Cremiges Toffee. Lebensmittel für Toffee erforderlich

Zuhause / Kochen

Sicher liebt dein Kind Süßigkeiten. Lieblingszartheit von vielen - Toffee - kann zu Hause gekocht werden, und sogar Ihr Kind zu dieser Aktivität anziehen - zum Beispiel füllen Formen mit einer klebrigen Masse. Glauben Sie mir, das Kind wird begeistert sein! Nach unserem Schritt-für-Schritt-Rezept mit einem Foto können Sie köstliches hausgemachtes Toffee zubereiten.

Produkte, die für die Zubereitung von Toffee benötigt werden:

milch - 200 ml;

zucker - 200 g;

honig - 1 EL. Logen.;

butter - 30-40g;

vanillezucker - 1-2 TL;

pflanzenfett

Wie man selbstgemachten Toffee kocht

1. Gießen Sie die Milch in den Kochtopf mit dem dicken Boden und richten Sie das Feuer an. Fügen Sie Zucker und Vanillezucker hinzu. Tipp: In Abwesenheit von Vanillezucker können Sie ein paar Tropfen Essenz verwenden.


2. Honig zu Honig hinzufügen, vorzugsweise natürlich. Gründlich umrühren. Wenn die Milch kocht, muss das Feuer reduziert werden.


3. Die Butter in die kochende Masse geben und mischen.


4. Kochen Sie die Bonbonmischung auf einem kleinen Feuer und mischen Sie regelmäßig den Inhalt der Pfanne. Hinweis: Sie können die Milchmasse nicht unbeaufsichtigt lassen, da sie aufschäumt und "weglaufen" kann.


5. Kochen Sie die Süßigkeiten für ca. 25-30 Minuten, bis die Masse dicker wird und keine Karamellfarbe annimmt.


6. Schmieren Sie die Form für Süßigkeiten oder Eis mit Pflanzenöl. Füllen Sie die Zellen der Form mit einer süßen Masse und legen Sie sie in den Kühlschrank, bis sie vollständig erstarrt sind. Tipp :. In Ermangelung geeigneter Form Süßigkeiten Mischung kann über das geölte Pergament verteilt werden, 1-2 cm dickes Rechteck bildete Nach inländischer Toffee Abkühlung sollte mit einem Messer geschnitten werden.


7. Wenn die Masse vollständig abgekühlt ist, entfernen Sie die Süßigkeiten aus der Form. Lecker hausgemachtes Toffee ist fertig, Sie können sich verwöhnen lassen.


Bei Raumtemperatur weichen die Süßigkeiten auf, daher wird empfohlen, sie in einem geschlossenen Behälter im Kühlschrank aufzubewahren.

Guten Appetit!

Marina Tofan   speziell für die Website Ich bin eine junge Mutter

2013 ,. Alle Rechte vorbehalten. Im Falle einer vollständigen oder teilweisen Nutzung der Website-Materialien ist ein aktiver Link zur Quelle erforderlich.

In den Läden gibt es jetzt eine riesige Auswahl an Süßigkeiten, aber viele sind nostalgisch für Süßigkeiten, die zu Sowjetzeiten verkauft wurden. Ja, und eine beeindruckende Liste von E-Additiven ist alarmierend, so versuchen einige Mütter Süßigkeiten zu Hause machen Kleinkinder nützlich Süßigkeiten zu verwöhnen, und nicht die Herstellung von chemischen Labors. Lieblingsnachtisch der Sowjetära - Toffee Süßigkeiten - hat einen anderen Geschmack erworben, und manchmal will es diese Kinder auf dem klassischen Rezepte Toffee behandeln. In der Tat, Toffee ist nicht so schwer vorzubereiten, wie es scheint, und Schätzchen werden die Ergebnisse Ihrer kulinarischen Experimente mit Vergnügen zu schätzen wissen. Lasst uns versuchen, nach verschiedenen Rezepten selbstgemachte Süßigkeiten aus Toffee herzustellen - es ist so lecker!

