Gebratenes Brot in einer Pfanne mit Milch. Wie man das Brot und das Ei brät.

Zuhause / Snacks

6. November 2016 2694

Nach dem klassischen (und ziemlich alten Rezept), Toast - ein Gericht völlig unprätentiös, zubereitet aus "unterfüttert" liefert. Es könnte altbackenes Brot, eine Scheibe getrockneten Käse, Salz, angesäuerte Milch, manchmal Tomaten und ein Stück geräuchertes Fleisch sein.

Bis heute hat das Rezept für Toast eine eher spezifische Form angenommen, obwohl es nach wie vor die Verwendung von Produkten aus der Anzahl, die in der Küche gelegen haben, verwendet.

Klassisches Rezept

Wenn Sie dieses oder jenes Gericht meistern, müssen Sie immer dem klassischen (Grund-) Rezept folgen und erst nach mehrmaligem Üben beginnen Sie mit Experimenten.

Zutaten:

  1. Schnittkäse (kann durch Weißbrot ersetzt werden) - 8 Stück;
  2. Pflanzenöl (auf dem Toast geröstet wird) - 3 Esslöffel;
  3. Hühnereier - 2 Stück;
  4. Milch (Fettgehalt 3,5%) - 1 Glas (200-250 ml);
  5. Salz und Zucker sind in Ihrem Ermessen.

Kalorienwert (pro 100 g): ca. 235 kcal.

Wir bereiten Toast vom Laib mit Ei und Milch Schritt für Schritt vor. Zuerst muss eine kleine Bratpfanne von innen mit Öl geschmiert werden, so dass es bei der Zubereitung der Brote Zeit hat, sich aufzuwärmen.

Dann kannst du einen Laib in Brot oder Toastbrot verwenden, oder du kannst den Laib selbst schneiden. Gleichzeitig wird die Dicke einer Scheibe berücksichtigt: dünne - sie werden besser getrocknet und sind knusprig, während dicke zwischen den getoasteten Seiten eine weiche Schicht haben.

Wenn das Brot geschnitten wird, ist es notwendig, einen Behälter zu wählen, in dem es bequem wäre, die Brotstücke zu tauchen. In dieser Eigenschaft werden Eier gehämmert, und nach einem Mixer, einem Schneebesen oder einer Gabel werden sie in einen homogenen Zustand geschlagen.


Danach, ohne anzuhalten, um ein wenig Eiermasse zu rühren, wird die Milch in den Behälter gegossen, und es wird auch nach Ihrem Geschmack gesalzen oder gesüßt.

Brotscheibe wie sie in der vorbereiteten Mischung eingeweicht wird, dh sie sollte vollständig darin eintauchen. Übermäßig abgestandene oder dicke Stücke sollten etwa 20 Sekunden in einem Behälter aufbewahrt werden. In anderen Fällen sind es 5 Sekunden.


Verarbeitete Brotscheiben werden sorgfältig auf der bereits erhitzten Pfanne ausgelegt. Alles auf einmal zu legen, natürlich, es wird nicht möglich sein, deshalb ist es besser, nicht alle Stücke auf einmal und wie notwendig zu tauchen.

Die Scheiben werden von zwei Seiten für jeweils 2-3 Minuten gebraten. Auf beiden Seiten sollte rötliche Kruste erscheinen.


Zum Auslegen des ersten fertigen Toasts benötigen Sie einen Teller mit Papierservietten. Sie absorbieren Öl gut und entlasten das Fett.


Rezept für Käse Toast mit Milch und Eiern

Wenn Sie den Geschmack von gewöhnlichem Toast etwas pikanter machen möchten, können Sie das Rezept mit Käse probieren.

Zutaten (für 2 Portionen):

  1. Baton (kann durch Weißbrot ersetzt werden) - 200 g;
  2. Milch - 1 EL. (200-250 ml);
  3. Butter - 20 g;
  4. Hühnereier - 2 Stück;
  5. Hartkäse (vorgerieben) - 20 g.

Kochzeit: 10 Minuten.

Brennwert: 274 kcal.


Wie man Käsecroutons mit Ei und Milch anbraten kann? Wenn alle Zutaten vorbereitet sind, wird das Brot in Würfel von 1 x 1 cm geschnitten und nach einem separaten Behälter wird eine Mischung aus geschlagenen Eiern und Milch zubereitet.

