die Chips in die Mikrowelle (portioniert). Kochen Sie bei maximaler Leistung - drei Minuten. Drehe die Chips um, reduziere die Leistung um fünfzig Prozent und koche noch drei Minuten.
  2. Kaufen Sie ein Kilo der gleichen Kartoffelknollen. Spülen und reinigen. In dünne Scheiben schneiden. 15 Minuten an kaltes Wasser senden. Trockne es. Mit einem großen Salz und Kräutern würzen. Verbreiten Sie die Kartoffeln in den Regalen des Aerogrills. Kochen Sie die Chips für zwölf Minuten.
  3. Wischen Sie die Kartoffeln in Form von Pommes ab und lassen Sie sie mehrere Stunden in gut gesalzenem Wasser einweichen. Auf einem Handtuch verteilen. Während die Kartoffelscheiben trocknen, geben Sie Salz, Gewürze und Mehl in eine Plastiktüte. Warten Sie eine Weile und senden Sie die zukünftigen Chips an das gleiche Paket. Binde den Beutel mit dem Inhalt und schüttle ihn. In kochendem Öl braten.
  4. Die rohen Kartoffelscheiben in eine Schüssel geben. Fügen Sie einen Teelöffel Pflanzenöl hinzu. Das Backblech mit Aluminiumfolie abdecken. Behandle es mit einem Lebensmittelspray. Kartoffelscheiben rühren und auf ein Backblech legen. Erhitze den Ofen auf zweihundert Grad. Kochen Sie die Chips für fünfundzwanzig Minuten.
  5. Kraut waschen und mit einer Schere für die Portionen schneiden. Mischen Sie Honig, Paprika, Zitronensaft, Wasser und Butter. Mit einem Schneebesen verrühren. Setzen Sie Kohl in eine tiefe Platte. Gießen Sie es mit der fertigen Mischung. Rühre dich mit deinen Händen um. Verbreiten Sie den Kohl auf den Entwässerungsblättern und trocknen Sie für zwölf Minuten.
  6. Finde eine große Reibe. Reibe ihren Hartkäse ein. Die Kerne der Walnüsse im Ofen trocknen. Mahlen und mit Käse vermischen. Fügen Sie den geschälten Pfeffer und das feine Salz hinzu. Legen Sie die Mischung auf ein Backblech. Kochen Sie für sieben Minuten. Fügen Sie die Mischung der Form der Chips hinzu. Schmiere sie mit einer Soße aus Joghurt, Dill und Knoblauch.
  7. Gib eine Packung Kefir in den Gefrierschrank und lege sie in Polyethylen. Halte es dort für zehn Stunden. Entfernen Sie die Verpackung. Zerhacke den Eisblock in Stücke. Die Eisstücke in ein Sieb geben. Stellen Sie eine Schüssel unter das Sieb, damit das Serum in das Spülwasser fließt, das als Vorbereitung für andere Gerichte verwendet werden kann. Schmieren Sie die Pita mit Olivenöl und einer Mischung aus Dill und Salz. Auf ein Backblech legen. Auf allen Seiten mit Paprika bestreuen. 7 Minuten in den Ofen stellen. Mische einen Esslöffel aufgetaute Kefirmasse. Mit Kefir mit Kräutern, Knoblauch und Gewürzen abschmecken. Fügen Sie schwarzen Pfeffer hinzu und mischen Sie. Entfernen Sie lavash aus dem Ofen. Schmiere es mit viel davon.

Wie man Kartoffelchips im Ofen kocht?


Wie man Chips sehr schnell macht? Chips für 3, 5, 7, 8, 10 und 15 Minuten zu Hause.

Dill

Schneiden Sie frischen Fenchel. Drücken Sie Knoblauch darauf. Bitte Salz. Fügen Sie ein wenig Olivenöl hinzu. Rühren. Verteilen Sie die Mischung auf dem Pitabrot. Die Chips sieben Minuten im Ofen garen.

Ananas

Scheibe frische Ananas. Entfernen Sie die Haut. Scheiben mit Mousse-Formen füllen. Im Ofen kochen. Sie bereiten eine Stunde zu, aber die Kochzeit kann auf zehn Minuten verkürzt werden.

Karamell

Kombinieren Sie den Puderzucker, Mehl und Butter. Rühren. Verbreiten Sie die Masse mit einem Kaffeelöffel auf dem Backpapier. Beobachten Sie einen großen Abstand zwischen den Teilen. Bedecken Sie die Portionsfläche mit einem anderen Blatt Papier. 8 Minuten backen. Die fertigen Chips mit gehackten Nüssen bestreuen.