  Die Köstlichkeiten, Toffees zu machen

Alle Rezepte für das Kochen der Iris kommen auf eins: Milch, Sahne oder saure Sahne wird mit Zucker gekocht, und dann mit Butter und Vanille gemischt. Manchmal wird das Öl vor der Wärmebehandlung in die Milch gegeben, manchmal nach - je nach Rezeptur. Außerdem wird die Masse in einer Form ausgelegt, gekühlt und effektiv geschnitten. Im Allgemeinen ist Iris ein Milchfond, der je nach Anzahl der Zutaten, Zeit und Temperatur der Zubereitung eine andere Textur und einen anderen Geschmack erhält.

Iris ist weich, viskos, hart oder halbhart. Manchmal werden Mehl, Nüsse und Sesam hinzugefügt, so dass die Masse dichter ist. Sehr leckere Schokoladen- und Vanillesüßigkeiten, glasierte oder fruchtige Iris, Bonbons mit Karamellfüllung. Zur Abwechslung können Sie dieses Dessert mit beliebigen Gewürzen und Zusatzstoffen würzen.

Während der Zubereitung von Milchfond müssen Sie die Masse ständig umrühren, sonst klebt sie an den Wänden des Geschirrs und verbrennt. Aus diesem Grund sollte es bei minimaler Hitze und Bereitschaft gekocht werden, indem man die Masse in einem Glas mit kaltem Wasser tropfte. Wenn der Tropfen zu einem Ball wird - das Toffee ist fertig. Gießen Sie die Masse besser auf die Oberfläche von Glas, Metall oder Keramik, da der Baum kaum hinterherhinkt.


  Das einfachste Rezept für Toffee zu Hause

Hausgemachtes Toffee, süß, weich, mit einem angenehmen cremigen Geschmack, ist Shop-Bonbons nicht unterlegen.

Um sie zu kochen, benötigen Sie nur drei Produkte - Sauerrahm, Zucker und Pflanzenöl. Mischen Sie den Topf 20 st. l. granulierter Zucker, 10 EL. l. Sauerrahm 20% Fett und 5 Tropfen Pflanzenöl. Graue die Masse bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren, bis sie zu einer Farbe gekochte Kondensmilch wird. Das Backblech, die Silikonform oder das Schneidebrett schmieren, das flüssige Toffee ausgießen, den Kuchen vorsichtig aushärten lassen und kleine Süßigkeiten mit Formen ausstechen. Der Geschmack des resultierenden Toffees erinnert an Süßigkeiten, die in der UdSSR verkauft wurden. Probieren Sie es aus - Sie werden es mögen!

  Hausgemachtes Toffee "Kis-kis": einfach, lecker, schön

Sehr lecker, viskose und zarte Süßigkeiten, es stellt sich heraus, Sie können mit Ihren eigenen Händen kochen, und es wird nicht schlimmer als im Laden sein. In einem Topf mit einem dicken Boden, 200 g Zucker, 2 EL mischen. l. Honig, 30 g Butter, eine Prise Vanillin und gießen alle 200 ml geschmolzene Milch. Bei niedriger Hitze unter ständigem Rühren eine halbe Stunde kochen, bis der Toffee hellbraun ist, wie Karamell. Schmiere die Formen für Eis mit Pflanzenöl ohne Geruch, gebe sie in eine Bonbonmasse und stelle sie für 30 Minuten in den Gefrierschrank. Toffees "Kis-kis" sehen sehr eindrucksvoll und schön aus, sie können einen Tisch zum Teetrinken servieren, der in Süßigkeiten, Bonbons oder Zahnstochern steckt.


   Iris cremig: ein delikates Gourmet-Dessert

Cremige Süßigkeiten Toffee zu Hause sind nicht nur aus Sahne, sondern auch aus Milch zubereitet, um den Kaloriengehalt des vorbereiteten Gericht zu reduzieren. Obwohl cremiges Toffee, natürlich, schmackhafter.

Um Süßigkeiten herzustellen, lösen wir 500 g Zucker in 250 ml Sahne oder Milch auf und stellen den Topf auf mittlere Hitze. Wie üblich muss die Masse während des Kochprozesses gerührt werden, und bald wird sie sich verdicken und verdunkeln. Sobald das Milchkaramell die Farbe von Kaffee mit Milch annimmt, kann es als fertig betrachtet werden. Wir entfernen die Iris von der Hitze, reiben sie mit 100 g Butter ein und würzen sie mit ein paar Tropfen Vanilleextrakt. Wir breiten die Iris auf der geölten Oberfläche aus, ebnen sie und lassen sie erstarren, dann werden sie schön geschnitten und auf den Tisch gelegt.