Wenn der Käse vorher nicht gerieben wurde, muss er nach der Zubereitung gerieben werden.

Wenn die "Käsekrume" fertig ist, können Sie die Brotwürfel in die Milch-Ei-Mischung tauchen und dann mit Käse bestreuen.

Die Pfanne erwärmt sich in einer Pfanne. Die Brotwürfel werden auf der erhitzten Bratpfanne ausgelegt.

Das Brot wird bei mittlerer Hitze geröstet, bis es gebräunt ist (ca. 2-3 Minuten).

Danach sind Käse Croutons bereit für den Einsatz.

Wie man die Croutons im Ofen kocht

Toast mit Milch und Ei im Ofen zubereiten kann zu jeder Mahlzeit sein und es wird immer angemessen sein. Normalerweise wird das Kochen im Ofen mit der Zugabe von Zutaten verbunden, die sich nur auf einer Seite der Croutons (in Form eines Sandwiches) befinden. In solchen Fällen erlaubt das Kochen des Toasts im Ofen, die Integrität der Struktur nicht zu verletzen.

Zutaten: abhängig von dem ausgewählten Rezept, dh eines der obigen Rezepte.

Zeit: 10 Minuten.

Brennwert: abhängig vom gewählten Rezept.

Zuerst müssen Sie nur den Toast auf irgendein geeignetes Rezept vorbereiten. Parallel zur Zubereitung von Toast muss der Ofen auf 220 ° C erwärmt werden.

Wenn die vorbereitenden Maßnahmen abgeschlossen sind, wird mit einer dünnen Ölschicht geröstet, werden Croutons ausgelegt und das Backblech wird für 5 Minuten in den Ofen gestellt. Croutons drehen sich in diesem Fall nicht um.

Nach der eingestellten Zeit kann der Toast auf dem Tisch serviert werden.

Es ist bemerkenswert: Toast im Ofen ist saftiger und schmackhafter als sonst, unabhängig vom gewählten Rezept.

Rezept für süßen Toast


Toast mit Ei und Milch kann nach eigenem Ermessen salzig oder süß sein. Um den Leckerbissen zu süßen, müssen Sie nur noch mehr Zucker in die Milch-Ei-Mischung geben. Unten ist eine der Optionen für süßen Toast.

Zutaten:

  1. Scheiben von getrocknetem Weißbrot - 8 Stück;
  2. Hühnerei - 1 Stück;
  3. Milch - 1 EL. (200-250 ml);
  4. Zucker - 1 EL.
  5. Salz - nach Geschmack (aber ein wenig, sonst wird es Süße töten);
  6. Zimt - 1 Teelöffel;
  7. Pflanzenöl - 3 Esslöffel;
  8. Butter - 20 g;
  9. Zuckerpulver - nach Belieben (zum Bestreuen erforderlich).

Zeit: 15 Minuten.

Kaloriengehalt: bis zu 300 kcal.

Wie macht man süße Croutons mit Ei und Milch? Zuerst wird das Ei mit Milch, Zucker, Salz und Zimt geschlagen.

Wenn bereits fertige Scheiben getrocknetes Weißbrot nicht gefunden wurden, dann kann man das Brot selbstständig in Scheiben von 1,5 cm Dicke schneiden.

Das Brot wird in die vorbereitete Mischung getaucht und auf eine gefettete und vorgeheizte Bratpfanne gelegt.

Brotscheiben werden auf beiden Seiten vor dem Auftreten einer Kruste gebraten und auf einem Teller ausgelegt.

Fertig geschnittene Scheiben werden mit Butter geschmiert und mit Pulver bestreut. Danach ist das Gericht gebrauchsfertig.

Es gibt mehrere andere Möglichkeiten, Croutons süßer zu machen:

  1. Sie können eine Banane anstelle von Eiern nehmen. Gebackene Bananen mit Milch ergeben eine gute Dichte und eignen sich zum Eintauchen von Brotscheiben, und am Auslauf geben sie einen süßen Geschmack und ein angenehmes Aroma;
  2. Süßigkeiten hinzufügen und nach dem Toast kochen. Um dies zu tun, müssen Sie nur den Toast mit süßem Sirup gießen, Marmelade (vorzugsweise süß und sauer) verteilen oder in Kondensmilch tupfen;
  3. Sie können auch Vanillin zu der Tauchmischung hinzufügen, die sich auf die Süße des Gerichts konzentriert.
  • am besten zum Kochen von Speisen geeignet ist abgestandenes, getrocknetes Brot, das bei der Verkostung nicht geröstet erscheint;
  • Öl wird in einer Bratpfanne erhitzt, bevor das Braten beginnt, dies verhindert das Ausbreiten der zum Eintauchen von Brot verwendeten Eiermilchmischung;
  • darüber hinaus sollte es keinen Mangel an Öl geben (das das Gericht zu verbrennen droht) oder seinen Überschuss (die Behandlung wird zu fettig sein, um zu schmecken);
  • anstelle von Pflanzenöl, können Sie cremig verwenden, geben ein zarteres Geschmackserlebnis (aber zur gleichen Zeit, multiplizieren die Anzahl der Kalorien);
  • milch kann bei Bedarf mit Kefir, Sahne oder einem zusätzlichen Ei ersetzt werden;
  • anstelle von Milch können Sie auch saure Sahne verwenden, aber nicht unbedingt sauer;
  • um Toast vom Laib mit Ei und Milch nahrhafter zu machen, und ihre Kruste ist knuspriger, müssen Sie ein wenig harten Käse reiben.

Guten Appetit!

Süße Croutons sind ein universelles Gericht, das Kinder sehr mögen. Sie sind unglaublich schnell gekocht und sind lecker und weich. Sie können zum Frühstück gemacht oder als Snack serviert werden. Wir werden Ihnen sagen, wie man Toast mit Eiern und Milch macht.

Rezept für süße Toast mit Milch und Ei

Zutaten:

  • ei - 2 Stück;
  • milchkuh - 100 ml;
  • zucker - nach Geschmack;
  • honig oder - zum Feilen;
  • pflanzenöl;
  • laib - 5 Scheiben.

Vorbereitung

Eier schlagen gut mit einem Mixer, gießen die Milch ein und werfen Zucker. Alles vermischen, bis sich die Kristalle vollständig aufgelöst haben. Baton schnitt die gleichen Scheiben in Scheiben, tauchte sie vorsichtig von allen Seiten in die vorbereitete Mischung und breitete die Croutons mit Ei und Milch auf der erhitzten Bratpfanne aus. Fry sie bis goldene Kruste in Pflanzenöl, und dann vorsichtig umdrehen und braun auf der anderen Seite. Wir servieren Croutons einfach, indem wir es auf einen Teller legen oder mit Kondensmilch und Honig gießen.

Toast mit Ei und Milch im Ofen

Zutaten:

  • laib - 8 Scheiben;
  • ei - 1 Stück;
  • zucker - 1 EL. Löffel;
  • milch - 1 Stück;
  •   - 40 g;
  • brauner Zucker zum Bestreuen.

Vorbereitung

Eier mit einem Löffel Zucker einreiben und nach und nach die Milch einfüllen. Rühre alles in einen homogenen Zustand. Dann nehmen Sie die Scheiben des Laibs und vollständig in die Ei-Milch-Mischung getaucht. Danach legen wir die Werkstücke in eine Glasform und schicken sie für etwa eine halbe Stunde in den vorgeheizten Ofen. Wenn die Croutons leicht braun werden, nehmen Sie sie heraus und fetten Sie sie mit Butter ein. Wieder in den Ofen für 5 Minuten, und dann mit braunem Rohrzucker bestreuen und für Tee servieren.

Süße Croutons mit Milch und Ei im multivark

Zutaten:

Vorbereitung

Wir schlagen das Ei mit einem Mixer, fügen Milch und Zucker hinzu, um zu schmecken. In der Tasse des Multivarkers die Butter schmelzen lassen. Baton in Scheiben schneiden, jedes Stück in die Ei-Milch-Mischung tauchen und die Croutons im "Bake" -Modus für 15 Minuten anbraten. In der Mitte der Kochzeit, öffnen Sie den Deckel des Geräts und sehr vorsichtig die Croissants und braun auf der anderen Seite. Nach dem Tonsignal geben wir sie in eine Schüssel und bestreuen sie nach Belieben mit feinem Zuckerpulver oder braunem Zucker.

