Wie man den Geruch von Fisch loswird. Mittel, mit denen Sie den scharfen Geruch von Fisch loswerden können

Zuhause / Gerüche

Fisch ist ein gesundes und gesundes Produkt. Aber leider hat es eine unangenehme Eigenschaft - einen ziemlich scharfen charakteristischen Geruch, der nach dem Kochen für eine lange Zeit in der Küche bleiben kann. Außerdem kann der Fisch im Kühlschrank, auf dem Schneidebrett, Geschirr, Händen einen unangenehmen Geruch hinterlassen. Daher ist die Frage, wie man den Geruch von Fisch loswird, für jede Geliebte relevant. Es gibt jedoch mehrere einfache Wege, damit Sie entfernen und verhindern können fischiger Geruch.

Entferne den Geruch vom Fisch

Fisch mit starker Geruch  Zinken sollte für 2 Stunden in Wasser mit dem Zusatz von Essig, in Höhe von 2 EL, vor dem Kochen und Kochen gelegt werden. für 1 Liter Wasser. Auch aus dem Sumpfgeruch wird das Salz entfernt, das in den Fisch gerieben und für 15 Minuten belassen werden sollte. Für 1 kg Fisch werden 1-2 Esslöffel benötigt. Salz. Danach sollte es nach einem Rezept gewaschen und gekocht werden. Wenn Sie Fisch kochen, sollten Sie frische Milch ins Wasser gießen. Dies beseitigt nicht nur den unangenehmen Geruch, sondern verleiht dem Fisch auch Saftigkeit und Zartheit.

Wir entfernen den Geruch von Fisch aus Küchenutensilien

Viele Hausfrauen wissen nicht, wie man Fischgeruch aus Küchengeräten entfernen kann, aber inzwischen kann es auf verschiedene Arten geschehen. Um den fischigen Geruch aus dem Geschirr zu entfernen, können Sie es in Wasser mit Essig waschen. Die gleiche Lösung sollte von den riechenden Arbeitsplatten und Wänden abgewischt werden, wenn sie beim Reinigen des Fisches versprüht wurden. Mit dem Geruch von Fisch auf dem Geschirr kommt trockener Senf gut zurecht. Es ist notwendig, es mit Besteck und Tellern zu wischen und dann wie gewohnt zu waschen. Besteck, Töpfe, Tabletts aus fischiger Geruch  kann mit Seife und einem in Pflanzenöl getränkten Tuch gewaschen werden. Danach sollte das Geschirr mit Zitronenschalen abgewischt werden und der Geruch wird abgehen.

Wenn nach Utensilien Spülen Küche noch von Fisch riechen, dann sollte es ein nass gießt gebrühten Tee und schließt fest den Deckel, das Geschirr für 1 Stunde verlassen, dann der Geruch verdampfen. Wenn sich der Fischgeruch in Kühlschränken abgelagert hat, kann er mit Hilfe von Verpackungen entsorgt werden aktivkohle, die für 2 Tage auf dem mittleren Regal stehen gelassen werden sollte. Mehrere Scheiben Schwarzbrot erledigen diese Aufgabe gut, wenn sie auf verschiedene Regale des Kühlschranks gestellt werden.

Wir befreien den Fischgeruch von den Händen

Hände, die nach Fisch riechen, sollten einfach mit gepresstem Zitronensaft oder Sonnenblumenöl abgewischt werden, danach sollten sie mit Wasser gewaschen werden. Sie können auch eine schwache Essig-Lösung verwenden, die für 20-30 Sekunden gesenkt werden sollte. Außerdem können Sie Ihre Hände mit Sellerieblättern oder gehackter Petersilie abwischen.

Wir befreien den Geruch von Fisch von Kleidung

Ich weiß nicht, wie ich den Fischgeruch aus der Kleidung entfernen kann. Aber es kann entfernt werden, es wurde in Pulver mit dem Geruch von Zitrone gewaschen. Wenn Sie Kleidung auf Krebs waschen, dann sollten dem Wasser ein paar Tropfen Essig oder Spülmittel mit Zitrone beigegeben werden, und der Geruch kann vergessen werden.

Fischprodukte kommen unserem Körper sicherlich zugute, denn sie sind reich an Kalzium, Omega-3, 6-Säuren und anderen wichtigen Spurenelementen. Zum Beispiel, Roastbeef Fisch - ein Lagerhaus von leicht verdauliches Eiweiß, das in den Bau und die Renovierung von Zellen und auf das Meer oder Fluss Bewohner in der Lage, in vollem Umfang liefern uns Vitamine B, notwendig für die normale Funktion des Nervensystems und Gedächtnis beteiligt ist. Die Vorteile dieses Produkts, können Sie endlos reden, aber viele Hausfrauen der Welt besorgt über die andere Frage: „Wie den Geruch von Fisch nach dem Kochen zu entfernen:“ Es gibt Menschen, die diese Nuance haben einen Würgereflex verursacht. Doch nicht jeder weiß, dass die Fische nur aus ihrem Lebensraum gefangen, sind nicht sehr spezifischer Geruch, so dass die üblichen Waschen absolut frische Produkte unter fließendem Wasser, in der Lage, ihn vollständig aus natürlichem „Pheromone“ zu befreien.