  Iris aus Kondensmilch: Zartheit und Süße

Diese zarten Bonbons schmelzen im Mund und lassen keine Naschkatzen zurück - sie wollen endlos essen!

100 g Butter bei geringer Hitze schmelzen, dann geben wir 40 g Weizenmehl in beige. In die Pfanne 300 g Kondensmilch gießen und unter Rühren 10 Minuten kochen lassen. Als nächstes fügen Sie 200 ml warme Milch in die Pfanne, mischen Sie gründlich und kochen, bis die Mischung eindickt und golden wird. Wir legen den Fondant auf eine ebene Fläche, lassen ihn abkühlen und schneiden schöne Bonbons mit Schimmel ab. Sie können eine Schicht mit einem Messer einfach schneiden oder mit Ihren Händen brechen.

  Englisch Toffee zu Tee

Es stellt sich heraus, dass die Briten auch Iris mögen, nur kochen sie es auf ihre eigene Weise. Wie man Toffeesüßigkeiten im englischen Stil macht? Dazu brauchen wir Butter, Zucker, Maissirup und Mandeln. Maissirup wird in Fachgeschäften für Konditoren verkauft. Es wird dem Teig hinzugefügt, damit er nicht abgestanden ist, und damit kochen, damit er nicht gezuckert wird.

Mischen Sie 250 g Zucker mit 1 TL. Sirup aus Mais, 230 g Butter und Salz auf der Spitze des Messers. 5 Minuten bei schwacher Hitze kochen lassen, 90 Gramm geröstete Mandeln hinzugeben und die Masse weiter brennen lassen, bis sie kocht und zartbraun wird. Den Fondant in eine geölte Form geben, einfrieren und in Stücke schneiden. Die Engländer servieren dieses Dessert zusammen mit Keksen und Marmelade zum traditionellen "fayf-o-klok".

  Schokoladen-Toffee

Dieses originelle Dessert wird alle Schokoladenliebhaber ansprechen - mit Morgenkaffee hebt es die Stimmung und macht das Leben süßer.

125 g Bitterschokolade im Wasserbad schmelzen, 150 g Sahne, 35% Fett, 3 EL getrennt mischen. l. Honig, 1 EL. l. Zucker und fügen Sie Schokolade zur Masse hinzu. Kochen Sie die Iris auf einem sehr langsamen Feuer, ohne das Rühren zu stoppen, ungefähr 12 Minuten. Den Fondant auf das Backpapier geben, abkühlen lassen, in den Kühlschrank stellen und in Stücke schneiden. Gekühlte Süßigkeiten werden leicht vom Papier getrennt, sie sind weich, viskos und zart in der Konsistenz. Übrigens, als eine Form für Iris, können Sie eine Box aus normalen Pralinen mit Rillen verwenden.

  Lemon Taffy: kulinarisch kreativ

Dieses ungewöhnliche Dessert wird auch denjenigen gefallen, die keine Zitrusfrüchte mögen. Tatsache ist, dass es in diesen Toffees absolut keine Säure gibt, aber es gibt das Aroma von frischer Zitrone. Diese Süßigkeiten können wegen des Mangels an Milchprodukten und Butter als diätetisch bezeichnet werden, so dass sie für Diäten eine echte Erlösung sein können.

In 120 ml Wasser lösen wir 400 g Zucker auf und bringen das Wasser zum Kochen, wobei man sich daran erinnert, umzurühren, damit der Sirup nicht brennt. Getrennt in Wasser verdünnen wir 100 g Gelatine gemäß den Anweisungen auf der Verpackung. Wenn die Gelatine aufgelöst ist, mischen Sie es mit Zuckersirup und kochen Sie die Mischung für 10 Minuten. Fügen Sie 2 EL hinzu. l. Zitronensaft. Gießen Sie den Sirup in die Form; Wenn es hart wird, schneiden Sie es sorgfältig in Quadrate und degustieren Sie es. Natürlich können diese Kaubonbons nicht klassisches Toffee genannt werden, aber sie sind sehr schmackhaft und pikant.

Einen schönen Tee!