Auf dieser Seite finden Sie folgende Rezepte:

Jeden Tag, wenn wir morgens aufwachen, fragen wir uns, was wir kochen sollen. Natürlich kann es gewöhnliche Sandwiches mit Wurst oder etwas komplizierter sein. Zum Beispiel Pfannkuchen oder Pfannkuchen. Am Morgen gibt es selten den Wunsch, Meisterwerke der Küche zu reproduzieren. Lassen Sie uns ein einfaches, aber sehr schmackhaftes Gericht zubereiten - Toast. Viele glauben, dass sie nur mit Milch gekocht werden können. Aber was tun mit denen, die gegen Laktose oder Vegetarier allergisch sind? Sie können sie mit Käse, mit Kräutern oder anderen Gewürzen ohne Zugabe von Milch kochen.

Also, fangen wir an, "Grenki" ohne Milch zu kochen.

Toasts benötigen:

  1. weißbrot (besser Toast);
  2. 3 Hühnereier;
  3. salz, Pfeffer und Gewürze nach Geschmack;
  4. knoblauch ist natürlich oder körnig;
  5. 2 EL. Sonnenblumenöl.

Rezept mit einem Foto (Schritt für Schritt)

In einer separaten Schüssel sind Hühnereier gebrochen.



Achtung bitte!  Bei der Zubereitung von Gerichten mit Eiern sollten sie immer in einen separaten Behälter zerlegt werden. Dies schützt Sie, wenn ein verwöhntes Produkt gefangen wird.

Leicht mit einer Gabel schlagen.



Fügen Sie Gewürze und Salz hinzu. Mit einer Gabel oder einem Mixer schlagen. Letzteres wird schneller sein.

Wir bekommen das Brot. Wenn Sie nicht Toast, in Portionen schneiden.

Tipp:croutons sind ideal für die Herstellung von gehärtetem Brot. Sie werden ein leckeres Frühstück zubereiten und Sie müssen kein Essen wegwerfen.

Gießen Sie 2 Esslöffel in eine Pfanne. Sonnenblumenöl. Wir machen das große Feuer an. Wir warten darauf, dass es sich aufwärmt. Toast tauchte auf beiden Seiten in die Eiermischung ein. Fry von beiden Seiten bis zum Auftreten der goldenen Farbe, etwa 1 Minute.



Die Croissants sind fertig. Dies ist das einfachste Rezept zum Kochen von gebratenem Toast.

Koche mit uns auf dem Video:

Tipp:  Croutons können morgens mit Kaffee oder Tee, zum Mittagessen mit Borschtsch, zum Abendessen mit einem leichten Gemüsesalat serviert werden.

Guten Appetit.

Grüner Toast

Diesen Namen haben Croutons dafür bekommen, dass wir sie mit Grüns kochen werden. Also, fangen wir an.

  • 2-3pcs. Weißbrot;
  • 1-2pcs Hühnereier;
  • Greens: Dill, Petersilie, Zwiebeln (nach Geschmack);
  • salz;
  • 3 EL. Sonnenblumenöl.

Das Rezept zum Kochen

Wir machen Vorarbeiten. Wir schneiden das Brot dünn. Dann schneiden Sie jede Scheibe in zwei Hälften. Wir waschen die Grüns unter kaltem Wasser. Verteile es auf einem sauberen Handtuch. Wir schalten die Rollen aus und lassen sie liegen, bis die Feuchtigkeit vollständig absorbiert ist.

Eier werden in einen tiefen Behälter gebrochen. Fügen Sie Salz und Lieblingsgewürze für Aroma hinzu. Mit einer Gabel oder einem Schneebesen schlagen. Die Grüns sollten schon austrocknen. Fein zerkleinern. In die Ei-Mischung gießen. Wir mischen aktiv mit.

Wir stellen die Bratpfanne auf ein großes Feuer. Wir gießen das Pflanzenöl.

Während sich die Bratpfanne aufwärmt, tauchte das Brot in die Eiermischung auf jeder Seite. In einer heißen Pfanne verteilen. Fry von 2 Seiten für 1-2 Minuten auf jeder Seite.

Tipp:  Reduziere das Gas, damit die Croutons nicht verbrannt werden.

Wenn die Mischung sehr klein ist, können Sie das Brot in Pflanzenöl braten. In die resultierenden Cracker ein Eieromelett gießen. Die Tomaten fein schneiden und mit geriebenem Käse bestreuen. Sie werden ein leckeres und originelles Rührei bekommen.

Guten Appetit.

Sofortige Lösung

Sie haben genug von Spiegeleiern, die Ihrer Meinung nach leichter zubereiten sind? Sie irren sich. Toast zum Kochen ist noch einfacher.