Warum ist unser Lieblingsfisch so unangenehm zu riechen? Tatsache ist, dass Bakterien auf der Oberfläche des Schlachtkörpers organische Stickstoffverbindungen produzieren. Diese Moleküle in einem für sie ungewohnten Medium beginnen intensiv zu zerfallen und produzieren Trimethylamin. Der Geruch von Fisch erhält dadurch einen intensiven "Schatten". Wenn der organische Film auf der Haut vollständig stirbt, wird Trimethylamin seinen Höhepunkt erreichen, und jetzt loswerden der Fisch "Geist" wird viel schwieriger sein.

Fry Fisch ohne "Folgen" Dieses Gericht, mit seiner Einfachheit und natürlichen Natürlichkeit für lange Zeit eroberte die Herzen der anspruchsvollsten Feinschmecker. Es scheint, dass nichts kompliziert ist: Der Fisch wurde gewaschen, entkernt, in mehliger Panade verarbeitet, gebraten und genossen einen ausgezeichneten Geschmack. Nur Spuren solcher kulinarischen Manipulationen sind viel komplizierter und länger in der Zeit als der gesamte Prozess der Vorbereitung dauert.

Betrachten Sie daher die Frage, wie Sie den Geruch von gebratenem Fisch entfernen können

Alle Hausfrauen und Köche müssen folgende Tipps beachten: Bevor Sie den Fisch vorbereiten, müssen Sie die Haube anschalten oder das Fenster öffnen. Um den Geruch von frittiertem Fisch vollständig zu entfernen, ist es notwendig, das Kohlebecken, den Ofen und den gesamten Raum um sie herum in einem Umkreis von einem Meter von den Tröpfchen des Sonnenblumenöls zu entfernen. Am Ende einer solchen Arbeit den Raum erneut belüften und einen Lufterfrischer verwenden.

Wie kann man den Fischgeruch aus der Kleidung entfernen?

Während Sie mit Fisch beschäftigt sind, besonders wenn Sie ihn braten, stellen Sie sicher, dass keine zusätzlichen Kleidungsstücke in der Küche sind. Alles nur, weil der stechende Geruch schnell in das Fasermaterial eindringen kann, wodurch es viel schwieriger wird, es loszuwerden. Wenn diese Situation eintritt, waschen Sie in kurzer Zeit die maximale Temperatur, die die Kleidung annehmen wird. Im Falle eines negativen Effektes, stinkende Kleidung in Essigsäure-wässrige Lösung einweichen und dann die Waschmaschine erneut starten. Merken Sie sich diese Methoden im Speicher, um immer zu wissen, wie Sie den Geruch nach dem Braten von Fisch entfernen können.

Wie kann man den Fischgeruch aus den Händen entfernen?

Auf den ersten Blick ist das eine ziemlich schwierige Aufgabe, aber es gibt immer noch einen Ausweg, und nicht einmal einen. Jene Produkte, die helfen, diesen Fisch "Ärger" loszuwerden, sind im Küchenarsenal irgendeines Hauses. Dies: Zitrone, Essig, pulverisierte Zitronensäure, Bier trinken, Zitrus ätherisches Öl.

  • Die erste Lösung: 5 ml. Essig in 500 ml verdünnt. sauberes Wasser und nach gründlichem Waschen der Hände, spülen Sie die Handflächen in dieser Lösung.
  • Die zweite Lösung: Nach dem Bad Verfahren reibt in den Händen von Zitrusfrüchten, und das Ergebnis wird nicht lange auf mich warten - der Geruch von Fisch in einen angenehmen Zitronen- oder Limettengeschmack auflösen.
  • Dritte Lösung: 3-4 Tropfen Ether in 100 ml verdünnt. Wasser, mit Milch verdünnt. Mit dieser Verbindung vor den gewaschenen Händen spülen. Bitte beachten Sie, dass die entstehende Flüssigkeit kalt sein muss, sonst führt das gewünschte Ergebnis zu Enttäuschung.
  • Vierte Lösung: Vorspülen mit hellen oder dunklen Bierspülern. Nach einem solchen Bad auf den Handflächen ist ein angenehmer Geruch nach Getreide eingeprägt, und nicht Fisch, ein bestimmter "Geist".

Wie kann man den Geruch von Flussfisch vor dem Kochen entfernen?

Da die Natrium Statistiken, Fisch aus dem Fluss gefangen, hat einen spezifischen Geruch als das Meer, aufgrund der Anwesenheit darin „Echos“ Schleim und Algen, die in fließenden Gewässern reichlich wachsen. Deshalb ist ein solches Produkt viel billiger, und der niedrige Preis fördert nur den Wunsch, ein paar Kilogramm Flussfisch auf dem Markt zu kaufen.

Erfahrene Köche und einige Hausfrauen kennen mehrere Möglichkeiten, den Fischgeruch zu entfernen, denn die Qualität des gekochten Essens und sein Geschmack hängen davon ab, wie stark es sich bemerkbar macht.

Geschiedene Milch in Wasser ist eine der effektivsten Methoden. Um es durchzuführen, müssen Sie 200 ml der ersten und zweiten Zutat nehmen. Als nächstes schneiden Sie den Fisch, in moderate Stücke geschnitten und gut gesalzen, legen Sie sie in eine Schüssel. Gießen Sie Fisch in die Milchlösung und kühlen Sie für 40 Minuten. Nach dieser Zeit nehmen Sie den Behälter heraus, nehmen Sie die Flussproben heraus, spülen Sie aus und legen Sie in den Behälter den Behälter mit der Flüssigkeit ab. Nach weiteren 30 Minuten ist der Fisch für die weitere Wärmebehandlung bereit.