Riecht beim Kochen und später der Geschmack von Süßigkeiten, hat mich zu entfernten Studentenjahren gebracht, als meine Mutter uns Sauerrahm gab in der Hoffnung, dass die Kinder Borschtsch kochen und wir es mit Toffee kochen. Und bei diesem ungewöhnlichen Duft lief normalerweise der ganze Boden herunter. Zu dieser Zeit hatten wir keine Formen - alles wurde in einer üblichen tiefen Schüssel gekühlt, und dann brach jeder ein Stück von sich selbst mit einem Messer.

Von den beiden Zutaten - Sauerrahm und Zucker - zu Hause bekommen Sie tolle Bonbons "Toffee". Es gibt keine Schwierigkeiten beim Kochen. Probieren Sie es aus, Sie werden das Ergebnis mögen!

Für die Vorbereitung in den häuslichen Bedingungen der Süßigkeiten "Toffee" brauchen wir:

saure Sahne 750 ml;

zucker - 500 ml.

Bereiten Sie die notwendigen Zutaten für die Herstellung von Süßigkeiten "Toffee" vor. Sauerrahm ist besser zu Hause, fett. Wenn Sie in einem Geschäft kaufen, dann nehmen Sie kein Pulver, Fettgehalt von mindestens 20%. Es wird gut gehen und wenn saure Sahne mit Sahne ersetzt wird.






Sehr leckere Süßigkeiten "Toffee" sind fertig. Das ist so einfach zu Hause von saurer Sahne und Zucker, Sie können ein wunderbares Vergnügen für die ganze Familie vorbereiten.



Jetzt sind viele Süßigkeiten im Laden, aber in den meisten von ihnen werden E Ergänzungen hinzugefügt, und schädliche, einschließlich. Und so willst du Süßigkeiten, die dem Körper nützen würden. Versuchen wir, sie zu Hause zu kochen.

Ein paar Geheimnisse des Kochen Toffee:

  • Inhalt für den Toffee kochen mit einem schwachen Kochen, wenn die Masse beginnt zu verdicken, sorgfältig kneten es, um nicht zu brennen, sonst der Geschmack des Toffee wird verdorben werden.
  • Die geschweißte Masse für Toffee kann in Zellen unter den Schokoladenbonbons, auf einer Glas-, Metall- oder Keramikplatte ausgebreitet werden, aber auf keinen Fall ist sie aus Holz (eine warme Masse wird in den Baum absorbiert und es wird schwierig sein, sie zu entfernen).

  Wie man zu Hause aus saurer Sahne Toffee macht?

Für Toffee aus saurer Sahne benötigen Sie:

  • 20 EL. Löffel Zucker;
  • 10 EL. Löffel fettiger saurer Sahne (20%);
  • 0,5 Tee. ein Löffel Öl (Gemüse).

Wir fangen an, vorzubereiten:

  • Mischen Sie alle Produkte in einem Topf, auf einen Teller und erhitzen Sie es schwach, kochen Sie viel, umrühren, bis Sie eine cremefarbene Farbe bekommen.
  • Wir schmieren die Metallform mit Pflanzenöl, gießen die Masse aus, geben etwas Frost, schneiden die Figuren mit Figuren aus, legen sie auf den Tisch, lassen sie vollständig einfrieren.

  Wie man Milch Toffee zu Hause macht

Für Milch und Toffee:

  • 500 g Zucker;
  • 100 g Butter (cremig);
  • 1 Tasse Milch;
  • eine Prise Vanille.

Wir fangen an, vorzubereiten:

  • Milch wird mit Zucker gemischt, auf ein schwaches Feuer gelegt, gerührt, bis zum Kaffee gekocht.
  • Wir prüfen die Bereitschaft: Eine kleine heiße Masse wird in kaltes Wasser gegossen, wenn sich ein Klumpen im Wasser bildet, und es verdickt sich, dann ist die Masse für das Toffee bereit.
  • Wir entfernen die Masse von der Hitze, fügen Vanille und Butter hinzu, reiben sie, bis sich das Öl auflöst und vermischt.
  • Wir imprägnieren eine Eisen- oder Keramikoberfläche mit kaltem Wasser, verteilen die heiße Masse und ebnen sie sofort glatt.
  • Wenn es etwas kühl ist, mit Quadraten oder Rauten schneiden.




  Wie kann man aus Kondensmilch zu Hause Toffee machen?