Für das Rezept benötigen Sie:

  • ein paar Scheiben abgestandenes weißes Brot;
  • 3-4 Esslöffel geriebener Käse;
  • 2-3 Stück Hühnereier;
  • 1-2 EL. saure Sahne;
  • salz;
  • gewürze: Lieblingsgewürz;
  • sonnenblumenöl.

Rezept für das Kochen von Toast ohne Milch

Käse sollte auf einer feinen Reibe gerieben werden.

Tipp:  Es ist besser, einen harten Käse zu nehmen. Dies wird Ihnen helfen, die Reibzeit zu reduzieren.

Wir brechen Eier in einen tiefen Teller. Beat. Solim, Pfeffer, fügen Sie Ihre Lieblingsgewürze hinzu und wischen Sie wieder. Wir fügen Sauerrahm und Käse hinzu. Wir mischen es zu einer homogenen Masse.

Tipp:  Verwenden Sie einen Mixer oder Mixer.

Wir gehen zu dem verhärteten Weißbrot über. Wir schneiden in Stücke. Wir gießen 3 EL in die Pfanne. Sonnenblumenöl. Wir legen es ins Feuer, bis es sich aufwärmt. Jede Scheibe Brot wird in ein Ei getaucht und in eine Bratpfanne gelegt. Die Käsestücke werden auf jeder Seite 1-1,5 Minuten gebraten.

Wir servieren heiß auf dem Tisch. Guten Appetit.

Cremig-alkoholisch croutons

Die Möglichkeit solcher Croutons ist zum Frühstück nicht geeignet. Es wird gut als Snack auf einem festlichen Tisch oder für einen Salat zum Abendessen passen.

Zum Kochen benötigen Sie:

  • 4-5 Scheiben Weißbrot;
  • 0,5 Gläser Bier (dunkel oder leicht nach Geschmack);
  • 3 EL. Butter;
  • 2 Hühnereier;
  • Dill;
  • Salz und Gewürze (nach Geschmack);
  • 1 Teilstunde Fertig Senf.

Das Rezept zum Kochen

Wir schneiden das Brot in dicke Scheiben. Und sofort zum Braten gehen. Bratpfanne, wenn Sie eine Antihaftbeschichtung haben, legen Sie das Feuer an und legen Sie die zukünftigen Croutons aus. Wenn Sie eine herkömmliche Bratpfanne haben, schmieren Sie die Oberfläche mit Öl und verteilen Sie die Brote. Fry auf jeder Seite, bis eine goldene Kruste erscheint.

Lass das Brot braten, gehe zum Käse. Es muss auf einer feinen Reibe gerieben werden.

Tipp:  Hab keine Angst, es zu sehr zu reiben. Sie können kein Käsegericht verderben.

Also, Croutons haben den richtigen Zustand erreicht. Wir holen sie und legen sie auf einen Teller. Die Butter in die Pfanne geben. Rühren, ohne zu stoppen, gießen Sie den geriebenen Käse. Wir gießen das Bier hinein. Nachdem Sie die Hitze auf ein Minimum reduziert haben, gießen Sie die Gewürze und mischen Sie den Senf. Wir mischen aktiv mit.

Wir teilen die Eier in Eigelb und Proteine. Letzteres kann auf einem anderen Gericht verwendet werden. Eigelbe, ständig rührend, langsam in die Pfanne gießen. Wärmen Sie die Mischung an   5 Minuten. Wenn es anfängt zu kochen, entfernen Sie es vom Feuer.

Tipp:  Die Konsistenz der Mischung sollte ähnlich wie dick saure Sahne sein.

Den Ofen vorheizen. Auf dem Backblech Brot legen. Für jedes Stück legen wir die Käse-Ei-Mischung. Wir backen für 10-15 Minuten. Sie sollten leicht braun werden.

Tipp:  für nährstoffreichere Toasts auf jedes Stück Schinken oder Wurst, gehackte Tomaten und Käse oben "Cap".

Ein leckeres Gericht ist fertig. Guten Appetit.

Kürbiscroutons

Es wird angenommen, dass Croutons ein Gericht aus einer Zutat sind - Brot. du irrst dich. Toast mit dem Zusatz von Zucchini sind köstlicher und unvergesslich. Ihre Gäste werden Sie um ein Rezept bitten.