Eine weitere nicht weniger beliebte Methode ist die Verwendung von Essig. Die Aktionen beginnen mit dem Waschen und Schneiden von Fisch. Danach wird das Produkt in Stücke geschnitten und gesalzen. Die erhaltenen Teile werden in den Kühlschrank gegeben, damit das Salz das Trimethylamin absorbiert hat. Nach 30 Minuten musst du den Fisch holen und den mit Wasser verdünnten Essig gießen. Die Proportionen werden als ungleich betrachtet. Also, ein Esslöffel mit einem Kopf reicht für einen Liter Wasser. Diese Bewegung ist in der Lage, alle äußeren und natürlichen Gerüche von Fischen zu entfernen.

Viele Köche vor der Zubereitung von Fischen führen ihre primäre Behandlung durch. Diese Aktion wird den unangenehmen Geruch entfernen und das Produkt von der Anwesenheit von Mikroben darin befreien. Es ist notwendig, den Fisch zu schneiden und in Stücke zu schneiden. Alle Stücke werden mit einer Sole aus Salz und Wasser gegossen. Zutaten werden in den Anteilen von 100 Gramm des ersten Produkts und 1,5 Liter der Sekunde genommen. Damit die flüchtigen Substanzen verdampfen, sollte der Fisch etwa eine halbe Stunde im Kühlschrank in einem solchen salzigen Sirup stehen. Danach wird die Flüssigkeit abgelassen, der Fisch gewaschen und weiterverarbeitet.

Die Methode des Kaltmarinierens ist auch perfekt für die Mission geeignet. Um die folgenden Maßnahmen durchzuführen, müssen Sie die Karkasse spülen und abdunsten und dann in Teile teilen. Weiter ist alles viel einfacher: streuen Sie die resultierenden Stücke, bestreuen Sie mit schwarzem Pfeffer und zerquetschten Lorbeerblättern, die vorher in einem Glasgefäß gelegt wurden. Nach einer Stunde vermischt sich die Flüssigkeit und der Fisch ist geruchlos.
  Ein Verfahren zur Behandlung des fraglichen Produkts unter Verwendung von zitronensaft  - viel effektiver als die Option mit Salz und Essig. Nur dafür müssen Sie Geld für Zitronen ausgeben. Um den Fisch nicht zu riechen, wird er großzügig mit Saft von mehreren Zitrusfrüchten geteilt. Die Kapazität wird für zwei Stunden in den Kühlschrank gestellt.

Die häufigsten Methoden zur Isolierung von Fischen aus einem unangenehmen Geruch werden berücksichtigt. Wie man die Spuren des Zerfalls von Stickstoff von der Oberfläche des Geschirrs, Messers und Schneidebretts löscht, wird die oben beschriebenen Verfahren beschreiben.

Solch ein bekanntes Problem, wie der Geruch aus dem Kühlschrank, beunruhigt selbst die akribischste in der Reinheit der Hostessen. Wenn irgendwo in einem entlegenen Winkel der Haushaltsgeräte rund um das kleine, unscheinbare Stück Nahrung liegen, dann zumindest den Schaden, kann unangenehmer Geruch verbreitet auch auf frisch gekochte Mahlzeit. Was soll man über Fisch sagen, wenn ein solches Produkt in der Nachbarschaft mit einzelnen Produkten unvereinbar ist?

Einige Frauen, die Fisch auf dem Markt gekauft haben, eilen nicht, um es sofort vorzubereiten, aber stellen Sie es in den Kühlschrank bis zu besseren Zeiten ein. Zu diesem Zeitpunkt können sie sich nicht einmal vorstellen, was aus der Aura des Kühlschranks nach solch einem Gast wird. Wenn solche Probleme auftreten, können Sie versuchen, die folgenden Aktionen auszuführen:

  1. Den Kühlschrank auftauen.
  2. In einer Plastikschüssel das Wasser mit einer Portion Salz und Limonade verdünnen und den Hohlraum des Kühlschranks mit diesem Produkt waschen. Dabei besonders auf die einzelnen Ecken und den Gefrierschrank achten.
  3. In einem dritten Schritt sollte das Kühlgerät im Nassreinigungsverfahren mit einem Wasch- oder Reinigungsmittel nachbehandelt werden.
  4. Entfernen Sie die Seifenreste von der Oberfläche aller Fächer und waschen Sie sie erneut.
  5. Trocknen Sie den Kühlschrank nach den obigen Schritten trocken und belüften Sie ihn einige Stunden lang.

Dieser Weg, um den Geruch von Fisch loszuwerden, kann ein bisschen ein Problem sein. Aber das Ergebnis ist es wert. Nachdem Sie alles richtig und fleißig gemacht haben, vergessen Sie die Anwesenheit von Meeresfrüchten in Ihrem Kühlschrank.

Wie man den Geruch einer Ente von einem Fisch entfernt?

Viele haben vielleicht eine solche Situation erlebt: einen Fisch gekauft, nach Hause gebracht und darin die Anwesenheit einer fremden fauligen Ente gefunden. Der Fisch kann aus zwei Gründen verderben - entweder bleibt er länger als nötig am Tresen oder wurde einfach falsch gelagert. Natürlich ist ein solches Produkt nicht nur nicht notwendig, sondern auch gefährlich. Aber wenn es trotzdem schade ist, den verdorbenen Fisch wegzuwerfen, kann er "unschädlich gemacht" werden.