Kokosnuss

Schmelzen und kühlen Sie die Margarine. Nimm das zweite Gefäß. Zuckerpulver, Mehl und Kokosnuss dazugeben. Eiweiß mit einer Prise Salz in einen groben Schaum schlagen. Mehlmischung und Butter hinzufügen. Verteilen Sie ein wenig "Kekse" auf dem Backblech. Backen für sieben Minuten. Verwenden Sie einen Nudelholz, um den Chips die richtige Form zu geben.

"Transparent"

Schneiden Sie die Kartoffeln so, dass die Scheiben "transparent" sind. Fügen Sie Kartoffelscheiben hinzu und legen Sie sie auf einen Teller. Kochen Sie in der Mikrowelle für dreieinhalb Minuten.

Mandel

Trocknen Sie die Mandelflocken im Ofen. Mehl, Salz und Kakao mischen. Im zweiten Gefäß Zucker und Eier vermischen. Verdünne beide Mischungen miteinander. Butter und Mehl hinzufügen. Rühren. Butter Butter   Das Backblech einfetten. Den Teig auf ein Backblech geben. Mit Mandeln bestreuen. 8 Minuten backen. Legen Sie sie auf das Nudelholz und geben Sie ihnen die gewünschte Form.

Käse

Reiben Sie den Käse mit Hartkäse. Schalten Sie den Backofen ein, damit er sich wärmt, während Sie den Käse verstehen. Verbreiten Sie den Käse auf einem Blatt (in Form von kleinen Fladen). Lege es in den Ofen und warte drei Minuten.

Chips "Große Kartoffel"

Nehmen Sie die Reibe für Gemüse. Sauge darauf eine große Kartoffel. Legen Sie die Kartoffelplatten auf eine Glasplatte. Salz und Pfeffer. Kochen Sie in der Mikrowelle für ungefähr drei Minuten.

Aus dem armenischen Lavasch

Schneiden Sie den Dill. Fügen Sie Knoblauch und Butter hinzu. Rühren. Bitte Salz. Das geschnittene Lavash mit der resultierenden Mischung schmieren. Legen Sie die zukünftigen Chips auf die Multi-Base. Stellen Sie den "Back" -Modus ein und garen Sie fünf Minuten lang.

Kartoffel-Zwiebel-Chips

Zwiebel und Kartoffeln auf einer feinen Reibe einreiben. Durch den Gaze-Gemüsesaft drücken. Fügen Sie Hühnereier, Gewürze und Pfeffer hinzu. Bereiten Sie die Chips in einem gut erhitzten Waffeleisen vor. Pass auf, dass sie nicht verbrannt werden.

Diät

Spülen und reinigen Sie mehrere große Karotten. Zerschneide sie mit Ovalen. In eine Schüssel geben und mit Kokosöl aufgießen. Rühren. 10 Minuten im Ofen backen. Sprinkle mit Zucker oder Salz (je nach Geschmack). Cool down und lassen Sie es für alle oder Gäste ausprobieren.

Huhn

Schnitt hähnchenfilet   in kleinen Streifen. Schmiere sie mit frischem Senf. Raskroshit in einer Schüssel zwei Päckchen Chips. Fügen Sie einen Hauch gemahlener Pfeffer hinzu. Rollen Sie die Hähnchenstreifen in dieser Brotkrume. 15 Minuten im Ofen backen.

Cucurbitaceae

Einige mittelgroße Zucchini in dünne Kreise geschnitten. Eier mit Milch vermischen. Die vorbereitete Mischung salzen und pfeffern. Beat mit einer Gabel. Rührkäse und Semmelbrösel rühren, in Mehl einrollen. Die Zucchini in die Milch-Ei-Mischung tauchen und panieren, auf einem Backblech verteilen. Backen Sie Chips für fünfzehn Minuten. Denken Sie daran, dass sie nach siebeneinhalb Minuten umdrehen und weiter backen müssen.

Orange

Schneiden Sie ein paar große Zitrusscheiben. Lege sie auf ein Backblech, gieße Zucker und trockne viereinhalb Stunden. Die Schokolade mit einem Wasserbad schmelzen und etwas abkühlen lassen. Dekorieren Sie die Schokoladenchips mit Schokolade.