Zum Kochen benötigen Sie:

  • 4-6 Scheiben Brot;
  • 1 kleines Gemüsemark;
  • 1-2 Hühnereier;
  • 1 Tomate;
  • 3 Knoblauchzehen;
  • 10 g Mehl;
  • 4 EL. geriebener Käse;
  • greens: Dill und Petersilie;
  • gewürze nach Geschmack.

Rezept für Toast

Zuerst sollten Sie das Mark sorgfältig waschen. In Würfel von mittlerer Dicke schneiden. Wir brechen Eier in eine tiefe Schüssel. Gewürze hinzufügen und erneut vermischen. Der Ton ist fertig. Jede Scheibe Zucchini dip und bröckeln in Mehl. Stellen Sie die Bratpfanne auf das Feuer. Leicht mit Pflanzenöl einfetten. Wir verteilen das Gemüse. Fry bis golden.

Knoblauch wird gereinigt. Fein zerkleinern. Wir waschen die Tomaten. Wir schneiden in dünne Kreise. Käse wird auf einer großen Reibe gerieben.

Wir schneiden den Laib in Scheiben. Das Sonnenblumenöl in die Pfanne geben. Wenn es heiß wird, verteilen wir die Brote. Fry von jeder Seite nach 1-1,5 Minuten. Wir verteilen das Brot auf dem Teller. Darauf sind Zucchinischeiben im Teigmantel. Mit Knoblauch bestreuen. Wir geben Tomaten, bestreuen mit Käse. Wir dekorieren 1 Zweig Petersilie und 1 Zweig Dill.

Guten Appetit.

Improvisiert

Improvisierte Toasts ähneln Pizza. Sie werden auch als ein Teig vorbereitet, der die ganze im Kühlschrank gelassene Füllung auslegt.

  • 150g Hackfleisch;
  • 1 Kartoffel;
  • 1 Karotte;
  • 1 Zwiebel;
  • 1 Hühnerei;
  • 4-5 Scheiben Brot.

Das Rezept zum Kochen

Wir nehmen Brot. Wenn Sie einen ganzen Laib in Scheiben geschnitten haben. Kochen Füllung. Um dies zu tun, reibe Kartoffeln auf einer feinen Reibe. Mit dem Bogen die obere Schicht entfernen. Fein zerkleinern. Das Hackfleisch mit Gewürzen, Zwiebeln und Kartoffeln vermischen. Wir fügen das Ei hinzu. Mischen Sie gründlich, bis sich eine homogene Masse bildet. Wir setzen es auf den Toast.

Gießen Sie 2-3 Esslöffel in die Pfanne. Pflanzenöl. Aufwärmen. Wir geben Toast mit Hackfleisch und Fleisch auf eine heiße Pfanne. Wir drücken die Klinge in die Pfanne. Fry von jeder Seite nach 3 Minuten.

Wir servieren heiß auf dem Tisch. Kann als ein unabhängiges nahrhaftes Gericht dienen.

Guten Appetit.


Dieses Gericht ist nicht nur sehr lecker, es ist auch nahrhaft. Gebratenes Brot mit Eiern ist das perfekte Frühstück für zwei Personen. Es wird sogar von Kindern gemacht werden, weil Sie so ein einfaches Gericht sehr schnell kochen können, und es gibt nichts Kompliziertes hier.

Zutaten:
  - 50 ml Milch,
  - 4 Scheiben Brot,
  - eine Prise Salz,
  - Pflanzenöl zum Braten,
  - 4 Eier.

Vorbereitung:
  1. Schlagen Sie zuerst die Eier. Sie können dies mit einer Gabel, einem Mixer oder einem Mixer tun. Aber die Gabel ist irgendwie einfacher und schneller.

2. Gießen Sie die Milch in die Eiermischung. Das Milch-Ei-Gemisch salzen und nochmals verquirlen.

3. Toasten Sie das Brot. Schneiden Sie zwei Scheiben Brot und schneiden Sie sie in zwei Hälften oder so weit wie Sie möchten. Die Dicke der Scheiben beträgt etwa zwei Zentimeter.

4. Wir gießen Öl auf die Pfanne und warten, bis es sich erwärmt. Überprüfen Sie die Pfanne mit Wasser. Wenn Sie eine Bratpfanne streuen und das Wasser darin zischt, können Sie anfangen zu braten.

5. Brotstücke in einer Pfanne verteilen. Fry sie auf beiden Seiten über ein großes Feuer, aber nicht sehr. Sobald Sie sehen, dass das Stück ein wenig geröstet ist, drehen Sie es sofort um. Aus der Pfanne nicht weggehen, das Brot wird schnell gebraten.