  1. Kratzen Sie den Fisch mit Salz und spülen Sie ihn in kaltem Wasser.
  2. Wenn das Produkt noch einen klebrigen Film hat, entsorgen Sie es mit Wasser.
  3. Gut und schneiden Sie die Karkasse in kleine Portionen.
  4. Der nächste Schritt besteht darin, Fischstücke 1-2 Minuten in kochendem Wasser zu blanchieren.
  5. Nach diesen Aktionen können Sie das Produkt in Essig marinieren oder braten.

Dennoch, wenn die Meeresfrüchte verdorben sind und nachdem sie in den Mülleimer geschickt wurden, hinterlassen unangenehme Geruchsspuren, wie man den Geruch entfernt fauler FischNicht jeder weiß es. Tatsächlich ist der Teufel nicht so schrecklich wie er gemalt ist. Ein fauler Fischgeruch kann von jeder Oberfläche mit Hilfe von Rezepten neutralisiert werden:

  • Wasser mit gelösten Seifenstücken - weniger effektiver Weg, aber es hat einen Platz zu sein.
  • Wasser mit der Zugabe von Ammoniak oder gewöhnlichem Alkohol - nach der Behandlung von "stinkenden" Gegenständen geben sie ihren spezifischen Geruch.
  • Eine Lösung mit Essig ist eine der am häufigsten verwendeten Methoden im täglichen Leben. rettet nicht nur Fische, sondern auch andere Arten von Gerüchen.
  • Wasser mit gelöst zitronensäure  Nach der Bearbeitung der Aufenthaltsorte von verfaultem Fisch bekämpft es auch effektiv das Problem.
  • Eine unersetzliche Sache - Soda, als universeller "Soldat" in der Küche, wird helfen, die "faulen" Probleme zu besiegen.

Wie entferne ich den Geruch von Fisch in der Wohnung nach dem Kochen?

Um einen unangenehmen Geruch nach Fisch Braten nicht den Appetit verderben, während das Kochen Sie die Box öffnen müssen und Raum natürliche Belüftung. Diese Aktion verhindert das Auftreten von Geruch auf Kleidung und anderen Textilien. Es wird nicht überflüssig sein, wenn zusätzlich natürlich, Sie künstliche Beatmung einschließen, deren Vertreter der Extraktor ist.

Wenn jedoch die Spuren des Kochfischens zurückbleiben, helfen Kaffeebohnen oder Zitronenschalen, mit ihnen fertig zu werden. Stellen Sie das Essen einfach auf den Tisch und sie werden nach und nach Gerüche aufnehmen. Die mit Wasser verdünnte kochende Essigsäure hilft ebenfalls. Sie können eine regelmäßige Beize machen, die bei der Blockierung von Tomaten und Gurken verwendet wird. Die Wirkung der Methode wird erreicht, indem man Essig mit Gewürzen und seinen Dämpfen in die Atmosphäre des Raumes kocht und flüchtige, stinkende Substanzen tötet.

Fisch in all seinen Erscheinungsformen ist zweifellos ein Lieblingsprodukt, aber viele vertragen seinen Geruch nicht, besonders wenn er verdorben ist. Um in Zukunft nicht mit dem Problem zu kämpfen, muss es in der Gegenwart verhindert werden. Deshalb, bevor Sie Fisch ins Haus bringen, achten Sie darauf, dass der Geruch an Händen, Geschirr, Kleidung, in der Wohnung und im Kühlschrank nicht auftritt. Bis heute ist es nicht mehr neu, spezielle Sorptionsmittel in Form von Tabletten oder Pulver zur Adsorption von Gerüchen aller Art zu verwenden. Ihre Anwendung ist beliebt und nicht weniger effektiv. Natürliche Duftabsorber finden sich in jeder Küche. Dies: bereits erwähnte Kaffeebohnen und Zitronenschale, Reis, gekochte Kartoffeln, sowie ein halbierter Apfel. Die aufgeführten Produkte können die Luft in der Wohnung und im Kühlschrank reinigen, indem sie chemische Analoga ausgeben.

Fisch bezieht sich auf diejenigen Produkte, die zum Essen nützlich sind, wenn nicht jeden Tag, dann mindestens mehrmals pro Woche.

Neben vielen nützlichen Eigenschaften hat dieser Fisch auch einen spezifischen Geruch, den viele als unangenehm empfinden.

Bei der Zubereitung von Fisch, die überall verbreitet Geruch, bleibt es auf der Hand, Handtücher, Kleidung, Geschirr, und dringt in jede Ecke der Wohnung, auch wenn die Dunstabzugshaube mit voller Kapazität betrieben wird.

Warum riecht der Fisch so unangenehm?