Chips mit Provence-Kräutern

Bereiten Sie eineinhalb Kilogramm Gemüse zu. Spüle sie ab. Mit einem Pinsel reinigen. Die Scheiben in Scheiben schneiden und in einen versiegelten Beutel geben. Füllen Sie das Gemüse mit Öl. Schließen Sie den Beutel und schütteln Sie ihn, damit das Öl in das Gemüse eindringen kann. Die Gemüsescheiben auf ein Backblech legen und mit provenzalischen Kräutern bedecken. Backen für zwanzig Minuten und umdrehen.

Karotte

Säubere die Karotte und reibe sie auf der Reibe. Die Karotten in eine Schüssel geben, mit Pfeffer und Salz bestreuen und leicht mit Olivenöl beträufeln. Bedecken Sie eine kleine Pfanne mit Pergament. Die geriebenen Karotten darauf verteilen und in den Ofen geben. Trocken für eine Stunde. Warten Sie, bis sich die Chips abgekühlt haben.

Banane

Peel drei Bananen aus der Schale. In kleine Scheiben schneiden und würzen. Backen Sie auf Pergament für fünfundzwanzig Minuten. Coole die Chips.

Sellerie

In eine Schüssel mit klarem Wasser fein geschnittenen Sellerie legen. Klicke darauf zitronensaft. Am kühlsten Platz für fünfunddreißig Minuten lassen. Zu einem Sieb geben und trocknen. Gießen Sie in den Topf Pflanzenöl und zum Kochen bringen. Fry es in Portionen Chips, um zu jedem von ihnen maximal drei Minuten umleiten. Sprinkle mit einem großen Salz. In einer Schüssel mit Ihrer Lieblingssauce verteilen.

Schokolade

Schneide die Pita in Dreiecke. Am Rand von jedem von ihnen Löcher machen. Auf einem Backblech verteilen und sechs Minuten kochen lassen. Fülle den größten Kochtopf, der in deinem Küchenschrank ist, mit Wasser. Brechen Sie mehrere Schokoriegel und legen Sie sie in einen Topf. Erhitze das Wasser bis die Schokolade schmilzt. Schmelzen geschmolzene Schokolade jeden Chip. Setzen Sie die Chips auf die Spieße. Warte bis die Schokolade aushärtet.

Rettich

Spülen Sie den Rettich gründlich ab und schneiden Sie ihn mit einem scharfen Messer in die feinsten Scheiben. Den Rettich in einen kleinen Topf geben und mit Wasser füllen. Zum Kochen bringen und nach dem Kochen vier Minuten auf dem Herd halten. Wirf es in ein Sieb. Erhitzen Sie das Öl in einem schweren Topf. Braten Sie die Rettichscheiben darin. Legen Sie es auf die Servietten. Vor dem Servieren Salz.

Erdbeere

Spülen Sie die Beeren und schneiden Sie sie dünn. Besprechen Sie die Erdbeeren auf einem Papiertuch. Den Ofen vorheizen. Die Beeren mit Zucker bestreuen und genau eine Stunde backen lassen. Die Erdbeeren umdrehen und drei Stunden im Ofen halten. Warte bis die Beeren abkühlen. Legen Sie sie in eine verschlossene Schachtel.

Fleisch-Chips

Nimm sechshundert Gramm Fleisch. Halten Sie für fünf Minuten in den Gefrierschrank. Mit Streifen schneiden und leicht abschlagen. Austernsauce, Essig, gehackte Petersilie, zerdrückte Knoblauchzehen, Limettensaft und gemahlenen Koriander vermischen. Das Fleisch mit der Mischung in eine Plastiktüte geben. Halte zwölf Stunden im Kühlschrank. Legen Sie das kulinarische Pergament auf das Backblech. Legen Sie das gefrorene Fleisch darauf. Schicke es in einen leicht erhitzten Ofen. Cook für fünfundvierzig Minuten.

Scharf

Den geriebenen Käse mit Adzhika und Ketchup verrühren. Handwischen Sie die Sauce über den Käse. Den Käse mit einem Löffel auf einer Folie verteilen. Im vorgeheizten Ofen aufbewahren, bis der Käse vollständig schmilzt. Legen Sie die Chips auf ein Holzbrett. Warte zehn Minuten und leg es auf den Teller.

Wir bieten Ihnen ein Rezept für leckere, knusprige und im Gegensatz zum Laden absolut harmlose Kartoffelchips, die ohne viel Geschick und Mühe zu Hause zubereitet werden können.