Für Toffee auf Kondensmilch benötigen Sie:

  • 300 g Kondensmilch;
  • 200 g gewöhnliche Kuhmilch;
  • 40 g Mehl;
  • 100 g Butter (cremig).

Wir fangen an, vorzubereiten:

  • Wir schmelzen die Butter in der Kazanka, gießen das Mehl hinein und braten es goldbraun.
  • Gebe Kondensmilch hinzu, rühre und koche 10 Minuten bei schwacher Hitze.
  • Wir gießen warme Milch, kochen, rühren bis sie verdickt sind und eine goldene Farbe bekommen.
  • Die glatte Oberfläche aus Glas oder Kunststoff ist mit Wasser angefeuchtet, wir verteilen heiße Masse, Ebene, leicht gekühlte Schicht aus Toffee in Stücke geschnitten.


  Wie man Schokoladen-Toffee zu Hause macht

Ein solches originelles Toffee wird diejenigen ansprechen, die Schokolade mögen.

Für Schokoladen-Toffee benötigen Sie:

  • 125 g Bitterschokolade;
  • 150 g 35% Creme;
  • 1 EL. ein Löffel Zucker;
  • 3 EL. Löffel Honig.

Wir fangen an, vorzubereiten:

  • Schokolade in einem Wasserbad geschmolzen.
  • Wir mischen Creme mit Zucker und Honig, gießen geschmolzene Schokolade, setzen ein schwaches Feuer und kochen die ganze Zeit rühren, 12 Minuten.
  • Wir geben die heiße Masse unter den Pralinen in die Zellen der Schachtel, lassen sie im Kühlschrank gefrieren und nehmen sie dann aus der Schachtel.
  • Außerdem kann die Masse auf einer zuvor mit Wasser befeuchteten Keramik- oder Glasplatte zersetzt werden.



  Also haben wir gelernt, köstliche Süßigkeiten zu kochen - Toffee zu Hause.

Süßigkeiten werden sowohl von Erwachsenen als auch von Kindern geliebt. Leider ist es aber unmöglich, die wahre Zusammensetzung des Ladens zu kennen. Deshalb bevorzugen viele Menschen, ihre eigenen Köstlichkeiten zu kochen. Toffees sind die Lieblingssüßigkeiten einer großen Anzahl von Menschen aus früher Kindheit. Ihr Rezept wurde entwirrt und heute kann jeder sie zu Hause kochen.

Wie mache ich Toffee zu Hause?

Betrachten Sie zunächst das einfachste Rezept, mit dem selbst ein Anfänger kochen kann.

Um leckere Süßigkeiten zu machen, musst du folgende Zutaten zu dir nehmen:0,5 kg Zucker, 100 g Butter und 250 ml Milch, die mit Sahne ersetzt werden können.

Aus praktischen Gründen schlagen wir vor, den Garprozess in Teile zu unterteilen:

  • Mischen Sie zuerst die Milch mit Zucker und legen Sie sie auf ein kleines Feuer und erwärmen Sie es, ohne aufzurühren;
  • Wenn die Flüssigkeit zur Kaffeefarbe wird, können Sie versuchen, ob die Mischung zum weiteren Kochen bereit ist. Nehmen Sie dazu eine kleine Menge der Milchmischung und gießen Sie diese in kaltes Wasser. Wenn es dick geworden ist, dann ist alles bereit und du kannst das Feuer abstellen;
  • Fügen Sie das Öl der resultierenden Masse hinzu und reiben Sie es gründlich. Falls gewünscht, können Sie Vanillin hinzufügen;
  • Nehmen Sie eine flache Schüssel und befeuchten Sie es mit kaltem Wasser. Dort gießen Sie die vorbereitete Mischung und ebnen Sie es vorsichtig, während es noch heiß ist;
  • Nachdem alles ein wenig abgekühlt ist, musst du alle kleinen Quadrate schneiden oder andere Figuren machen.

Zubereitung von Toffee hat seine eigenen Eigenschaften. Erstens, wenn die Masse zu dick wird, muss sie gründlich gemischt werden. Wenn dies nicht getan wird, wird die Mischung brennen, und der Geschmack der Süßigkeiten wird schlecht sein. Zweitens, wenn Sie die Masse auf ein Brett legen, verwenden Sie kein Holz, da es schwierig sein wird, Süßigkeiten zu entfernen.