Fischgeruch, der jedem Menschen vertraut ist, erscheint nicht sofort. Wenn der Fisch nur aus dem Wasser gefangen wird, hat er praktisch keinen Geruch - Sie können nur das Aroma des Gewässers fühlen, in dem er lebte. Ein charakteristischer Geruch tritt erst auf, wenn die Zersetzungsprozesse in ihm beginnen und je aktiver diese Prozesse ablaufen, desto mehr riechen die Fische. Das Vorhandensein von "Dushka" bedeutet jedoch nicht, dass der Fisch für den Verzehr ungeeignet ist. Dies liegt an den Besonderheiten der Struktur des Organismus der Meeresbewohner, von denen es drei Hauptursachen für das Auftreten des Geruchs gibt:

1. Proteine, die Teil des Fleisches von Fischen sind, unterscheiden sich von jenen Arten von Proteinen, die im Fleisch von Landtieren gefunden werden. Sie zersetzen sich viel schneller, und wenige Stunden nachdem der Fisch aus dem Wasser extrahiert wurde, bilden sich Zersetzungsprodukte wie Ammoniak und Schwefelverbindungen, die einen scharfen unangenehmen Geruch haben. Für Bakterien, die sich in Fischen befinden und den Abbau von Proteinen verursachen, ist sogar Kälte kein Hindernis, denn kaltes Meerwasser ist für sie ein gewohnter Lebensraum. Um den Zersetzungsprozess zu verhindern, wird daher das Fleisch des Fisches bei einer niedrigeren Temperatur gelagert als das Fleisch von Landtieren.

2. Viele Fischarten sind Raubtiere und ernähren sich von ihren Brüdern, die viel kleiner sind. In diesem Zusammenhang produziert das Verdauungssystem von Fischen eine große Anzahl von Enzymen, die dazu beitragen, andere Fische zu verdauen. Wenn nach dem Abfangen ein Teil der Enzyme auf dem Körper des Fisches ist, dann beginnen sie schließlich, es von außen zu verdauen, was ebenfalls einen unangenehmen Geruch der Zersetzung verursacht. Aus diesem Grund wird empfohlen, die Fische nach dem Fang so schnell wie möglich zu entweiden.

3. Unangenehmer Geruch ist die Fettsäure, die bei der Oxidation von ungesättigten Fetten auftritt. Solche Fette in Fischfleisch sind viel häufiger als im Fleisch von Landtieren und sie werden viel schneller in der Luft oxidiert als gesättigte Fette.

Wie man den Geruch von Fisch in der Wohnung loswird

Wenn die Wirtin Fisch brate, dann wissen alle Bewohner der Wohnung davon und oft Nachbarn wegen des charakteristischen Geruchs. Dieser unangenehme Geruch dringt in alle Ecken des Raumes ein und imprägniert Objekte im Haus. Sie können es nicht sofort herausbekommen, also ist es besser, nicht zu raten, wie man den Geruch von Fisch beseitigt, sondern um zu verhindern, dass er vor dem Kochen von Fisch entsteht. Dies kann getan werden, indem man sich bewährt volksmethoden:

Stellen Sie beim Kochen einen Behälter mit Wasser in die Nähe des Ofens, in den Sie Zitronensaft, Zimt, Lorbeerblatt und Gewürznelken geben müssen. Es ist auch gut zu absorbieren, der Geruch wird in Wasseressig aufgelöst.

Es absorbiert den Geruch von Fisch, der auf einem Teller in einem speziellen Behälter Zucker vermischt mit einer kleinen Menge Vanillin geschmolzen wird.

Um den Geruch von gebratenem Fisch loszuwerden, helfen ein paar Tropfen Zitronensaft dem Öl. Fisch mit diesem Öl wird nicht nur weniger riechen, sondern auch schneller kochen.

Wenn der Fisch auf dem Grill zubereitet wird, 3-4 Lorbeerblätter auf den Rost legen.

Nach dem Braten des Fisches legen Sie die Pfanne unter fließendes kaltes Wasser, und stellen Sie einige Zeit auf dem Ofen ein paar Teeblätter hin

Wenn nach dem Kochen von Fischgerichten noch ein unangenehmer Geruch vorhanden ist, kann dieser mit Hilfe anderer, anhaltenderer Aromen beseitigt werden:

. Zitrusfrüchte. Orange, Zitrone, Limette und Grapefruit haben die Eigenschaft, Fremdstoffe zu absorbieren unangenehme Gerüche  und füllen Sie die Wohnung mit dem Aroma der Frische.

. Kaffee. Nach dem Kochen von ein paar Körnern Kaffee, die in einer heißen Pfanne gebraten werden, neutralisieren Sie schnell das Aroma von Fisch.

. Essig. Gängiger Tafelessig ist ein kraftvolles Mittel gegen einen anhaltenden unangenehmen Geruch. Rühren Sie ein paar Esslöffel Essig in einen kleinen Topf mit Wasser und bringen Sie es zum Kochen.

In der Regel bleibt der charakteristische Geruch nach dem Kochen von Fisch nicht nur in der Luft, sondern dringt auch in das Gewebe der Wohnung ein, insbesondere in Tischdecken und Vorhänge. Bei normaler Belüftung wird der Geruch nicht sofort beseitigt. Daher sollten die Vorhänge und die Tischdecke nach der Zubereitung der Fische sofort gewaschen werden. Wenn dies nicht möglich ist, können Sie die Dinge in Wasser mit Essig verdünnt, basierend auf zwei Esslöffel Essig für fünf Liter warmes Wasser einweichen.