Die Zutaten

  • Kartoffeln - 4-5 Stück
  • Salz mit provenzalischen Kräutern (Gewürz) - der Geschmack
  • Olive raffiniertes Öl - 1 - 1,5 TL.

Informationen

Snack
  Portionen - 1 kleiner Topf Fertigchips.
  Kochzeit - 15 Minuten.

Kartoffelchips zu Hause: ein Rezept, wie man kocht


Kartoffeln schälen, waschen und mit einem Papiertuch trocknen. Ein spezielles Messer für Gemüse in sehr dünne Kreise geschnitten.

Die geschnittenen Kartoffeln in eine tiefe Schüssel geben und 1 Teelöffel streuen. von Olivenöl. Rühren Sie die Hände so, dass das Öl nur leicht, aber so gleichmäßig wie möglich über die Oberfläche der Kartoffelchips verteilt wird. Öle sollten nicht viel sein!

Das Backblech mit Backpapier abdecken, mit Pflanzenöl einfetten und die Kartoffelscheiben in einer Schicht auf der ganzen Fläche verteilen. Backen bei 190-200 ° C, bis der goldene Farbton erreicht ist.

Übertragen Sie die Chips auf einen Teller oder Teller und würzen Sie mit Salz und Kräutern.

Weitere 478 interessante Rezepte für Snacks. Schau, was lecker gekocht werden kann!

Wie man die Küche putzt: 7 einfache Wege

7 Produkte, mit denen Sie unauffällig an Gewicht zunehmen

Um zu Hause Kartoffelchips zu kochen, müssen Sie natürlich Zeit investieren und wissen, wie Sie es richtig machen. Aber Sie werden sicher sein, dass es keine gesundheitsschädlichen Verunreinigungen gibt.

Schließlich weiß jeder schon lange, dass die Lebensmittelindustrie heute sicher in die chemische Industrie umbenannt werden kann.

Ein Kartoffelchips, die in den Läden verkauft werden, enthalten oft nicht einmal Kartoffeln! Und es ist gut, wenn Sie stattdessen Mais- oder Weizenmehl verwenden. Und wenn es Sojabohnenstärke aus modifizierter Sojabohne ist?

Also aus dieser Dreckform Chips, braten in billigem Fett, weil es profitabel ist. Das Fett wird sehr selten gewechselt, wieder aus Gründen der Wirtschaftlichkeit. Ein Geschmack, der mithilfe spezieller, schädlicher Zusatzstoffe entsteht. Zum Beispiel Natriumglutamat, aus dem jeder Mist ein tolles schmackhaftes und attraktives Essen macht.

Wenn Sie also Chips wollen, sollten Sie sie lieber selbst machen. Außerdem ist es überhaupt nicht schwierig. Jede Person hat zu Hause eine Reibe, von der ein Ende Kartoffeln in Form von dünnen Kreisen planen kann.

Und es gibt spezielle Reiben oder Gemüseschneider, auf denen die Kreise der Kartoffeln sehr schön sind. Ich möchte Sie sofort warnen, dass sie nicht so schön sein werden wie im Laden. Aber die Opfer, die eine Chip-Schönheit benötigen, werden wir nicht mitbringen, denn das ist unsere Gesundheit!

Wir machen Chips zu Hause in einer Pfanne.

Die Pommes frites sind sehr lecker und durch das Mehl bildet sich leicht eine goldene Kruste. Und vor allem, sie sind viel schneller vorbereitet.

Zum Kochen müssen wir nehmen:

  • Kartoffeln - 3-5 Stück je nach Größe
  • Mehl - 3 Esslöffel
  • Pflanzenöl zum Braten

Wir reiben Kartoffeln auf einer großen Reibe in Form von Chips. Die Dicke sollte nicht mehr als 2 Millimeter betragen.

30 Minuten in Salzwasser einweichen. So werden die Kartoffeln gesalzen und überschüssige Stärke los. Wir verteilen das Handtuch zum Trocknen.

Und während sie trocknen, nehmen wir eine Plastiktüte, wir geben Mehl, Salz und Gewürze ab. Wir legen die zukünftigen Chips dort hin, binden das Paket zusammen und schütteln es mehrmals, so wie es sollte. In kochendem Öl in einer Pfanne verteilen. Und braten bis goldbraun. Diese Kruste bildet sich leicht, weil wir die Kartoffeln in Mehl gerollt haben.

Auf einem Teller verteilen und essen.

Sehen Sie sich ein kurzes Video-Tutorial an.