6. Nach ein paar Minuten können Sie die Butter auffüllen und die geschlagene Milch und die Eier in das gebratene Brot gießen. Feuer sofort bis zum kleinsten anziehen und das Geschirr mit einem Deckel abdecken. Das Gericht wird in fünf Minuten fertig sein. Nehmen Sie einen langen Spatel und verteilen Sie das Brot auf den Tellern. Wenn Sie möchten, gießen Sie Sauce oder Ketchup und Sie können frühstücken.

Brauchst du wirklich ein French Toast Rezept? Ich bin mir nicht sicher. Dies ist eines der einfachsten und beliebtesten Gerichte für das Frühstück, ich möchte nur sicherstellen, dass jeder weiß, wie einfach es ist, einen French Toast zu Hause zu machen!

Das Beste an diesem Gericht ist, dass alle notwendigen Zutaten fast immer in Ihrem Haus zu finden sind: Brot, Eier, Milch. In der Tat, das ist alles was Sie brauchen! Natürlich können Sie Zimt und Muskatnuss hinzufügen. Sie können jede Milch und verschiedene Brotsorten verwenden! Die Möglichkeiten sind endlos.

Als ich ein Kind war, aßen wir regelmäßig French Toast zum Frühstück, es war immer aus weißem Weizenbrot. Und bis heute liebe ich ihn!

Aber jetzt bin ich gereift, und heute mache ich es aus hart gekochtem Brot, bevor ich es mit einer Milcheimischung getränkt habe. Für welches Brot Sie sich auch entscheiden, es wird sehr schmackhaft, aber mit altem Brot wird es immer besser. Sie können das Brot speziell bei niedriger Temperatur für einige Minuten im Ofen trocknen. Aber in extremen Fällen können Sie frisches Brot verwenden.
  Produkte |

  • 2 Eier
  • 1/2 Tasse Milch
  • 6 Scheiben Brot
  Vorbereitung

Die Formel ist einfach. Sie benötigen 1 Ei plus 1/4 Tasse Milch. Das wird für ungefähr drei große Stücke Brot reichen. Sie benötigen eine flache Schüssel und eine ausreichend breite Schale, in die ein Stück Brot passt und keine Flüssigkeit ausläuft. Sie können das Ei und die Milch direkt in der Schüssel mit einer Gabel schlagen. Zumindest mache ich es normalerweise!

Jetzt kann es bei mittlerer Hitze in einer Pfanne auf jeder Seite gebraten werden. Wenn die Mitglieder Ihrer Familie noch nicht an den Tisch gekommen sind, um sie warm zu halten, heizen Sie den Ofen auf die niedrigste Temperatur und stellen Sie den Toast dort auf.

Ich esse es gerne mit einem kleinen Stück Butter, bestreut mit Puderzucker, und mein Mann schenkt sich einen Toast mit Himbeermarmelade ein. Und das hört natürlich nicht auf, Speck oder Wurst hinzuzufügen! Wie du willst.

Ich verwende auch oft Vanille, Zimt oder Muskatnuss, je nach Art des Brotes. Vanille und Zimt passen gut zu weißem Weizenbrot.

1. In einer breiten Schüssel die Eier und Milch schlagen.


2. Es sollte eine homogene Masse sein


3. Wir schneiden Brot


4. Dip Scheiben Brot in das Ei, um sicherzustellen, dass jede Seite gut durchnässt ist. Halten Sie die Scheibe Brot über die Schüssel, so dass die Reste der Mischung zurück in die Schüssel gegossen werden.


5. Dann den Toast in eine heiße Pfanne mit Butter geben. Legen Sie so viele Scheiben wie passend in eine Bratpfanne.


6. Wenn eine Seite gebraten ist, drehen Sie die Scheiben auf die andere Seite. Braten Sie bei mittlerer Hitze, bis eine goldbraune Kruste erscheint, im Allgemeinen, wie Sie mehr möchten. Sofort servieren.

Zum Frühstück können Sie nicht nur Eier oder Rührei machen. Es kann mit leckeren Croutons vom Laib auf der Milch variiert werden. Vor allem ihre Küche ist nicht so schwierig.