Wie man den Geruch von Fisch auf Ihren Händen loswird

Viele Hausfrauen wie die Fische aus dem Grunde, nicht zu kochen, die nach ihren Arm bleibt ein unangenehmer Geruch, der nicht sofort zurückziehen, auch wenn es gut ist, die Hände mit Wasser und Seife zu waschen. Aber wo sie nicht zurecht kommen waschmittel, um den Menschen zu helfen, mit Hilfe von improvisierten Werkzeugen in jeder Küche den Geruch von Fisch loszuwerden.

1. Zitrone. Waschen Sie Ihre Hände gründlich mit Seife, müssen Sie sie mit einer Scheibe Zitrone oder Limone reiben, tränken mit Zitronensaft, nicht nur die Innenseite der Handfläche, sondern zwischen den Fingern.

2. Essig. Um einen unangenehmen Geruch loszuwerden, spülen Sie Ihre Hände mit einer Lösung von Essig (ein Esslöffel pro zwei Liter Wasser). Wenn Ihre Hände nach dieser Prozedur noch nach Fisch riechen, können Sie sie mehrere Minuten in derselben Lösung halten.

3.  Ätherisches Öl. Gut absorbiert den Geruch von Fischwasser mit der Zugabe von ein paar Tropfen ätherisches Öl von Zitrone oder Orange. Zum Spülen ist daher nur kaltes Wasser zu verwenden, da das ätherische Öl in warmem Wasser keine spürbare Wirkung zeigt.

4. Bier. Riechen von Fischhänden muss zuerst mit Wasser und Seife gewaschen werden, und dann mit Bier gerieben (geeignet für hell und dunkel). Bier neutralisiert den unangenehmen Geruch und hinterlässt nur ein leichtes Aroma von Brot. Darüber hinaus macht dieses Getränk die Haut der Hände weich und trocknet es nicht, im Gegensatz zu Waschmitteln.

Wie man den Geruch von Fisch auf Kleidung loswird

Wenn Kleidung mit dem unangenehmen Aroma von Fisch durchtränkt ist, ist das erste, was Ihnen in den Sinn kommt, es auf die übliche Weise zu waschen. Dies führt jedoch nicht immer zu einem garantierten Ergebnis, da dieser Geruch manchmal so ätzend ist, dass er auch nach dem Waschen von Hand oder in waschmaschine  es kann noch gefühlt werden. Um den Fischgeruch loszuwerden, fügen Sie dem Waschpulver etwas Zitronensaft hinzu, der unangenehme Gerüche perfekt neutralisiert. Auch beim Waschen in einer automatischen Waschmaschine können Sie ein kleines Klimagerät mit einem angenehmen Aroma hinzufügen.

Um ein gutes Ergebnis beim Waschen zu erzielen, hilft das Einweichen. Neutralisieren Sie den fischigen Geruch auf Kleidung, nachdem Sie es in einer Seifenlösung mit einem hohen Gehalt an Alkali getränkt haben. Um eine solche Lösung zu erhalten, nehmen Sie die übliche Waschseife und raspeln Sie sie. Die sich daraus ergebende Masse wird in heißem Wasser gerührt und in ihr nach Fisch riechenden Kleidung eingetaucht. Vergessen Sie in diesem Fall nicht, dass die Effizienz umso höher ist, je dunkler die Waschseife ist. Anstelle von Seife können Sie auch Tischessig hinzufügen, aber nicht mehr als zwei Esslöffel für ein Einweichen.

Wie kann man den Geruch von Fisch auf Kleidung loswerden, wenn weder Waschen noch Einweichen helfen? Die effektivste Methode in diesem Fall ist das Kochen in einer Wasserlösung und waschseife. Ein solcher Vorgang kann jedoch das Gewebe beschädigen oder verderben. Wenn der Fisch nach Fisch riecht, kann nicht gekocht werden, besser ist es, ihn in eine chemische Reinigung umzuwandeln.

Es ist nicht leicht für Leute, die regelmäßig mit Fisch arbeiten. In diesem Fall helfen ein paar einfache Tipps, die bei der Bekämpfung des konstanten Fischgeruchs hilfreich sein können:

Waschen der verschmutzten oder nach Fisch riechenden Kleidung - der Prozess ist lang und ermüdend, deshalb ist es besser, nicht eins nach dem anderen zu waschen, sondern mehrere Dinge auf einmal.

Wenn Sie nicht die Zeit oder Kleidung zum Waschen haben, können Sie es in alten Zeitungen einwickeln. Typografische Farbe hat nützliche Eigenschaft  gut absorbieren Gerüche.

Nach dem Waschen sollte die Kleidung an der frischen Luft, besonders in der Kälte, getrocknet werden. In der Winterkälte verschwinden Gerüche viel schneller.

Lassen Sie uns versuchen, die Feinheiten der Fischauswahl zu verstehen. Lebender Fisch braucht keine zusätzliche Darstellung - ein nützliches, schmackhaftes Produkt. Wir gehen zum Laden oder zum Markt.

Der gefallene Fisch - wer ist das? Wie oft überreden uns Verkäufer, "schlafende" Brassen oder Karpfen zu kaufen. Wie kannst du seine Frische überprüfen? Legen Sie den Fisch auf Ihre Handfläche. Wenn es frisch ist, behält der Rücken seine Elastizität. Ich verstehe, dass es nicht immer die Möglichkeit, an der Theke hat, aber es nemudreny Test: wenn der Langschlaf Karpfen im Wasser frischen Fisch Spüle zu werfen, nekonditsiya - entstehen. Lange in den Prozess der Zersetzung von Fischen zu gehen, werden sie nicht, eine Bemerkung - das liegt daran, unter dem Einfluss von in den Geweben von Fischen anreichern Gasblasen Oxidieren, sie und schieben Sie es an die Oberfläche.