Hausgemachte Pommes

Wie man Chips in der Mikrowelle für 5 Minuten mit ihren eigenen Händen zu Hause macht

Kartoffeln für Pommes vorbereiten, habe ich früher darüber geschrieben. Und wir werden brauchen:

  • Hülse zum Backen
  • 2 Platten

Sie können die vorbereiteten Kartoffeln in Salzwasser einweichen, wie im obigen Rezept. Und du kannst es zuerst waschen und dann salzen und Gewürze hinzufügen. Danach füllen Sie es mit Pflanzenöl, Sie brauchen ein wenig Öl. Umrühren, um sicherzustellen, dass die zukünftigen Chips richtig mit Öl und Salz bedeckt sind.

Wir setzen die zukünftigen Chips in eine Schicht. Und in den Ofen stellen, zuerst die Zeit 5 Minuten einstellen. Und da die Mikrowellenleistung anders ist, müssen Sie sicherstellen, dass die Chips nicht brennen. Und vielleicht brauchst du und nicht fünf Minuten und mehr, es kommt auf deinen Ofen an.

Wenn sie rot werden, ziehen Sie sie aus und drehen Sie sie um. Fry auf der anderen Seite.

Und jetzt schau dir das Video Rezept an

Wie man Chips im Ofen zubereiten kann.

Wir machen alles genauso wie im vorherigen Rezept. Aber bevor Sie es in den Ofen stellen, legen Sie die Kreise von Kartoffeln auf ein Backblech, nicht auf einem Teller!

So haben wir gelernt, Kartoffelchips zu Hause zu kochen.







  Sie können mehr Artikel lesen, für diesen Zweck

UNTERZEICHNET

Gekaufte Chips sind, soweit wir wissen, kein sehr nützliches Produkt. Aber wenn Sie wirklich ein Fan oder ein Fan von diesem köstlichen Gericht sind, ist es besser, sie zu Hause zu kochen. Erfahren Sie, wie man Chips in einer Pfanne zu Hause macht!

Hausgemachte Chips behalten den Geschmack von Kartoffeln und sind viel nützlicher als die im Laden gekauften. Darüber hinaus ist das Vorhandensein von Öl in ihnen auf ein Minimum beschränkt, das auch in den Pluspunkten der Hausmannskost sicher erfasst werden kann.

Wir brauchen

  1. Kartoffeln 2 Stück
  2. Mehl eine halbe Tasse
  3. Würzen (beliebig nach Geschmack)
  4. Pflanzenöl (zum Braten)

Für Soße

  1. Sauerrahm 2 EL.
  2. Mayonnaise 1 EL.
  3. 1 Knoblauchzehe
  4. Zitronensaft 1 TL
  5. Grün (beliebig nach Geschmack)

Wie man Chips kocht

1. Wir putzen Kartoffeln, schneiden sie sehr, sehr dünn, bis sie durchscheinend sind. Es sollte nicht mehr als 2 mm breit sein. Normalerweise wird es auf einer Reibe gemacht, also ist es schneller, aber es ist möglich und manuell. Kartoffeln benötigen etwa 2 große Knollen oder 5 kleine. Es hängt davon ab, wie viel Sie brauchen.

2. Nehmen Sie einen sauberen Zellophanbeutel und geben Sie ein halbes Glas Mehl hinein. Dort fügen Sie auch die Gewürze hinzu, die Sie mögen. Eine gute Würze für Hühnchen oder Pizza. Salz nach Geschmack hinzufügen. Verschließe die Tasche und mische sie gut. Kartoffeln können zusammenkleben, also müssen Sie es trennen und wieder mischen.

3. Erwärmen Sie die Pfanne, fügen Sie das Öl hinzu (es ist nicht zu viel erforderlich, nur um die Chips vor dem Verbrennen zu bewahren). Bereits in der erhitzten Bratpfanne die Späne verteilen, braten bis sie rot werden und umdrehen. Wir müssen sicherstellen, dass sie nicht verbrennen und Öl gießen.

4. Wir verteilen jede Portion fertige Chips auf einer Serviette, um das Öl abzulassen und die Chips werden ein wenig getrocknet. Darauf eine weitere Serviette und darauf eine neue Portion Pommes und so weiter.

5. Für die Soße 2 Esslöffel mischen. saure Sahne, 1 EL. Mayonnaise, 1 zerdrückte Knoblauchzehe auf Knoblauchzopf, 1 TL. gepresste Zitrone und getrocknete oder frische Kräuter (Fenchel oder Petersilie reicht). Servieren Sie kalt, zusammen mit der Soße.