Wenn Sie das Rezept kennen, wird die Zubereitung dieses morgendlichen Snacks auch für die beginnende Gastgeberin nicht besonders schwierig sein. Sie können in süßer und sogar in salziger Form mit Wurst, Schinken oder Gemüse zubereitet werden. Lassen Sie uns genauer über ihr Kochen sprechen.

Toast aus einem Laib mit Ei und Milch: ein klassisches Rezept

Was wird für die Vorbereitung benötigt:

  • 1 Laib;
  • milch - 250 ml;
  • hühnerei - 1 Stück;
  • ein wenig Salz nach deinem Geschmack;
  • ein wenig Olivenöl zum Braten.

Wie viele sind fertig - 20 Minuten.

Was ist der Heizwert pro 100 Gramm - 265 kcal.

Lass uns anfangen zu kochen:



Toast aus einem Laib mit Ei, Milch und Käse

Was du zum Kochen brauchst:

  • ein Ei und ein Eigelb;
  • ein Laib;
  • eine Käsescheibe einer festen Sorte - 180 Gramm;
  • milch - 100 ml;
  • ein wenig Salz;
  • butter zum Rösten - 30 Gramm.


Dauer - 30 Minuten.

Nährwert in 100 Gramm ist 285 kcal.

Lass uns anfangen zu kochen:



Toast von einem Laib mit Ei, Milch und Würstchen

Zutaten, die benötigt werden:

  • ein Laib Roggenbrot;
  • käse für 150 Gramm;
  • molkereiwarzen - 4-5 Stück;
  • eier - 2 ganze, 2 Eigelb;
  • 130 ml Milch;
  • 10 Gramm Tomatenmark;
  • grünzeug in frischer Form - Zwiebel, Petersilie, Dill;
  • salz nach Ihrem Geschmack;
  • ein wenig Pflanzenöl.

Das Gericht ist vorbereitet - 40 Minuten.


Die Kalorienzufuhr pro 100 Gramm beträgt 310 kcal.

Wie wir kochen werden:



Wie man köstliche Toasts von einem Laib mit einem Ei ohne Milch kocht

Zutaten zum Kochen:

  • laib oder geschnittenes Brot;
  • eier - 3 Stück;
  • 2-3 Knoblauchzehen;
  • ein wenig Salz;
  • ein wenig schwarzer Pfeffer und Gewürze;
  • pflanzenöl zum Braten.

Welcher Zeitraum wird vorbereitet - 20 Minuten.


Wie viele Kalorien in 100 Gramm - 285 kcal.

Kochregeln:



Rezept für süße Toasts aus einem Laib mit Ei und Milch

Was wir zum Kochen vorbereiten:

  • ein Laib für 500 Gramm;
  • ein Glas Milch;
  • eier - 2 Stück;
  • 3 große Löffel Kristallzucker;
  • olivenöl nach Ihrem Geschmack zum Braten.

Die Kochzeit beträgt 30 Minuten.


Was ist der Kaloriengehalt in 100 Gramm - 285 kcal.

Wie man kocht:



Toast mit Milch und Erdbeeren

Was zum Kochen benötigt wird:

  • laib oder Laib;
  • 100 ml Milch;
  • 2 Eier und 2 Eigelb;
  • 150 Gramm Erdbeeren in frischer Form;
  • 2 große Esslöffel Sahne;
  • 200 Gramm Puderzucker;
  • ein wenig Vanillepulver.

Dauer der Zubereitung - 50 Minuten.


Wie viele Kalorien in 100 Gramm - 310 Kalorien.

Garprozess:



Was die Hauptbestandteile ersetzen, wenn Sie wirklich Toast wollen

Toasts aus Brot und Laib sind sehr beliebt, weil sie einfach zu kochen sind. Und sie haben auch eine einzigartige Eigenschaft - die Zutaten für diesen morgendlichen Snack können durch andere Zutaten ersetzt werden. In diesem Fall ändert sich nach einem Wechsel der Geschmack des Toasts nicht, sondern wird im Gegenteil lebendiger.

Also, welche Komponenten können die Hauptprodukte ersetzen:





Wenn Sie morgens nicht gerne essen, dann ist Toast von einem Brot mit Ei und Milch oder ohne es nur für Sie. Ihr Aroma während des Kochens wird niemanden gleichgültig lassen. Und ihr Geschmack ist immer einfach exzellent. Sie sind eine perfekte Ergänzung zu den Morgen Tee oder Kaffee.

Und zum Abschluss - ein Video über leckere Grillgerichte.

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