Die leckersten Gerichte kommen immer von fangfrischem Fisch. Bist du kein Fischer? Es ist schade. Dann bewerten wir den Fisch auf der Theke organoleptisch. Das heißt, wir inspizieren und schnüffeln. Und wie? Oder wählen Sie Mittagessen für Ihre Lieblingskatze? Sie wird also auch nicht verdorben werden. Es kann nicht getäuscht werden. Übrigens können Sie jedes Produkt überprüfen - geben Sie es Ihrem Haustier. Gleichgültig abgewiesen? Du solltest das auch nicht essen.

Kommen wir zur Bewertung und Auswahl von Fischen zurück. Die Augen der Fische sollten nicht mit einem Film umwickelt und der Bauch geschwollen sein. Der Geruch ist sauber, fischig, unscharf. Der geringste Zweifel - mach weiter.

Achten Sie darauf, die Kiemen zu überprüfen - die Fische von guter Qualität, sie sind leuchtend rot oder rosa, aber nicht grau oder schwarz. Bei Störfischen sind die Kiemen dunkel, mit einem rötlichen Schimmer.

Hab keine Angst vor Schleim auf dem Fisch. Dies ist eines der hellen Zeichen der Frische, wenn der Schleim transparent ist. Achten Sie auf Skalen. Uniform, ohne Risse und Flecken. Es ist schwierig, sich von der Karkasse zu trennen.

Aber was ist mit dem gefrorenen Fisch? Achten Sie auf die Menge an Eis und Schnee. Beim Auftauen kommt es vor, dass das Gewicht des Fisches um die Hälfte reduziert wird ... Berechnen Sie, was sein tatsächlicher Wert ist! Versuche, keinen gefrorenen Fisch zu kaufen. Häufig gefrieren skrupellose Verkäufer das Produkt wieder ein, was die Qualität des Gerichts beeinträchtigen kann. Oder sie frieren abgestandenen Fisch ein.

Wenn Sie trotzdem einen Frost kaufen müssen, tauen Sie ihn bei Raumtemperatur auf oder legen Sie ihn in die positive Kamera Ihres Kühlschranks. Sofort auftauen - den Fisch in einen Beutel geben, fest anziehen und in heißes Wasser legen. Wenn der Fisch frisch gefroren ist, wird er alle seine Eigenschaften wieder herstellen - Elastizität und Geschmack.

Wenn der Fisch, den Sie gekauft haben, einen seltsamen Geruch hat - Öl, Benzin - können Sie ihn loswerden, indem Sie den Fisch in eine starke Salzlösung geben. Spülen Sie anschließend gründlich unter fließendem Wasser ab. Sie können es mit Kreuzkümmel, schwarzem Pfeffer und Dill reiben. Lassen Sie sich in einer solchen "Decke" für eine halbe Stunde hinlegen. Es sollte auch mit hellen Gewürzen zubereitet werden. Auf die gleiche Weise können Sie den Geruch von Schlamm loswerden.

Klebrigkeit, unangenehmer Geruch, leichte Trennung von Schuppen von der Haut und Fleisch von den Knochen - helle Anzeichen von altem Fisch. Das ist am besten nicht zu essen. Denken Sie über Ihre letzte Vergiftung nach und vergleichen Sie die Kosten für Fisch mit den Behandlungskosten.

Wie putzt man Fische? Keine angenehme Erfahrung. Die Sauberkeit der Küche, viel Schleim und Schuppen leidet ... Ich versuche den Service der Reinigung von frischem Fisch auf den Märkten zu nutzen oder Filets zu kaufen. Sie können jedoch in einem Filet mit einem Filet gefangen werden. Der Fisch der "zweiten" Frische ist normalerweise filettiert. Daher kann nur das Aussehen und der Geruch über die Frische des zu kaufenden Filets Auskunft geben.

Es ist bequem, den Fisch mit einer einfachen Reibe unter fließendem Wasser zu säubern. Ich reinige es in einem großen Paket, darin. So zerstreuen sich die Waagen nicht überall in der Küche. Ich habe ein spezielles Messer zum Reinigen von Fisch.

Um den Schleim schnell zu entfernen, mahlen Sie die Fische mit einem großen Salz. Gründlich spülen. Und es wird nicht rutschen, und es ist einfacher zu reinigen.

Schneiden Sie die Kiemen aus. Entfernen Sie die Innenseiten und, falls vorhanden, einen schwarzen Film auf der Innenseite der Karkasse.

Große Fische werden nur in kaltes Wasser gelegt, kleine Fische - in kochendes Wasser. Es sollte am Ende des Kochens gesalzen werden - dann werden sich alle Geschmackseigenschaften in vollem Umfang manifestieren.

Um den spezifischen Geruch von Seefisch beim Braten zu beseitigen, lege ich eine halbe frische Zwiebel oder Kartoffeln in eine Bratpfanne. Ich kann den Geruch der Flunder beim Braten nicht ertragen, aber ich liebe diesen Fisch in frittierter Form.

Das nützlichste Rezept ist, Fisch in der Hülse zu backen. Es ist nützlich - es gibt kein Öl, in seinem eigenen Saft, köstlich und sauber (eine Pfanne oder Backform bleibt in seiner ursprünglichen Form).