Guten Appetit!

Kartoffelchips sind eine beliebte Delikatesse vieler, die sowohl bei Kindern als auch bei Erwachsenen sehr gefragt ist. Aufgrund der großen Anzahl von verschiedenen Additiven, die in ihrer Zusammensetzung enthalten sind, werden Chips jedoch als schädliches Nahrungsmittel angesehen und nicht für den täglichen Gebrauch empfohlen. Um Ihren Körper vor den Auswirkungen von Geschmacks- und Geruchsverstärkern, Stärke und gentechnisch veränderten Produkten sowie verschiedenen Stabilisatoren zu schützen, können Sie sich vom Konsum von gekauften Pommes Frites zurückziehen und sie durch hausgemachte ersetzen, die Sie in Ihrem eigenen Tempo kochen können.

   Eine der beliebtesten Möglichkeiten, hausgemachte Chips zu machen, ist das Backen im Ofen. Wählen Sie dazu ein paar Kartoffeln aus und spülen Sie sie gründlich in warmem Wasser. Schälen Sie die Schale und schneiden Sie die Kartoffeln mit einem Gemüseschneider oder einem scharfen Messer, dessen Dicke 3-4 mm nicht überschreiten sollte, in dünne Scheiben. Danach die Scheiben in einen tiefen Teller falten, mit Sonnenblumenöl würzen, gut salzen und gut durchmischen. Um den Geschmack zu verbessern, können Sie ein wenig Paprika oder Pfeffer hinzufügen. Danach die Kartoffeln in einer Schicht auf ein Backblech legen und 10-15 Minuten in einen auf 190-210 Grad erhitzten Ofen stellen. Der Hauptvorteil dieses Verfahrens ist die große Menge des Endprodukts, das auf einmal erhalten wird. Der nächste Weg ist, Chips in einer Bratpfanne zu machen. Bevor Sie mit dem Garvorgang beginnen, sollte die Pfanne richtig aufgewärmt werden. Daher empfiehlt es sich, es gleich am Anfang auf den Herd zu stellen und erst dann die Kartoffeln zu waschen. Geschälte Kartoffeln in Scheiben geschnitten, deren Dicke Sie nach Belieben auswählen. Aber mach sie nicht zu dick, weil du sie nicht gut braten kannst und du knusprige Chips vergessen kannst. Danach das Sonnenblumenöl in einer Pfanne 3-5 Zentimeter in die Pfanne gießen. Wenn es heiß ist - tauchen Sie die Kartoffelscheiben vorsichtig hinein und braten Sie sie goldgelb. Entfernen Sie nach 5-6 Minuten die Späne vom Öl und verteilen Sie sie auf einem Papiertuch, um überschüssiges Fett zu entfernen. Damit die Kartoffeln gut frittiert und nicht verbrannt werden, ist nur eine Regel zu beachten: dünne Scheiben kurz bei maximaler Hitze, dick - bei mittlerer Hitze, von einer Seite zur anderen drehen.


Die Zubereitung von Chips in einer Mikrowelle ist der einfachste und schnellste Weg. Die gewaschenen und geschälten Kartoffeln werden in dünne Scheiben geschnitten, dann in ein Sieb gelegt und unter fließendem kaltem Wasser abgespült, um überschüssige Stärke loszuwerden. Lassen Sie das Wasser abtropfen und legen Sie die geschnittenen Kartoffeln auf eine Glasplatte und legen Sie sie mit Backpapier vor. Auf Wunsch können Kartoffeln mit Pflanzenöl eingefettet oder mit Paprika bestreut werden. Dann legen Sie die Platte für 3-4 Minuten in den Ofen und schalten sie auf maximale Leistung. Da verschiedene Öfen unterschiedliche Kapazitäten haben, versuchen Sie, sich während des Kochens nicht davon zu distanzieren, um das Anbrennen der Kartoffeln zu verhindern, und entfernen Sie sie erst, wenn sie zu knusprigen Chips werden.


Kartoffelchips, gekocht zu Hause, werden viel schmackhafter und sicherer als diejenigen, die im Laden gekauft wurden. Und wie Sie bereits sicherstellen konnten, können sie schnell und einfach durchgeführt werden, und am wichtigsten - sie werden absolut harmlos sein und die Gesundheit Ihrer Kinder nicht beeinträchtigen.

© 2018 4udak.ru - Online-Online-Magazin