Wie macht man Toffee mit Honig?

Diese Option gilt als diätetisch, da Zucker nicht verwendet wird. Süßigkeiten kochen ist sehr einfach.



Für dieses Rezept nehmen Sie diese Zutaten: 210 ml Milch, 60 g Honig, 40 g Butter und 200 g Puderzucker.

Zu Beginn schmelzen Sie die Butter in einem Behälter auf einem kleinen Feuer. Fügen Sie ihm von Hand ein Pulver hinzu und reiben Sie, so dass es keine Klumpen geben würde. Gießen Sie warme Milch und Honig in die Pfanne. Wenn Sie bereits harten Honig verwenden, sollte er vorher geschmolzen werden.

Rühren Sie nicht auf, kochen Sie die Mischung für eine halbe Stunde, bis es braun wird. Es ist wichtig, dass die Mischung nicht an den Wänden oder am Boden haftet. Nehmen Sie eine flache Platte oder Form und befeuchten Sie alles mit kaltem Wasser.

Gießen Sie die vorbereitete süße Masse und wenn sie abkühlt oder schneidet oder aus den Formen kommt.

Wie macht man Toffee aus Kondensmilch?

Dank der Verwendung von Kondensmilch sind Süßigkeiten sehr lecker und süß.

Für diese Variante ist nötig es solche Zutaten zu nehmen: 300 g Kondensmilch, 110 g Butter, 220 ml Milch und 40 g Mehl.



  • In der ersten Stufe die Butter auf einem kleinen Feuer schmelzen. Dann geben Sie Mehl hin und braten, ohne zu rühren, bis es goldbraun wird;
  • Danach die Kondensmilch in den Topf geben und 10 Minuten rühren;
  • Milch separat auf Raumtemperatur erwärmen und zu anderen Zutaten gießen;
  • Hören Sie nicht auf zu rühren, kochen Sie, bis die Mischung dick und golden wird;
  • Nehmen Sie einen flachen Behälter, befeuchten Sie ihn mit kaltem Wasser und legen Sie die vorbereitete Masse aus. Achten Sie darauf, es zu nivellieren, und wenn es abkühlt, schneiden Sie es mit einem Messer.

Wie macht man saure Sahne und Toffee?

Diese Option ist eine der beliebtesten und der Geschmack von Süßigkeiten wird wie in Süßigkeitenläden erhalten.



Zum Kochen müssen Sie diese Zutaten nehmen: 300 Gramm Zucker und saure Sahne und weitere 100 Gramm Honig und Butter. Von großer Wichtigkeit ist die Qualität von Sauerrahm, da es nicht möglich ist, Süßigkeiten aus einem veralteten Produkt zu kochen.

Zuerst Honig und Zucker vermischen, auf mittlere Hitze stellen und unter ständigem Rühren aufkochen lassen. Wenn die Masse eine angenehme Bernsteinfarbe annimmt, kann das Gas abgeschaltet werden. Separat warm saure Sahne bis 80 Grad, und dann fügen Sie es zu Honig.

Dann das zuvor erweichte Öl hinzufügen und gründlich mischen. Alles auf ein minimales Feuer und ständig rühren, ein wenig kochen. Um zu prüfen, ob die Masse fertig ist, nehmen Sie eine kleine süße Masse und legen Sie sie auf einen Teller, wenn sie nach einiger Zeit fest wird, dann versuchen Sie es. Korrigieren Sie gegebenenfalls die Süße von Süßigkeiten. Wenn alles so gut ist, schalten Sie das Gas aus.

Nimm ein Backblech, bedecke es mit Backpapier und öle es ein. Danach die vorbereitete Masse auflegen und 15 Minuten gehen lassen. bei Raumtemperatur. Dann schneiden Sie die Süßigkeiten und Sie können schon essen!

Wie zu Hause Schokolade Toffee?

Für Schokoladenliebhaber ist diese Option geeignet. Ready-made Süßigkeiten können nur sehr wenige Menschen von den Ladenoptionen unterscheiden.

Für dieses Rezept müssen Sie solche Zutaten nehmen: 400 g Zucker, 130 g Butter, 125 g Schokolade, 65 ml Wasser, 100 g Melasse, 200 Gramm Walnüsse oder andere Nüsse und eine weitere 1 Stunde von Pflanzenöl ..