Wie man den Geruch von Fisch von einem Schneidebrett, Messer, Pfannen beseitigen kann? Wie man es im Kühlschrank loswerden kann? Wie man wäscht geschirrtuch, über den jemand die mit Fischen befleckten Hände abwischte? Und schließlich, wie können Sie den starken Geruch von Fisch im Ohr und anderen Speisen leicht "dämpfen"?

Es gibt mehrere Möglichkeiten, die scharfen Gerüche in der Küche zu beseitigen. Wenn wir etwas aus Fisch kochen, besonders aus dem Meer, wissen alle Nachbarn davon am Eingang. Selbst wenn die Haube voll ausgelastet ist, können wir uns nicht darauf verlassen, dass sich der Geruch nicht in der Wohnung ausbreitet, er absorbiert nicht in Kleidung, Teppiche, Vorhänge. Daher müssen unmittelbar nach dem Braten oder Kochen des Fisches Maßnahmen getroffen werden, um seinen Geruch zu entfernen.

Um den Geruch von Fisch in der Küche loszuwerden, hilft Salz, Zitrone, Zitronenschale oder Orange, Essig. Salz gut zieht sich selbst irgendwelche Gerüche nach. Wenn es in einer Bratpfanne erhitzt wird und vor dem Abkühlen auf dem Ofen bleibt, wird es einen Teil des "Duftes" absorbieren. Als nächstes können Sie Zitronenschale oder Orange verwenden, die schließlich den Geruch von Fisch beseitigen. Um dies zu tun, sollte die Schale auch erhitzt werden. Sie können dies einfach auf dem Brenner oder in einer kleinen Pfanne tun. Wie den Geruch von Fisch zu beseitigen, wenn es keine Lust hat? Es ist notwendig, Wasser in einem kleinen Kochtopf mit Essig oder Zitronensaft zu kochen, dann lüften Sie die Küche.

Essig und Salz helfen, den Fischgeruch aus dem Geschirr zu entfernen. Die Bratpfanne, auf der der Fisch geröstet wurde, wird mit einem Papiertuch mit Öl gereinigt und getrocknet. In der Pfanne das Salz ausgießen und erhitzen. Es beseitigt schlechte Gerüche wie Senf. Es ist besser, einen trockenen zu verwenden, aber aus Mangel an ihm, wird eine fertige Würze tun. Eine Lösung von Senf wird gewaschen und ein Kühlschrank.

Messer, Töpfe und Teller werden mit Essig abgewischt. Ich behandelte vorher die Hände oder Zitronensaft, aber kürzlich fand ich eine Diskussion über ein Metall-Ding auf einem Forum, das hilft, den Geruch von Knoblauch und Fisch loszuwerden. Es hat die Form von Seife, aber nicht waschen, sondern entfernt einfach den Geruch. An derselben Stelle, auf dem Forum, habe ich gelernt, dass es nicht notwendig ist, dieses Ding zu kaufen, weil jedes bequeme Edelstahlelement (Löffel, Kochbuch) es leicht ersetzen kann. Hauptsache, Stahl sollte von hoher Qualität sein. Sie müssen nur Ihre Hände an einem Edelstahlobjekt reiben, und der Geruch verschwindet. Ich habe versucht, wirklich, hilft.

Es gibt ein anderes Mittel - Sonnenblumenöl. Sie entfernen leicht den Geruch von Messer und Händen und von dem Objekt, das Sie anstelle einer Metallseife verwendet haben. Der Geruch von Hering und getrocknetem Fisch entfernt gut ... Bier. Es trocknet, wie Sonnenblumenöl, die Haut nicht, sondern ernährt es im Gegenteil. Die Hauptsache ist, nicht zu vergessen, dann waschen Sie Ihre Hände mit Seife, da der Biergeruch besser ist als Fisch nur mit dem, was leicht abgewaschen werden kann. Schneiden Sie eine halbe Zwiebel oder Kartoffel wird auch helfen, den Geruch von Fisch loszuwerden.

Mit Stoff, also mit Kleidung und Handtüchern? Auch hier ist Essig nützlich. Es sollte zu etwas warmem Wasser mit einer Rate von 2 Esslöffeln hinzugefügt werden. Essig für 5 Liter Wasser, tränken Sie etwas, das einen unangenehmen Geruch hat, und nach einer Weile waschen Sie es in der üblichen Weise.

Wenn Sie ein Ohr von einem großen Süßwasserfisch kochen, dann besteht die Möglichkeit, dass der Wels oder die Brasse vom Schlamm gegeben wird. Um das Gericht nicht zu verderben, werden der Brühe Wurzeln hinzugefügt, beispielsweise Petersilie oder Sellerie, Zwiebel (ganzer Kopf) und ganze Karotten. Außerdem benötigen Sie ein Lorbeerblatt und Pfefferkörner. Ich habe gehört, dass Sie den Geruch von Fisch in Brühe mit Hilfe von Gurkenessig entfernen können, aber diese Methode wurde nie angewendet, da der Fisch mit dem Geruch von Schlamm nicht zu mir kam.

Spezieller Geruch, der einen Fisch hat - keine Entschuldigung, um solch ein wertvolles Produkt aufzugeben, besonders wenn Sie wissen, wie man diesen Geruch bekämpft.

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