Es beginnt mit der Vorbereitung der Form, die mit Pflanzenöl, nicht nur den Boden, sondern auch die Röcke geölt werden sollte. Nehmen Sie die Pfanne und gießen Sie das Wasser, gießen Sie den Zucker und die Melasse hinein. Alles zum Kochen bringen, ständig umrühren und dann die Butter hineingeben.

Rühren und kochen für ca. 20 Minuten. Wenn die Masse zu verdicken oder zu knistern beginnt, lohnt es sich, das Werkstück für Süßigkeiten aus dem Feuer zu entfernen. Die Nüsse separat hacken und die Schokolade schmelzen lassen. In die Masse die Nüsse und die Hälfte der vorbereiteten Schokolade geben.

Gründlich vermischen und in eine Form geben. Mit der Schokolade übergießen und abkühlen lassen. Nach 15 Minuten. alle schneiden. Bewahren Sie die Süßigkeiten in einem Behälter mit festem Deckel auf.

Nützlicher Hinweis - damit die Toffees nicht zusammenkleben, sollten sie in Schichten gelegt und Pergamentpapier gelegt werden.

Wie man Zitronengras zu Hause macht?

Süßigkeiten mit diesem Rezept gekocht sind ein bisschen sauer und erfrischend. Sie werden sowohl Erwachsene als auch Kinder erfreuen.



Um Süßigkeiten zu machen, musst du diese Produkte nehmen: 400 g Kristallzucker, 120 ml Wasser, 100 g Gelatine, 30 g Zitronensaft, Orangenschale und Zuckerpulver.

Nehmen Sie die Pfanne und gießen Sie Wasser, gießen Sie den Zucker und unter ständigem Rühren kochen. Separat verdünnen Sie die Gelatine in der Schüssel, und wenn es sich vollständig auflöst, fügen Sie es dem Sirup hinzu. Weiter kochen für 10 Minuten.

Fügen Sie den Zitronensaft und ein bisschen Eifer hinzu. Alles gründlich vermischen und in eine Form gießen, die mit Pflanzenöl eingeölt werden sollte. Lassen Sie alles für 3 Stunden vollständig abkühlen.

Schneiden Sie die Süßigkeiten mit einem Messer, geölt. Jede Toffee Rolle in Puder für Dekoration.

Wie man Toffee aus Sahne macht?

Dieses Rezept ermöglicht es Ihnen, weiche Bonbons zu kreieren, die perfekt konserviert sind, obwohl dies unrealistisch ist, da zu Hause Süßigkeiten direkt vor unseren Augen verschwinden.

Um cremige Toffee zubereiten, nehmen Sie diese Zutaten: 1 EL. Fettcreme, 4 EL. Esslöffel Butter, 1/4 EL. Maissirup und Wasser, 1/4 EL. Löffel Salz. 1,5 Tassen Zucker und 0,5 Teelöffel Vanilleextrakt.



Nimm das Formular und bedecke es mit Pergamentpapier und bedecke es mit Öl. Sahne, Butter und Salz vermischen und bei mittlerer Hitze umrühren, bis die Butter schmilzt. Schalte danach das Feuer aus.

Separat, in einem großen Kochtopf, Zucker, Sirup und Wasser kombinieren. Umrühren, bis der Zucker geschmolzen ist. Dann hör auf zu rühren und bring alles zum kochen. Wenn sich der Sirup verdunkelt und der Karamellgeruch aufkommt, können Sie langsam warme Sahne und Butter einfüllen.

Mische alles, um die Masse einheitlich zu machen. Wenn Karamell zum Kochen kommt, muss es nicht gerührt werden. Wenn es dunkler wird und bräunlich wird, füge Vanille hinzu.

Alle mischen und gießen Sie die Mischung in die Form. Lassen Sie alles abkühlen und aushärten. Es bleibt nur übrig, die Süßigkeiten zu schneiden.

Wie Sie Süßigkeiten sehen, kochen Sie leicht mit ihren eigenen Händen. Sie können einfach in eine Vase gelegt oder in Umschläge eingewickelt werden, zum Beispiel aus Pergamentpapier. Guten Appetit!

© 2018 4udak.ru - Online-Online-Magazin